Pregledni članak o mekinjama: što je to, vrste, korisna svojstva, kako ih koristiti za mršavljenje, kontraindikacije. Oguljeno brašno, od kojeg su naši preci pekli kruh, donosi više koristi za našu probavu, zdravlje i izgled od vrhunskog bijelog brašna od kojeg se prave ukusne lepinje. To je zato što se oguljeno brašno priprema na drugačiji način i sadrži mnogo više ljekovitih tvari i korisnih mikroelemenata, vitamina i vlakana - mekinje. Kao zasebno jelo, mekinje su se počele uključivati u hranu relativno nedavno. Ako ih koristite zasebno, možete izgubiti višak kilograma i postati mršaviji. Pa…
Šta su mekinje
Prilikom prerade pšenice odvajaju se mekinje - one su koristan proizvod koje sadrže 90% ukupne količine biološki aktivnih komponenti zrna pšenice. Nisu ukusni - napominjemo odmah, nakon što su poslani izravno u stočnu hranu, ali za sve koji žele smršavjeti, oni su zaista neprocjenjivo oruđe. Zapravo nije važno koje mekinje uključiti u ishranu. Postoji onoliko vrsta žitarica koliko i vrsta korisnih dijetetskih mekinja, glavna stvar je da su prave, što znači da se dobijaju preradom u proizvodnji:
- pšenica;
- proso;
- zob;
- raž;
- pirinač;
- heljda
Ako se zrno obrađuje prema suvremenim tehnologijama i najnovijoj tehnološkoj opremi, tada se dobiva vrsta hranjivog otpada sa sadržajem dijelova: cvjetna ljuska (ljuske, ljuske), aleuronski sloj, klice zrna, dijetalna vlakna.
Korisna svojstva mekinja
Za mršavljenje, i općenito za zdravlje i ljepotu kože, prirodna biljna vlakna su vrlo korisna. Ne apsorbira se u crijevima, ali tijelu kao apsorbentu jednostavno je potrebno. Vlakna su također uključena u probavu kao vezivo žučnih kiselina za snižavanje kolesterola u krvi. Takva će korisnost podržati zdravlje onih koji pate od bolesti krvožilnog sistema i srca (hipertenzija, moždani udar, srčani udar itd.). Osim toga, mekinje sadrže vitamine B-grupe, E i karoten, koji nam daju dodatnu energiju, smanjuju umor i štite nervni sistem od prenaprezanja. Od elemenata u tragovima: kalij (više nego u povrću), cink, magnezij, bakar, selen, krom i neki drugi elementi u malim količinama.
Mekinje su potrebne našem crijevu za poboljšanje mikroflore, uz njegovu pomoć možete se riješiti disbioze, nositi se s zatvorom, riješiti se otrovnih tvari, i što je najvažnije, poboljšati sposobnost crijeva da apsorbira najviše korisnih elemenata iz hrane.
Sa bolestima žučnog mjehura, mekinje pomažu u suočavanju s diskinezijom - imaju choleretic svojstva.
Redovitim uključivanjem mekinja u svoju prehranu možete izgubiti težinu i normalizirati razinu glukoze u krvi
Usput, ovo je jako dobro za one koji imaju dijabetes.
Ako samo koristite ovaj vrijedan dijetetski proizvod za mršavljenje, možda će se problem uravnotežene prehrane općenito riješiti.
Kako koristiti mekinje za mršavljenje
Prehrana je posebno važna za bebe, a kako bi bile zdrave i brže se razvijale, u svoju prehranu unose hranjive namirnice. Tu spadaju mekinje. Oni se "liječe" djecom od dvije godine. Ovo je opet riječ o prednostima proizvoda. A da biste spriječili višak kilograma za odraslu osobu, dovoljno je pojesti dvije žlice mekinja bilo koje vrste (što je više po vašem ukusu). Naravno, nemojte samo žvakati u ustima, već pijte dovoljno vode, obranog mlijeka ili kefira.
Čim mekinje nateknu iz tekućine, "uključuju se" najkorisnije funkcije za mršavljenje: toksini se apsorbiraju i izlučuju, ne dopuštaju nam da ogladnimo i uz to jedemo višak hrane i kalorija, "naplaćuju" nas energijom i daju nam hranjive tvari. Zobene pahuljice posebno su korisne za mršavljenje. Prodaju se i granulirane mekinje, koje se prije upotrebe moraju skuhati u kipućoj vodi. Ostavite da se pari 30–20 minuta i iscedite ostatak vode. Sada se mogu miješati s jogurtom, bobičastim voćem, sokom, kefirom ili čak svježim sirom, ali bez dodavanja granuliranog šećera. Noću je dobro popiti dvije čaše čiste vode i pojesti žlicu mekinja.
Da biste osigurali dnevnu dozu, dovoljno je pojesti 35 grama ovog vrijednog proizvoda. Obično se dijeli u tri koraka. Dijetu s mekinjama treba slijediti 3, 4 sedmice. Tada morate napraviti pauzu.
Kontraindikacije
Unatoč vrijednosti ovog hranjivog proizvoda, postoje kontraindikacije za njegovu upotrebu. Prije svega, jedenje mekinja se ne preporučuje onima koji pate od bolesti crijeva i probavnog sistema: sindroma proljeva, čira na dvanaesniku i želucu, gastritisa, priraslica i erozije u želucu. Dešava se da se osoba osjeća odlično, nema hroničnih bolesti, ali nakon konzumiranja ovog dijetetskog proizvoda žali se na peckanje u trbuhu, nadutost, gasove ili mučninu. U tom slučaju morate piti vodu i prestati ih jesti.
Upijajuća svojstva mekinja ometaju apsorpciju lijekova, cinka, željeza. Razmislite o ovome, a ako prolazite terapiju, možda je bolje odbiti još jedan ljekoviti proizvod - mekinje.
Ako odlučite smršavjeti zbog svojstava proizvoda koji oslabljuju stolicu, imajte na umu da se drugi nutrijenti i tvari koje su vašem tijelu potrebne ispiru zajedno s toksinima. Dugotrajna upotreba ovog svojstva mekinja se ne isplati - možete oslabiti imunološki sistem.
Edukativni video o zobenim, raženim i pšeničnim mekinjama, koji je korisniji i kako ih pravilno uzimati:
