Korak po korak recept za koverte s pitama sa sirom i jajima: popis sastojaka i tehnologija kuhanja. Video recepti.
Lavash koverte sa sirom i jajima vrlo su uobičajeno moderno jelo čija popularnost svakim danom dobiva na zamahu zbog svoje opće dostupnosti, jednostavnosti pripreme, atraktivnog izgleda i izvrsnih karakteristika okusa. Takvo se jelo može poslužiti za običan ili svečani stol, ali i ponijeti sa sobom na piknik ili na dugo putovanje radi brze, praktične i hranjive užine.
Lavash je osnova jela. Najlakši način da ga nabavite je u trgovini, jer kod kuće je prilično teško postići željenu finoću sloja. Ako je list kruha malo suh, možete ga malo poprskati čistom vodom iz boce s raspršivačem, tada će se lako saviti u omotnice.
Takvo jelo na bazi tanke pogače može se pripremiti s raznim nadjevima. Jedna od najpoznatijih opcija je kuhano jaje i mljeveno meso tvrdog sira. Kombinacija ova dva proizvoda već duže vrijeme okuplja svoje obožavatelje. ima dobar ukus i opskrbljuje tijelo korisnim tvarima. Sir, koji se topi tokom prženja, čvrsto drži samu omotnicu.
Nudimo vam da pogledate naš jednostavan recept za koverte od pita kruha sa sirom i jajetom sa fotografijom i svakako skuhajte ovo zanimljivo jelo za svaku prikladnu priliku.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 241 kcal.
- Porcije - 4
- Vreme kuvanja - 20 minuta
Sastojci:
- Lavash - 2 kom.
- Sir - 150 g
- Jaje sa punjenjem - 3 kom.
- Jaje za tijesto - 1 kom.
- Biljno ulje - 20 ml
- Zeleni - 1 veza
- Začini po ukusu
Korak po korak priprema koverti od pita kruha sa sirom i jajetom
1. Prije nego napravite koverte od pita kruha sa sirom i jajima, morate pripremiti punjenje. Da biste to učinili, prvo skuhajte 3 jaja, ohladite, uklonite ljuske, a zatim ih zajedno s tvrdim sirom istrljajte na sitno ribež. Time će mljeveno meso postati mekše.
2. Zelje sitno nasjeckajte i dodajte smjesi sira i jaja. Kopar ili peršin - izbor kuhara. Zelje ne samo da čini nadjev privlačnijim, već i blago vitaminizira cijelo jelo, dodajući mu poseban okus.
3. Malo posolite, po želji začinite crnim paprom i mijesite dok ne postane glatko. Za ljubitelje masnije i visokokalorične hrane, u skladu s našim korak-po-korak receptom za koverte s pita kruhom sa sirom i jajima, u ovoj fazi smjesi možete dodati 1 žlicu majoneze. Osim toga, punjenje, začinjeno tako hladnim umakom od biljnog ulja, bolje drži oblik.
4. Nakon toga nastavljamo s rezanjem lavaša u obliku pravokutnika. U tu svrhu najbolje je koristiti kuhinjske škare. Broj rezova - 4, 6 ili 8 - ovisi o veličini lista i željenom formatu za svaku kovertu. Glavna stvar je da je punjenje sigurno umotano u pita kruh i da ne ispada tijekom kuhanja i jela. Zatim rasporedite malu količinu punjenja u sredinu s jedne ivice, okrenite tanki kolač sa strana unutra i zamotajte ga roladom.
5. Kad su sve koverte pita kruha sa sirom i jajima pripremljene, možete početi s pripremom tijesta. Da biste to učinili, uzmite jedno jaje i umutite ga s prstohvatom soli. Ovo je najjednostavniji način kuhanja, ali ovu mješavinu uvijek možete napraviti s brašnom i malo vode. U tom slučaju, prilikom prženja, dobit ćete lepršaviji sloj na svakom kolutu.
6. Sada zagrijte biljno ulje u tavi. Naizmjence, umočimo koverte u tijesto tako da obuhvati cijelu površinu punjene pite od praznog hljeba i stavimo ih u tepsiju sa šavom prema dolje.
7. Pržite samo 2-3 minute sa svake strane na srednjoj vatri. Ako negdje postoje ćelave mrlje, dodajte tijesto žlicom kako biste na kraju dobili lijepo i atraktivno jelo.
8. Ukusne koverte s pitama sa sirom i jajima su spremne! Treba ih poslužiti toplo ili toplo. Odlično se slažu s povrćem, lijepo izgledaju na podlozi od listova zelene salate i popraćene zelenilom.
Pogledajte i video recepte:
1. Lavash koverte sa sirom i jajetom
2. Pite sa pitama sa sirom i jajima
