Tople salate nedavno su postale moderan kulinarski trend. Ako želite iznenaditi svoju porodicu i prijatelje ukusnom hranom, uzmite u obzir ovaj recept, koji se može poboljšati dodavanjem vaših omiljenih namirnica.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Povrće je idealan dodatak ishrani. Uostalom, nije uzalud ono što čine osnovu prehrane onih koji žele dovesti figuru u dobru formu. Veliki izbor povrća omogućava vam da isplanirate svoju ishranu tako da se jedno jelo ne ponavlja tokom cele nedelje. Povrće zasićuje tijelo korisnim esencijalnim vitaminima, mikroelementima, kiselinama i dijetalnim vlaknima. Većina plodova je učinkovita u mršavljenju i ima mnoge ljekovite kvalitete i svojstva koja poboljšavaju funkcioniranje tijela. Nemoguće je ne primijetiti niskokalorični sadržaj povrća, što mu omogućuje da se konzumira u neograničenim količinama, sprječavajući pojavu gladi.
Važno je napomenuti da krompir nije uključen u dijetalnu salatu, u bilo kojem obliku. Vrlo je kaloričan, posebno pržen u biljnom ulju. Dodatne kalorije nisu potrebne za dijetalni obrok. Međutim, ako zaista želite da krumpir bude prisutan u jelu, bolje je ispeći ga u pećnici. Ostatak povrća dodanog jelu može biti bilo koje po vašem ukusu, želji i dostupnosti u frižideru.
Za punjenje goriva može se koristiti bilo koje ulje. To može biti biljno ulje, maslinovo ulje, laneno ulje, orahovo ulje itd. Ponekad mu se dodaju jabukovo sirće, vinsko sirće, soja sos i senf.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 107 kcal.
- Porcije - 3
- Vreme kuvanja - 40 minuta
Sastojci:
- Bundeva - 200 g
- Patlidžan - 1 kom.
- Slatka paprika - 1 kom.
- Jabuka - 1 kom.
- Sol - nekoliko prstohvata
- Bilo koje ulje - za punjenje gorivom
- Med - 1 kašičica
Kuvanje tople salate od povrća:
1. Operite i osušite svu hranu pamučnim peškirom. Bundevu ogulite, odrežite vlakna sa sjemenkama i narežite na ploške otprilike 5 cm po 1-1,5 cm. Uklonite pregrade sa paprike sa kutijom za sjeme, isperite, osušite i narežite na trakice. Patlidžan narežite na istu veličinu kao bundeva …. Preporučujem da koristite ovo povrće dok je mlado. Ako koristite stari, prvo ga morate namočiti u slanoj otopini kako biste uklonili gorčinu. Da biste to učinili, voće pospite solju i ostavite pola sata. Za to vrijeme na njima se stvaraju kapljice koje treba isprati. Ovo je ta neukusna gorčina. Operite jabuku, odstranite jezgru posebnim nožem i narežite na 4-6 dijelova.
2. Uzmite lim za pečenje i na njega stavite sve povrće. Lim za pečenje prethodno namažite biljnim uljem kako se povrće ne bi zalijepilo tokom pečenja.
3. Zagrijte pećnicu na 180 stepeni i pošaljite povrće da se peče pola sata.
4. U međuvremenu pripremite preljev. Uzmite maslac, soja sos i med.
5. Promiješajte preljev. Okusite i po potrebi dosolite. Iako možda neće biti potrebno, tk. soja sos je već slan.
6. Naizmenično pecite povrće na poslužavniku i prelijte pripremljenim sosom. Salatu poslužite toplu. Stoga ga poslužite odmah nakon vađenja iz pećnice.
Pogledajte i video recept kako napraviti toplu salatu od povrća.
