Siguran sam da će svaki jedec cijeniti ovu divnu kombinaciju nježnih kozica i sira na hrskavom komadu kruha. Korak po korak recept sa fotografijom pravljenja bruskete od škampa i sira. Video recept.
Bruschetta je talijansko predjelo slično ruskim krutonima ili tostu. Ranije se brusketa pripremala isključivo za stanovništvo talijanskog sela. Budući da je recept jednostavan za pripremu i jeftini sastojci. Vremenom je ova grickalica postala popularna među cijelom populacijom. I danas se može naći u svakom uličnom kafiću i restoranu.
Klasična talijanska bruschetta je kriška bijelog kruha prepečena na ugljenu do hrskave i začinjena češnjakom. Danas imamo puno mogućnosti za njegovu pripremu s najzanimljivijim nadjevima. Na primjer, jedna od najpopularnijih i najtraženijih bruschetta smatra se punjenom rajčicom i bosiljkom. Iako raznolikost opcija ovisi o mašti domaćice! Stoga se mirisne kriške bageta odlično slažu s kuhanim škampima i sirom.
Ova verzija talijanskog predjela bit će nježna, a okus kuhanih kozica bit će otkriven što je više moguće. Bruschetta će biti izvrstan međuobrok uz polusuho bijelo vino ili šolju crne kafe. Za pripremu užine bit će potrebno minimalno vrijeme. Lagano je, jednostavno i jednostavno za pripremu. Po želji, bruschette se mogu nadopuniti maslinovim uljem, češnjakom, sušenim rajčicama, maslinama … Škampi se odlično slažu s ovim sastojcima.
Pogledajte i kako napraviti bruskete s divljim češnjakom, škampima i krastavcem.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 236 kcal.
- Porcije - 1
- Vreme kuvanja - 10 minuta
Sastojci:
- Hleb - 1 kriška
- Tvrdi sir - 20 g
- Kuhane i smrznute kozice (90/120)-12-15 kom.
Korak po korak priprema bruskete od škampa i sira, recept sa fotografijom:
1. Uzmite bilo koji međuobrok koji vam se najviše sviđa. Može biti bijela, štruca, crna, ražena itd. Narežite je na kriške debljine najviše 1 cm. Ako želite da svi komadi budu isti, kupite narezani hljeb. Dobro zagrijte čistu i suhu tavu, smanjite vatru na srednju temperaturu i dodajte kruh.
2. Osušite hleb dok ne postane hrskav i zlatno smeđe boje sa obe strane.
3. Kuhane i smrznute škampe prelijte kipućom vodom, poklopite i ostavite 5 minuta da se odmrzne. Iako se mogu pržiti u tavi na biljnom ulju sa sojinim umakom i češnjakom. Zatim odrežite glavu mekušcima i očistite ih od ljuske.
3. Stavite škampe na prepečeni kruh.
4. Sir narežite na tanke kriške i stavite na škampe.
5. Stavite sendvič na tanjir i stavite ga u mikrotalasnu.
6. Sa mikrotalasnom snagom od 850 kW, pecite bruskete od škampa i sira 30 sekundi. Ako je snaga uređaja drugačija, sami ispravite vrijeme. Potrebno je da se sir samo otopi. Gotovo predjelo poslužite odmah nakon kuhanja. Budući da nije uobičajeno kuhati bruschette za budućnost.
Pogledajte i video recept kako kuhati bruskete s rajčicom i sirom, škampima i pestom.
