Korak po korak recept za pahuljaste palačinke u mlijeku bez kvasca: popis proizvoda i tehnologija za pripremu ukusnog deserta od brašna. Video recepti.
Pahuljaste palačinke s mlijekom bez kvasca ukusan su i zadovoljavajući desert za brzu užinu, doručak ili čaj. Za njegovu pripremu neće biti potrebno mnogo vremena. Tijesto se za nekoliko minuta priprema od jednostavnih sastojaka. Nema potrebe za pravljenjem tijesta, pričekajte aktivaciju kvasca. Samo miješamo proizvode i pržimo kolače.
Osnova testa je svježe mlijeko. Potreban sadržaj masti je od 2,5%. Zahvaljujući njemu, gotov desert postaje mekan i nježan. Na kefiru će ukus biti drugačiji.
Na popisu sastojaka nema kvasca, ali su uključeni prašak za pecivo i ocat. Oni će pomoći u pripremi pahuljastih palačinki na mlijeku bez kvasca.
Obavezno dodajte jaje za hrpu svih sastojaka i šećer za slatkoću. Količina potonjeg može varirati ovisno o ličnim preferencijama. Po želji dodajte vanilin šećer.
Zatim vam predstavljamo jednostavan recept sa fotografijom bujnih palačinki na mlijeku bez kvasca.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 192 kcal.
- Porcije - 6
- Vreme kuvanja - 20 minuta
Sastojci:
- Mleko - 1 kašika.
- Brašno - 1, 5 kašike.
- Sirće - 1 kašika
- Jaje - 2 kom.
- Šećer - 2 kašike
- Prašak za pecivo - 1 kašika
- Biljno ulje za prženje - 60 ml
Korak po korak pripremanje pahuljastih palačinki na mlijeku bez kvasca
1. Pre nego što napravite pahuljaste palačinke na mleku bez kvasca, pripremite testo. Sipajte sirće u tanjir mleka, promešajte i ostavite 10 minuta dok pripremate suvu smesu.
2. Brašno prosijati kroz sito. Zatim u ovu bujnu masu dodajte prašak za pecivo i šećer. Mi mešamo.
3. Umutite jaja pjenjačom ili mikserom, a zatim ih pomiješajte s mlijekom.
4. Zatim spojite suhe i tekuće sastojke. Gnječite dok ne postane glatko. Pokazalo se da je tijesto prilično tekuće, ali gušće nego za palačinke.
5. Stavite posudu na vatru, zagrijte biljno ulje na njoj i žlicom rasporedite tijesto na vruću površinu. Održavamo udaljenost između kolača, jer tijesto se blago povećava.
6. Smanjite vatru i pržite bez poklopca. Kad se prva strana zapeče i cijelo tijesto uhvati, okrenite, poklopite i dovedite do spremnosti.
7. Ukusne pahuljaste palačinke s mlijekom bez kvasca spremne su! Služimo ih tople. Nudimo izbor meda, džema, pavlake, kondenziranog mlijeka ili tekuće karamele. Možete poslužiti i tanjir sa kriškama svježeg voća - bananama, jabukama, kivijem.
Pogledajte i video recepte:
1. Palačinke s mlijekom za 5 minuta.
2. Bujne palačinke s mlijekom bez kvasca.
