Korak po korak recept za koverte s pitama sa sirom i jajima: potrebni proizvodi i pravila za pripremu ukusne zalogaje. Video recepti.
Koverte od lavaša u tijestu za jaja vrlo su ukusno i zadovoljavajuće jelo, odlična alternativa toplim sendvičima. Predjelo je pogodno i za djecu i za odrasle. Zgodno ga je ponijeti sa sobom na piknik, studirati ili na dugo putovanje. A budući da je prilično jednostavno napraviti koverte od pita kruha sa sirom, možete ih skuhati čak i ujutro prije doručka, a da ne potrošite puno vremena.
Lavash je važan proizvod s popisa sastojaka. Mora biti tanak. Jermenski je vrlo pogodan za ovo jelo. Možete ga napraviti i kod kuće, ali ga je lakše kupiti u trgovini. Vrijedi napomenuti da su svježi kolači dovoljno fleksibilni i da se ne lome na pregibu, pa je bolje ne koristiti ustajali proizvod. A budući da kovertu s pita kruhom morate čvrsto omotati sirom, komadi bi trebali biti najmanje 15 do 20 cm.
Za punjenje koristimo standardni set proizvoda za sendviče - sir i kobasice. Izbor ove ili one vrste ovisi o osobnim preferencijama kulinarskog stručnjaka. Sir - bilo koja od tvrdih sorti. Kobasica - kuvana, dimljena, šunka. Čak će poslužiti i komadići kuhanog mesa. Punjenju dodajemo i jaja kako bi hrana bila zadovoljnija i ukusnija.
Najjednostavnije tijesto je tijesto za jaja bez brašna i vode. Po želji, dodamo mu ne samo sol, već i različito bilje, mljevenu papriku, kurkumu i tako dalje.
Za prženje ne koristimo tavu gdje bi mogla biti potrebna velika količina ulja, već aparat za sendviče u kojem možete skuhati jelo bez viška masti. Osim toga, pod presom, punjenje se dobro povezuje s lavašem, tako da omotnice dobro drže oblik i lako se jedu.
Slijedi detaljan recept sa fotografijama koverti od pita kruha sa sirom. Sva domaćinstva i gosti nesumnjivo će biti oduševljeni takvim jelom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 231 kcal.
- Porcije - 5
- Vreme kuvanja - 25 minuta
Sastojci:
- Lavash - 300 g
- Tvrdi sir - 70 g
- Kobasica - 50 g
- Jaja - 3 kom.
- Začini po ukusu
Korak po korak priprema koverti od pita kruha sa sirom i jajetom
1. Prije nego napravite koverte od pita kruha sa sirom, pripremite sastojke. Dva jaja skuvati tvrdo kuvano, ohladiti pod mlazom ledene vode, osušiti i očistiti. Samljemo ih u široke ploče debljine 5 mm. Režemo i sir i kobasice - komadići trebaju biti otprilike iste veličine kao i jaja. Lavaš režemo nožem ili kuhinjskim škarama na komade, dimenzija 15 do 20 cm. Uzimamo jednu krišku jaja, kobasicu i sir, stavljamo ih jedno na drugo s jedne ivice tanke pogače.
2. Zatim okrenite bočne strane i okrenite je s omotom.
3. Sirovo jaje ubacite u duboki tanjir i umutite pjenjačom. Začinite po ukusu, ponovo promiješajte. Uranjamo komade lavaša jedan po jedan, ostavljajući tijesto da malo iscuri unutra.
4. Zagrijte aparat za pripremu sendviča ili roštilj, podmažite ploče uljem. Pečemo koverte 2-4 minute. Vrijeme ovisi o snazi korištene kuhinjske opreme.
5. Gotovu užinu rasporedili smo na široki tanjur prekriven listovima zelene salate. Možete poslužiti i u porcijama sa svježim povrćem.
6. Ukusne i veoma zadovoljavajuće koverte sa pitama sa sirom i jajima su spremne! Možete jesti i toplo i rashlađeno. Ali kad je vruć, topljeni topljeni sir daje posebnu draž, pa ga nakon hlađenja preporučujemo da ga zagrijete.
Pogledajte i video recepte:
1. Lavash koverte sa sirom, jajima i začinskim biljem
2. Najukusnije koverte od pita hleba sa sirom
