Prekrasan i ukusan ljetni sezonski proizvod - salata od povrća sa škampima i poširanim jajetom. Pogodan je i za jutarnji i za kasni večernji obrok. Kako kuhati pročitajte u korak-po-korak receptu sa fotografijom. Video recept.
Kajgana, kajgana, tvrdo kuhana jaja - postoji mnogo mogućnosti za pravljenje jaja. Postoje i mnogi originalni recepti u kojima su jaja ključni sastojak. Dodajte samo par dodatnih sastojaka. Ukusna i lagana, zdrava i sočna, a istovremeno i izdašna ljetna salata s najjednostavnijim preljevom. Međutim, postat će zanimljivije kad se topli žumanjak poširanog jaja razlije. Danas dijelim pravi recept za nevjerojatnu salatu od povrća sa škampima i poširanim jajetom. Mnogi su sigurni da samo iskusni kuhari mogu skuhati poširano jaje. Ali to je vrlo jednostavno, pa čak i dijete to može podnijeti. Glavna stvar je da jaja moraju biti svježa, tada će poširano definitivno uspjeti. U svakom drugom pogledu, pripremanje zdravog jela nije teško.
Za ovu salatu možete koristiti bilo koje sezonsko svježe povrće: krastavce, rotkvice, papriku, rajčicu, začinsko bilje, češnjak itd. Kako bi jelo bilo zanimljivije i zadovoljnije, može se nadopuniti ukiseljenim lukom. Ova salata od povrća sa poširanim jajima savršena je za porodični doručak ili večeru, kao i međuobrok i bilo koji obrok. Osim toga, nije sramota poslužiti ga ni na svečanom stolu. A posebno oni koji prate svoju prehranu ili žele izgubiti višak kilograma bit će sretni zbog njega. Ako se takva salata redovito jede, tada će dobro očistiti tijelo i pomoći u mršavljenju.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 48 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 10 minuta
Sastojci:
- Paradajz - 1 kom.
- Soja sos - 1 kašika
- Slatka paprika - 1 kom.
- Jaja - 2 kom.
- Sol - prstohvat
- Peršun i bosiljak - nekoliko grančica
- Krastavci - 1 kom.
- Maslinovo ulje - 2 kašike
- Senf - 0,5 kašičice
- Ljuta paprika - 1/3 mahune
- Kuhane i smrznute kozice - 150 g
Korak po korak kuhajte salatu od povrća sa škampima i poširanim jajetom, recept sa fotografijom:
1. Da biste pripremili poširano jaje, razbijte ljusku i nježno sipajte sadržaj u zdjelu vode. Mikrovalnu pećnicu 1 minutu na 850 kW. Međutim, ovo nije jedini način pripreme pečene peradi. Mogu se kuvati u parnom kupatilu, u kesi ili u vodi na šporetu. Ovi se recepti mogu pronaći na web stranici pomoću trake za pretraživanje.
2. Zamrznute škampe prelijte kipućom vodom i ostavite 5 minuta. Operite krastavce, osušite ih papirnim ubrusom i narežite na tanke pola prstena od 3 mm.
3. Paradajz operite, osušite papirnim ubrusom i isecite na kriške.
4. Operite papriku, odrežite peteljku, uklonite unutrašnje sjemenke i pregrade. Ponovo operite plodove i narežite ih na trakice.
5. Operite zelje i sitno ga nasjeckajte.
6. Stavite škampe na sito da ispuštaju vodu. Oljuštite ih i odrežite glave.
7. Stavite svu pripremljenu hranu u duboku zdjelu. Pripremite preliv. Kombinirajte soja sos, senf i maslinovo ulje i dobro promiješajte.
8. Začinite salatu s prstohvatom soli i preljevom. Bacite salatu i stavite u 2 posude za posluživanje. Budite oprezni s dodavanjem soli, jer slani soja sos. Bolje je prvo začiniti salatu, probati je i po potrebi posoliti.
9. Dodajte poširano jaje u salatu sa škampima i poslužite.
Pogledajte i video recept kako kuhati škampe s poširanim jajetom i špinatom.
