Jeste li imali pivsku zabavu i ostalo vam je još nekoliko poluzavršenih piva? A vi, kao štedljiva domaćica, ne možete to uliti u sudoper? Zatim napravite doručak za palačinke od piva. Siguran sam da ćete definitivno biti zadovoljni rezultatom jela.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Sigurno ljudi koji nisu jeli ili probali palačinke ili uopće ne znaju za takav proizvod jednostavno ne postoje. Uostalom, palačinke su najstarije jelo prave ruske kuhinje.
Opći princip njihove pripreme prilično je jednostavan i u svim je slučajevima praktički isti. Svi sastojci se pomiješaju u tijesto koje se razlije po tavi podmazanoj svinjskom masti ili maslacem. Ispada tanak sloj tijesta, koje se okreće i peče s druge strane.
Danas vam želim ponuditi da napravite palačinke od piva. Među mnogim različitim receptima za palačinke, jednostavno je nemoguće propustiti ovaj. Palačinke su mekane i pahuljaste. Gorčina piva se apsolutno ne osjeća u njima, iako je miris piva blago prisutan tokom pečenja. Mogu se koristiti sve vrste piva, pa čak i razna piva. Takve palačinke mogu se dati i djeci, tk. kada se ispeku, alkoholni stupnjevi potpuno isparavaju i ne čuvaju se u gotovom proizvodu.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 163 kcal.
- Porcije - 20
- Vreme kuvanja - 30 minuta
Sastojci:
- Brašno - 250 g
- Pivo - 250 ml
- Voda za piće - 250 ml
- Jaje - 1 kom.
- Rafinirano biljno ulje - 3 žlice
- Sol - prstohvat
- Šećer - 5 kašika ili po ukusu
Pravljenje pivskih palačinki
1. Sipajte brašno u posudu za mešanje. Po želji se može prosijati tako da se brašno obogati kisikom.
2. U testo dodajte šećer, umutite jaje i ulijte biljno ulje. Jaje bi trebalo biti na sobnoj temperaturi, tada će palačinke biti elastičnije. Ne zaboravite sipati biljno ulje, inače će se palačinke zalijepiti za tavu.
3. Sipajte pivo i vodu, koji bi takođe trebali biti na sobnoj temperaturi.
4. Zamijesite tijesto pjenjačom ili mikserom.
5. Konzistencija testa treba da bude ujednačena bez grudvica.
6. Stavite tavu na štednjak, premažite je komadom slanine i izlijte dio tijesta kutlačom. Okrenite ga u različitim smjerovima kako bi se tijesto ravnomjerno rasporedilo. Kad rubovi palačinki porumene, okrenite ih na drugu stranu i pržite dok ne porumene. Ubuduće ne morate mazati posudu svinjskom masti. To se radi samo prvi put kako prva palačinka ne bi postala grudvasta.
7. Gotove palačinke stavite na hrpu jednu preko druge, prema želji ih premažite maslacem. Pokrijte palačinke poklopcem, na primjer iz mikrovalne pećnice, kako bi bile tople.
Poslužite pripremljene palačinke. Pivske palačinke se kombinuju sa pavlakom, džemom, medom, kajmakom itd. Također, apsolutno bilo koji nadjev, slani i slatki, može se umotati u njih.
Pogledajte i video recept: "Doručak s Julijom Vysotskaya" - kako kuhati palačinke na pivu s umakom od krušaka.
[media =
