Ako volite eksperimentirati i isprobavati nova ukusna pića, pogledajte naš korak-po-korak foto recept za smrznuti čaj od malina, crnog ribiza, nane i začina. Video recept.
Čaj od bobičastog voća može se napraviti u vrećama, koje proizvode mnogi proizvođači, ali bolje je napraviti ga sami od voća koje raste u vrtu ili je dostupno u zamrzivaču. Za čaj se kuhaju najčešće bobice ili pire krompir: maline, trešnje, jagode, borovnice, crni ribiz, brusnice, krkavina. Danas ćemo kuhati čaj sa smrznutim malinama, crnim ribizlom, nanom i začinima. Posebno dobro ide ujutro, jer nana savršeno okrepljuje. Uveče će vas zagrijati piće u hladnoj sezoni, a tokom vrućeg ljeta hladno će vas osvježiti i tonizirati.
Maline i crni ribiz su bobice koje svi vole od djetinjstva, a koje su koncentrat vitamina i mikroelemenata. Ukusne su i zdrave. Sadrže mnogo različitih ljekovitih i bitnih elemenata za ljudsko tijelo. Zahvaljujući ovim bobicama, ovaj čaj ima vrlo lijepu boju, poput burgundskog vina. Aroma je trpka, svijetla i intenzivna. Okus pića izlazi s blagom kiselošću, pa možete dodati žlicu meda, ali ne u prevrući čaj. Bobice se mogu koristiti u bilo kojem obliku. Ljeti su prikladne svježe, samo otkinute s grana, a zimi se suše ili smrzavaju, savršeno zadržavaju sva svoja korisna svojstva.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 25 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 10 minuta
Sastojci:
- Maline (smrznuti pire ili cijele bobice) - bilo koja količina
- Crna ribizla (smrznuti pire ili cijele bobice) - bilo koja količina
- Nana (smrznuta ili sušena) - bilo koja količina
- Začini (kardamom, karanfilić, grašak) - 2 kom.
- Melisa (smrznuta ili sušena) - bilo koja količina
- Cimet - 2 štapića
Korak po korak priprema čaja sa smrznutim malinama, crnim ribizlom, nanom i začinima, recept sa fotografijom:
1. Naspite sjeckanu matičnjak u čašu ili čajnik s debelim zidovima.
2. Dodajte sve začine: kardamom, karanfilić, papar i grašak.
3. Umočite štapiće cimeta.
4. Dodajte nanu i bobice. Imam ih smrznute, bobice u obliku pire krompira i nane - sa kockicom leda. Ali proizvodi u bilo kojem obliku su prikladni.
5. Sve sastojke prelijte kipućom vodom.
6. Zatvorite posudu poklopcem i ostavite 5 minuta.
7. Za to vrijeme proizvodi će se skuhati, otkriti njihova aroma i okus, a piće će dobiti lijepu boju jantara. Prelijte ga kroz sitno sito u staklene čaše i poslužite. Zasladite čaj od maline, crnog ribiza, mente i začina medom ili smeđim šećerom ako je potrebno.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti čaj od bobica.
