Haringa je riba koja je sama po sebi ukusna. Ali u kombinaciji s drugim proizvodima možete dobiti ukusnu i zadovoljavajuću salatu koju nitko neće odbiti. Predlažem zanimljiv recept za salatu sa haringom i jajima.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Spominjući haringu, odmah se percipira kao jedan od sastojaka salate "haringa pod bundom". Međutim, ovo nije jedina salata koja se može napraviti od ove ribe. Od haringe postoji mnogo različitih ukusnih jela i grickalica. Uostalom, odlično se slaže s mnogim proizvodima. U ovom receptu želim vam reći recept za jednostavnu salatu od minimalne količine za svaki dostupni proizvod. Na njegovu pripremu nećete potrošiti više od 15 minuta, ali ćete definitivno biti zadovoljni okusom.
Ova salata bit će izvrsna zamjena za tradicionalnu "haringu pod bundom" i savršeno će zauzeti središnje mjesto na svečanom stolu. Ako volite haringu i ne želite je se odreći, dok je tradicionalna "bunda" već umorna, pripremite potpuno novu salatu s novim okusom. Pokazalo se da je nježan, prekrasnog izgleda i s blagim okusom haringe. Osim toga, hrana je bogata mnogim vitaminima, vlaknima, proteinima i mineralima.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 176 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 15 minuta (plus vreme za kuvanje jaja)
Sastojci:
- Lagano slana haringa - 1 kom.
- Jaja - 2 kom.
- Luk - 1 kom.
- Majonez - za preliv za salatu
Korak po korak recept za salatu od haringe i jaja
1. Luk ogulite, isperite tekućom vodom, osušite papirnim ubrusom i nasjeckajte na tanke pola prstenove. Ako želite, možete ga prethodno marinirati u 9% stolnom octu i šećeru 15 minuta.
2. Umočite jaja u šerpu, prelijte vodom i nakon ključanja kuvajte 8-10 minuta dok ne naraste. Zatim ohladite u ledenoj vodi, ogulite i narežite na kockice.
3. Pobrinite se za haringu. Da biste to učinili, napravite rez na trbuhu i uklonite sve iznutrice. Odrežite glavu, rep i peraje. Na leđima po cijeloj dužini napravite rez koji doseže do kralješka. Uklonite film s obje strane i podijelite ribu duž grebena na dva fileta. Isperite svaki od njih pod mlazom vode i osušite papirnim ubrusom.
Ako je haringa jako slana, potopite file u vodu 10 minuta kako biste uklonili višak soli.
4. Riblje filete narežite na kockice veličine oko 1-1,5 cm.
5. Sve proizvode (luk, jaja, haringu) stavite u činiju za salatu i prelijte majonezom.
6. Promiješajte hranu i salatu ohladite u frižideru.
7. Poslužite salatu na stol stavljajući je u prekrasnu zdjelu, ravnu posudu, porcionirane staklene čaše ili bilo koji drugi prikladan oblik.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu sa haringom, krompirom i jajima.
[media =
