Značajke pripreme rashladnog napitka. TOP-12 recepata za limunadu od limuna, razne kombinacije voća, ukrasi i mogućnosti posluživanja.
Limunada je rashlađujući napitak koji lako možete napraviti kod kuće. Ne samo da brzo i dugo gasi žeđ, već je i vrlo koristan za tijelo. U kulinarstvu postoji mnogo recepata za pravljenje limunade od limunade u različitim kombinacijama s drugim voćem i agrumima. Pogledajmo pobliže najpopularnije od njih.
Karakteristike pravljenja limunade od limuna
Hladno piće sa citrusima ima jednostavnu shemu pripreme. Bez obzira na recept za limunadu od limuna, potrebno je uzeti u obzir određene karakteristike:
- Svi agrumi (limun, naranča, grejp), ostalo voće i začinsko bilje moraju biti svježi. Ako su sastojci dugo ležali, okus pića će biti razmazan i neizražen.
- Količina šećera uvelike ovisi o vašim ukusima. Također je vrijedno razmotriti koliko su sami limuni kiseli. Ne morate pretjerivati sa šećerom, jer će u protivnom napitak postati zamućen, i uopće neće biti nijanse citrusa.
- Važno je limunadu ostaviti infuziranu. U prosjeku, to će trajati od 30 minuta do 2 sata. Pretjerano izlaganje duže od ovog vremena ne vrijedi, jer piće može postati previše koncentrirano i s primjesom gorčine.
TOP-12 recepata za pravljenje limunade od limuna
Napitak se može pripremiti na nekoliko načina. Najpopularnije su sljedeće kombinacije sastojaka: limun + menta, limun + naranča, limun + đumbir, limun + cimet. Razmislite o popularnim receptima za limunadu.
Klasična limunada od limuna
Domaća limunada se pravi vrlo brzo. Glavna karakteristika pića je njegov specifičan okus s izraženom "kiselošću". Odličan je za sportaše za vrijeme vježbanja.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 200 kcal.
- Porcija po kontejneru - 12
- Vreme kuvanja - 10 minuta
Sastojci:
- Kuvana voda - 4 l
- Limun - 450 g (3 kom.)
- Šećer - 130 g
Korak po korak priprema klasične limunade od limuna:
- Morate uzeti 1 veliku posudu ili 2 duboke posude srednje veličine, u njih sipati hladnu prokuhanu vodu.
- Svaki limun morate narezati na kriške koje će stati u vašu mlin za meso.
- Prije nego napravite limunadu od limuna, nasjeckajte narezane citruse u mlincu za meso, a zatim u dobivenu limunovu kašu dodajte šećer i dobro promiješajte.
- Ušećerene, mljevene limune prelijte hladnom vodom i posudu stavite u hladnjak. Tečnost bi trebala biti tamo 4 do 6 sati. Nemojte ga držati duže, jer u protivnom limunada može imati gorak okus.
- Nakon isteka vremena, ocijedite limunovu kašu pomoću sita.
- Limunada je spremna. Možete ga sipati u čaše i ukrasiti kriškom limuna.
Jednostavan recept za limunadu sa limunadom
Postoji još jedan recept za domaću limunadu koji je jednostavniji i ne zahtijeva mlin za meso. Ova limunada je slađeg okusa od prethodne metode.
Sastojci
- Voda - 2 l
- Šećer - 350 g
- Svježe iscijeđen sok od limuna - 350 ml
Kako pripremiti jednostavnu limunadu od limuna korak po korak:
- Šećer se mora sipati u plitku posudu i uliti 1 čašu vode (250 ml) u nju.
- Posuda se mora staviti na laganu vatru. Tekućina treba prokuhati i kuhati dok se šećer potpuno ne otopi.
- Dobijeni sirup treba ohladiti na sobnu temperaturu, a zatim staviti u frižider na 2 sata.
- Nakon 2 sata ohlađenom sirupu dodajte ostatak vode i limunov sok. Limunada je spremna.
Pogledajte i kako napraviti limunadu od nane.
Limunada s limunom s nanom
Nana je odličan dodatak hladnom ljetnom napitku. Čini limunadu osvježavajućom i pomalo trpkom.
Sastojci
- Prokuvana topla voda - 1 l
- Menta - 3 grančice
- Limun - 1 kom.
- Šećer - 3 kašike
- Led - nekoliko kockica po ukusu
Korak po korak priprema limunade s limunadom od mente:
- Citrus narežite na male kriške.
- Grančice nane dobro isperite i rukama uberite lišće.
