Korak po korak recept sa fotografijom čokoladnog krem sira. Suptilnosti kuhanja, odabir proizvoda, sadržaj kalorija i video recept za ukusan desert.
Domaći topljeni sir dobiva se s nježnijim i suptilnijim okusom od nametljivog pandana u trgovini. Osim toga, industrijski prerađen čokoladni sir može sadržavati aditive u hrani i konzervanse. Stoga današnja recenzija predstavlja ukusan recept za topljeni čokoladni sir kod kuće. Lako je napraviti kod kuće sa dostupnim svježim sirom. Nakon što ste jednom pripremili ovaj prirodni desert od skute bez kemikalija i drugih nepotrebnih dodataka, uvijek ćete ga napraviti za svoju porodicu. Dobiveni topljeni sir je gladak, gladak i nježan s aromom čokolade. U toplom je obliku viskozan, a u ohlađenom se smrzava i postaje prilično gust.
Sir sadrži kakao u prahu, koji masi daje specifičan okus i boju. Ali ako želite, možete koristiti tamnu čokoladu visoke kvalitete. To će desertu dodati više arome i okusa. Odaberite domaći tvrdi sir sa rahlim zrnom. Sir možete čuvati u frižideru oko nedelju dana u posudi sa dobro pričvršćenim poklopcem. Desert je ukusno poslužiti uz jutarnju kavu ili čaj na kriški svježeg bijelog kruha, krekere, tost. Po želji upotrijebite ga kao punjenje za pecivo, kolače, muffine, muffine.
Pogledajte i kako napraviti čokoladni desert sa pavlakom i zobenom kašom na parnom kupatilu.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 238 kcal.
- Porcije - 350 g
- Vreme kuvanja - 30 minuta
Sastojci:
- Domaći svježi sir - 200 g
- Soda bikarbona - 0,5 kašičice
- Šećer - 50 g
- Kakao u prahu - 2 kašike
- Maslac - 50 g
- Jaja - 1 kom.
Korak po korak priprema čokoladnog topljenog sira, recept sa fotografijom:
1. Uzmite duboku posudu koju ćete koristiti za parno kupatilo i u nju stavite skutu.
2. Zatim dodajte kakao u prahu. Ako koristite crnu čokoladu, sitno je nasjeckajte ili naribajte na krupnijem rende.
3. Dodajte jaja i omekšali puter u činiju. Količinu ulja prilagodite ovisno o sadržaju masti u skuti. Ako je skuta nemasna, upotrijebite dvostruku porciju maslaca. Shodno tome, naprotiv, ako je svježi sir domaći i vrlo mastan, ne morate dodavati ulje.
4. Zatim u hranu dodajte šećer i sodu bikarbonu. Ako koristite čokoladu, možda vam neće trebati šećer, jer slatkoća same čokolade bit će dovoljna.
5. Uronite blender u hranu i sameljite sve do glatke, ujednačene konzistencije.
6. Posudu s hranom stavite na parno kupatilo. Da biste to učinili, stavite vodu u lonac i prokuhajte. Zdjelu sa skutom postavite tako da ne dođe u kontakt s kipućom vodom.
7. Kuhajte hranu, neprestano miješajući, da ne zagori.
8. Čim se na površini zdjele stvore prvi mjehurići, maknite je s vatre. Otopljeni čokoladni sir ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim u frižider.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti čokoladni krem sir.
