Korak po korak recept sa fotografijom kuhanja povrtne salate s konzervom od zajra i poširanim jajetom. Hranljiva, niskokalorična salata. Video recept.
Sigurno su svi čuli i probali salate sa konzervom od zaje. Ali najčešće su to salate s majonezom tipa mimoze. Predlažem da diverzifikujem jelovnik i napravim salatu od povrća sa poširanim jajetom sa ovom konzerviranom hranom. Salatu odlikuje povećana sitost, energetska vrijednost i nutritivna vrijednost. Takvo jelo savršeno će se uklopiti u jelovnik porodične večere. Lako se priprema, ali najvažnije je brzo!
Konzerva od salame najčešća je za salate, jer meso je masno, bez sitnih kostiju i gusto. Osim toga, lagana je i hranjiva, ima nježnost i izvrstan okus, a cijena ribe nije visoka. Pileća jaja su izvor proteina i kalcijuma za ljudski organizam. A glavni vrhunac salate je poširano jaje. Ovo je francuska verzija kuhanih jaja, gdje se kuhaju bez ljuske. Naravno, najpopularnija upotreba poširanih jaja je s korom svježeg kruha, posute solju. Ali ništa manje zanimljivo uz to dobivate razne salate. Za preljev ovog jela koristi se maslinovo ulje. Ali prikladan je samo sok od limuna, a ako riba nije potpuno iscijeđena iz ulja, bit će sasvim dovoljno.
Pogledajte i kako napraviti salatu od povrća sa ribljim kavijarom i poširanim jajetom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 125 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 20 minuta
Sastojci:
- Beli kupus - 250 g
- Maslinovo ulje - za preljev
- Zeleni luk - hrpa
- Krastavci - 1 kom.
- Jaja - 2 kom.
- Paradajz - 1 kom.
- Konzerva od salame u ulju ili vlastitom soku - 1 limenka (240 g)
- Sol - 0,5 kašičice
- Beli luk - 2 kriška
- Peršun - hrpa
Korak po korak priprema salata od povrća sa konzerviranom salatom i poširanim jajetom, recept sa fotografijom:
1. Beli kupus operite pod mlazom vode i osušite papirnim ubrusom. Nasjeckajte ga na tanke trakice.
2. Paradajz operite, osušite, isecite peteljke i isecite paradajz na kriške bilo koje veličine.
3. Operite krastavce, osušite, odrežite im krajeve s obje strane i narežite na tanke četvrtine kolutova.
4. Zeleni luk operite, osušite i sitno iseckajte.
5. Peršun operite, osušite i nasjeckajte.
6. Beli luk ogulite i iseckajte.
7. Sajru iz konzerve narežite na komade srednje veličine.
8. Stavite svu hranu u duboku činiju.
9. Začinite salatu maslinovim uljem i solju i promiješajte.
Kuhajte poširano jaje na bilo koji način koji vam odgovara. To se može učiniti pomoću kutlače, silikonskih kalupa za kolače, plastične vrećice, kuhane na pari, u mikrovalnoj pećnici … Sve ove mogućnosti kuhanja možete pronaći na stranicama web stranice. Da biste to učinili, upotrijebite niz za pretraživanje.
Napomena: Bez obzira na način pripreme poširanih jaja, jaja za recept moraju biti svježa. Kako bi se proteini bolje "uhvatili" i pravilno omotali žumanjak, uvijek dodajte sol i ocat.
10. Salatu od povrća sa konzervom od sajre stavite na ravne, široke porcije i dodajte poširana jaja. Po želji pospite sezamom po salati.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti salatu od povrća sa sajrom.