- Dobivene nasjeckane sastojke savijte u veliku posudu (bokal ili staklenku), dodajte im 3 žlice. šećera i prelijte kipućom vodom. Sve ovo treba infuzirati 40 minuta.
- Nakon vremena za pripremu limunade od limuna kod kuće, piću dodajte nekoliko komada leda. Napitak od limuna nane je spreman za piće.
- Čašu pića možete nadopuniti grančicom nane.
Limunada s limunom s narančama
Limunada od naranči i limuna odlično je rashlađujuće citrusno piće. Ima vrlo osebujan slatko-kiselkasti okus koji podsjeća na svježe cijeđene sokove. Odlično se slaže sa stolom tokom ljetnih događaja.
Sastojci:
- Limun - 1 kom.
- Narandžasta - 3 kom.
- Šećer - 100 g
- Pročišćena voda - 1,5 l
Korak po korak priprema limunade s narančama:
- Odrežite koru od 3 pomorandže i limuna i iscijedite sok iz pulpe.
- Sipajte svu vodu u duboki lonac, dodajte joj šećer i prokuhajte. Nakon što sirup prokuha, treba ga kuhati još 5-10 minuta.
- Prije nego što napravite limunadu od limuna i naranči, sirup treba ohladiti i proći kroz sito kako biste se riješili nepotrebnih velikih čestica.
- U proceđenu tečnost potrebno je dodati prethodno isceđene sokove od limuna i pomorandže, dobro promešati i staviti u frižider. Hladna limunada je spremna.
Limunada od đumbira i limuna
Limunada od đumbira i limuna vrlo je zdrav napitak. Đumbir, poput limuna, sadrži veliku količinu vitamina i minerala neophodnih za tijelo. Ovo piće je najbolje za gašenje žeđi.
Sastojci:
- Limun - 2 kom.
- Koren đumbira - 200 g
- Ohlađena kuvana voda - 3 l
- Med - 3 kašike
- Šećer u prahu - 2 kašike
Korak po korak priprema limunade od limuna i đumbira:
- Ogulite korijen đumbira i sitno ga narežite.
- U duboki lonac sipajte 1 litru hladne vode, pa u nju stavite naribani đumbir.
- Prije nego napravite domaću limunadu od limuna i đumbira, ogulite agrume i iscijedite sok iz njihove pulpe. To se može učiniti ručno ili pomoću sokovnika.
- Iseckajte koru limuna i stavite u šerpu. Tečnosti morate dodati i 2 kašike. l. šećer u prahu.
- Napitak stavite na vatru, prokuhajte i ostavite da se ohladi.
- Nakon što se tekućina ohladi, dodajte 3 žlice. l. meda i limunovog soka i dobro promiješajte.
- Kako biste okus učinili manje trpkim, u lonac dodajte preostala 2 litra ohlađene vode. Limunada je spremna.
Pročitajte više o štetnim aditivima u limunadama.
Limunada cimet limunada
Cimet će svakom piću dodati ugodan aromatičan i sladak okus. Zahvaljujući njoj, limunada postaje nježnija.
Sastojci:
- Limun - 10 kom.
- Cimet - 1 štapić
- Šećer - 1 čaša (300-400 g)
- Kuhana voda - od 0,5 do 2 litre (po vašem nahođenju)
Korak po korak priprema limunade s cimetom:
- Ogulite citruse i sačuvajte koricu.
- Meso limuna prepolovite. Iz svake polovice iscijedite sok. Po želji se može ohladiti.
- Pre nego što napravite limunadu od limuna sa cimetom, sipajte prethodno ohlađenu prokuvanu vodu u duboku šerpu, dodajte joj koricu limuna, šećer po ukusu i dobro promešajte. Količina šećera ovisit će o kiselosti limunovog soka i ukusu domaćice.
- Dobijeni napitak ostavite da se natapa jedan sat, a zatim ohladite.
- Nakon hlađenja dodajte sok od limuna i sve dobro promiješajte. Limunada je spremna za serviranje.
Limunada od limuna sa kruškom
Limunada od kruške i limuna naziva se punč. Ugodne je arome, izuzetnog okusa i savršen je za djecu. Recept za njegovu pripremu je vrlo jednostavan.
Sastojci:
- Limun - 1 kom.
- Kruške - 2 kom.
- Listovi verbene limuna - 50 g
- Šećer - 150 g
- Gazirana slatka voda - 1/2 l
- Ohlađena kuvana voda - 200 ml
- Led - nekoliko kockica
Korak po korak priprema limunade od limuna i kruške:
- Kruške ogulite, uklonite im sjemenke, a pulpu narežite na male kockice.
