Kafa se odlično slaže sa mnogim začinima i pićima. Međutim, mješavina kave i viskija smatra se idealnom. Postoji mnogo recepata za koktele na bazi kave i viskija, a danas ću ponuditi mocachino sa viskijem. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Ideja o dodavanju alkohola, mlijeka, čokolade itd. U kavu nije nova. Dakle, napitak od kave s rumom je farizej, ako u kafu dodate konjak, dobit ćemo kavu u armenskom stilu, dodali viski i kapicu šlaga - irska kava, mochacino je američki napitak od kave s mlijekom i čokoladom. Mi ćemo pripremiti ovo piće.
Mochacino obično sadrži espresso kavu, vruće mlijeko i čokoladu (crnu, mliječnu ili bijelu) ili kakao u prahu ili čokoladni sirup. Po ukusu se mogu dodati različiti začini i začinsko bilje ili alkoholna pića. Tradicionalno, desertno piće poslužuje se u staklenim prozirnim čašama za kavu s visokim stabljikama poznatim kao irsko. Po želji se ukrašava čepom od šlaga, sljeza, mljevenog cimeta, kakaa, čokoladnim čipsom … Iako kod kuće mochachino možete poslužiti u keramičkoj šolji. Osim toga, piće se može naslagati u klasičnoj verziji. Ali ovdje vam je potrebna određena vještina da biste dobili lijepe mrlje. Alternativno, sve proizvode možete jednostavno pomiješati u homogenu masu. U svakom slučaju, mochacino će biti ukusan i posebno će mu se svidjeti ljubitelji kave s mlijekom i čokoladom.
Pogledajte i pravljenje želea od kafe sa viskijem.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 99 kcal.
- Porcije - 1
- Vreme kuvanja - 10 minuta
Sastojci:
- Zrna kafe ili mljevena - 1 kašika.
- Crna čokolada - 30 g
- Viski - 30 ml
- Šećer - 1 kašika ili po ukusu
- Mleko - 75 ml
- Voda za piće - 50 ml
Korak po korak priprema mochacina s viskijem, recept sa fotografijom:
1. Ako imate zrna kafe, prvo ih sameljite u mlinu za kafu. Zatim sipajte kafu u ćuretinu i po želji dodajte šećer. Nisam dodala šećer, jer dovoljno slatkoće od čokolade.
2. Prelijte kafu vodom za piće i stavite na šporet na srednju temperaturu. Pustite da provri i sklonite s vatre da ne pobjegne. Ostavite sa strane 1 minutu i ponovite postupak vrenja još 2 puta. Kafu možete skuhati i na bilo koji drugi prikladan način. Najvažnije je skuhati espresso kavu.
3. Stavite izlomljene komade tamne čokolade u čašu u kojoj ćete poslužiti desert.
4. Rastopite ga u mikrotalasnoj, ali nemojte da provri. U suprotnom, čokolada će dobiti gorak okus, a okus pića će se neopozivo pokvariti. Ako nemate mikrovalnu pećnicu, otopite čokoladu u parnom kupatilu u bilo kojoj prikladnoj posudi i sipajte je u kriglu za posluživanje pića.
5. U otopljenu čokoladu ulijte vruće mlijeko.
6. Napitak možete ostaviti slojevit ili pomiješati mlijeko i čokoladu dok ne postane glatko.
7. Sipanu kafu sipajte u čašu tako da zrna kafe ne uđu u piće.
8. Zatim sipajte viski u čašu i promiješajte hranu. Količina alkoholnog pića može se mijenjati prema vašim željama. Gotov mochacino možete ukrasiti viskijem sa čokoladnim čipsom. Piće poslužite za sto odmah nakon pripreme.
Pogledajte i video recept o tome kako skuhati ukusnu mochacino kavu.
