Jeste li na dijeti? Pazite na pravilnu ishranu? Čips od krompira je za vas tabu. Ali umjesto njih, možete napraviti domaći čips, i to ne nužno od krumpira sa škrobom, već od laganih i zdravih tikvica.
Fotografije gotovih čipsa od tikvice Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Čips je bio na vrhu parade popularnih grickalica, i to zasluženo - nakon otvaranja pakiranja gotovo je nemoguće stati. Međutim, visoko se nalaze i na listi nezdrave brze hrane. ništa nije ostalo od korisnosti izvornog proizvoda u njima. Ali to se ne odnosi na domaće čips od povrća. Stoga, ako ste ljubitelj čipsa, a već ste umorni od prženih tikvica, onda pretvorite njihovo voće u nešto fenomenalno - u zdravu užinu koju možete ponijeti sa sobom na put, dati djetetu u školu ili popiti lagani čaj večeri. Čips od tikvica bit će izvrsno rješenje koje će samo koristiti tijelu. Ukusni, nježni, hrskavi … Osim toga, lako se pripremaju.
Da bi čips bio zaista ukusan i ukusan, pomoći će vam neki trikovi. Prvo se kriške narežu na što tanje kriške. Za to se koristi poseban rezač povrća ili široki oštar nož. Drugo, začini će pomoći da se jelu da izrazita aroma. Na primjer, paprika, provansalsko bilje ili mješavina ljute paprike. Treće, čips od povrća priprema se u pećnici, mikrovalnoj pećnici, fritezi, sušilici ili dehidratoru. Četvrto, pergamentni papir pomoći će spriječiti da se proizvod zalijepi za lim za pečenje. Peti trik za ravnomerno pečenje hrskavog i smeđeg čipsa je poređati komade povrća tako da se ne dodiruju. Takva poslastica čuva se u plastičnoj hermetički zatvorenoj posudi, na hladnom i suhom mjestu.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 24 kcal.
- Porcije - 1 tikvica
- Vreme kuvanja - 20 minuta
Sastojci:
- Tikvice - 1 kom.
- Mljevena crvena paprika - 1/3 kašičice
- Crni biber - prstohvat
- Sol - 1/4 kašičice
Pravljenje čipsa od tikvica
1. Tikvice operite, osušite papirnim ubrusom i narežite na tanke kolutove od 2-3 mm. To se može učiniti oštrim nožem ili ribežom sa "isjeckanom" stranom.
2. Ja čips kuham u mikrovalnoj pećnici, ali možete koristiti pećnicu. No za bilo koju odabranu metodu obložite lim za pečenje pergamentom za pečenje.
3. Stavite kriške tikvica na pripremljeni lim za pečenje tako da se ne dodiruju.
4. U manjoj posudi pomiješajte sol, papar, papriku i pospite svaku turu budućeg čipsa ovom smjesom.
5. Stavite lim za pečenje u mikrovalnu pećnicu, uključite 750 kW i sušite tikvice oko 10 minuta. Ako koristite pećnicu, zagrijte je na 150 stepeni i sušite povrće pola sata.
6. Pustite gotove grickalice da se malo ohlade i stavite ih u plastičnu ili staklenu posudu.
7. Preporučujem korištenje ovih zelenih čipsa umočenih u umućeni bjelanjak s crnim paprom i naribanim parmezanom. Ovo je ukusno. A ako volite hrskati, onda za veću hrskavost uvaljajte tikvice u krušne mrvice prije pečenja.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti čips od tikvica:
