Korak po korak recept sa fotografijom zdrave salate od vitamina i laganog povrća sa škampima i orasima. Tehnologija kuhanja, sadržaj kalorija i video recept.
Za ljubitelje salata od povrća, plodova mora i samo zdrave hrane predlažem novo zanimljivo i zdravo jelo. Salata od povrća sa kozicama i orasima predstavljena u mediteranskom stilu. Lijepo izgleda na stolu, izgleda ukusno i pomoći će kad se iznenada pojave gosti. Njegova priprema zanimljiva je i kreativna aktivnost koja će iznenaditi i obradovati i pozvane goste i blisku rodbinu. Osim toga, brzo se priprema, vrlo je zdravog i uravnoteženog okusa. Uostalom, povrće je vitaminska bomba, a škampi su skladište korisnih mikroelemenata.
Plodovi mora i povrće idealni su za uravnoteženu prehranu. Recept je jednostavan, zdrav i niskokaloričan, a čak i početnica domaćica može savladati njegovu proizvodnju. Morski plodovi imaju malo masti i izvor su potpunih proteina. Sastav mikroelemenata morskog života nekoliko je puta veći od mesa. Sirovo povrće je najkorisnije vlakno koje dobro čisti crijeva, zasićuje tijelo i obnavlja ga korisnim vitaminima. Kako bi okus hrane zablistao s novim mirisnim notama, možete pripremiti zanimljiv preljev na bazi limunovog soka, sojinog umaka, balzamikovog octa, maslinovog ulja itd.
Pogledajte i kako napraviti salatu sa škampima, prepeličjim jajima i parmezanom.
- Sadržaj kalorija na 100 g - 105 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 15 minuta
Sastojci:
- Beli kupus - 150 g
- Beli luk - 1 češanj
- Krastavci - 1 kom.
- Paradajz - 1 kom.
- Kuhane i smrznute kozice - 150 g
- Biljno ulje - za preliv
- Peršun - nekoliko grančica
- Orasi - zhmenya
- Bosiljak - nekoliko grančica
- Sol - 0,5 kašičice ili po ukusu
- Zeleni luk - hrpa
Korak po korak kuhajte salatu od povrća sa škampima i orasima, recept sa fotografijom:
1. Škampe prelijte hladnom vodom i ostavite da se odmrznu dok seckate povrće. Budući da su prethodno prokuhani prije zamrzavanja, ne mogu se kuhati ponovo.
2. Beli kupus operite, osušite papirnim ubrusom i isecite na tanke trake.
3. Paradajz operite, osušite peškirom i narežite na komade srednje veličine.
4. Krastavce operite, osušite ubrusom, odrežite im krajeve s obje strane i narežite na tanke četvrtine kolutića.
5. Perje zelenog luka operite pod tekućom vodom, osušite ručnikom i sitno nasjeckajte. Češnjak ogulite i sitno nasjeckajte.
6. Bosiljak i peršin operite, osušite papirnim ubrusom i sitno nasjeckajte.
7. Stavite škampe na sito da iscrpe svu vodu. Zatim odrežite glavu i očistite ih od ljuske.
8. Kombinujte svu hranu u dubokoj činiji.
9. Začinite salatu biljnim uljem i solju i dobro promiješajte.
10. Salatu stavite na tanjir za posluživanje.
11. Gotovu salatu od povrća sa kozicama ukrasite orasima. Orašaste plodove možete prethodno osušiti u čistoj i suhoj tavi do zlatno smeđe boje. U isto vrijeme pažljivo ih promatrajte kako ne bi izgorjele. Gotovu hranu poslužite na stol odmah nakon kuhanja, jer Takve salate nisu pripremljene za buduću upotrebu. Ako odstoji neko vrijeme, povrće će pustiti sok, što će mu pokvariti izgled.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu sa škampima i povrćem.