- Kocke kruške stavite u veliki lonac, dodajte im određenu količinu šećera i prethodno oprane listove verbene od limuna.
- Sastojke prelijte prokuhanom vodom i stavite posudu na srednje jaku vatru. Napitak treba kuvati 15-20 minuta.
- Iscijedite sok iz limuna, dodajte ga kuhanom napitku i dobro promiješajte. Nakon toga, tečnost bi se trebala ohladiti.
- Limunadu procijedite kroz sito, sipajte u posudu i dodajte slatku sodu s kockicama leda.
Limunada i smokva limunada
Ovaj napitak od smokve i limuna ima zanimljiv okus. Dobro osvježava i lako se priprema.
Sastojci:
- Limun - 1 kom.
- Suhe smokve - 2 kom.
- Voda - 1,5 l
- Med - 1 kašičica
Korak po korak priprema limunade od limuna i smokve:
- Ogulite citruse. Meso narežite na male kriške.
- Osušene smokve prepolovite.
- U duboku posudu sipajte vodu, dodajte joj sjeckane smokve i kuhajte 15 minuta.
- U prokuhanu tekućinu dodajte kriške limuna i stavite na vatru još 2 minute.
- Dobijeni napitak sipajte u posudu i ohladite.
- Ohlađenu tečnost morate filtrirati i dodati 1 kašičicu. dušo.
Limunada od limete i limete
Alternativni recept za limunadu od limuna i mente s dodatkom limete. Kuhanje traje malo duže, ali ispada da nije ništa manje ukusno.
Sastojci
- Gazirana voda - 1,5 l
- Ohlađena prokuvana voda - 200 ml
- Limun - 3 kom.
- Limeta - 1 kom.
- Menta - 4 grančice
- Šećer -4 kašike
Korak po korak priprema limunade od limuna i limete:
- Potreban je veliki lonac. U to ulijte 200 ml prokuhane vode, dodajte 1 grančicu nane i navedenu količinu šećera. Tekućinu treba prokuhati, a zatim kuhati još 2 minute. Pripremljeni sirup ostavite da se ohladi.
- Od gotovog hladnog sirupa morate nabaviti grančicu nane i samu tekućinu staviti u posudu.
- Iscijedite sok iz 2 limuna i pola limete te ga dodajte u vrč u sirup.
- Preostali 1 limun i 1/2 limete treba isjeći na tanke krugove i staviti u posudu.
- U sirup dodajte 2-3 grančice svježe nane i dodajte gaziranu vodu. Stavite posudu u frižider na 2-3 sata. Limunada od mente je spremna.
Začinjena limunada
Limun se može koristiti za pravljenje začinske limunade. Imat će izražen ugodan miris i bogat okus.
Sastojci:
- Limun - 5 kom.
- Nana - 2 grančice
- Voda -1/2 l
- Bosiljak - 2 grančice
- Estragon - 2 grane
- Sirup od nane - po ukusu
Korak po korak priprema začinske limunade od limuna:
- Ogulite 2-3 limuna.
- Iscijedite sok iz svih 5 limuna.
- Listove mente, bosiljka i estragona potrebno je sitno nasjeckati i pomiješati s korom limuna.
- U veliku šerpu sipajte vodu, prokuhajte i ohladite.
- U ohlađenu tečnost dodajte koricu limuna i iseckano začinsko bilje. Sve ovo mora se ostaviti da se ulije oko pola sata.
- Dobivenu biljnu infuziju procijedite, dodajte limunov sok i dobro promiješajte.
- Napitak stavite u frižider. Ohlađenu limunadu možete sipati u čaše, čije rubove možete ukrasiti listićima mente ili bosiljka.
Limunada s limunom s grejpom
Alternativni način pripreme napitka od limuna i naranče. Sadrži dodatne komponente poput grejpa, čineći okus limunade bogatijim i nezaboravnijim.
Sastojci:
- Svježe iscijeđen sok od limuna - 100 ml
- Svježe iscijeđen sok od naranče - 1/2 l
- Svježe cijeđen sok od grejpa - 200 ml
- Šećer ili šećerni sirup - po ukusu
- Gazirana voda - 1,5 l
- Kriške agruma - za ukrašavanje
Korak po korak priprema limunade s grejpom
- Sva 3 svježe cijeđena soka moraju se sipati u jednu veliku posudu i dodati šećera ili sirupa po ukusu.
- Penasto umutite sokove sa šećerom tako da se ravnomjerno promiješaju, a zrna šećera potpuno otope.
- U pripremljenu miješanu tekućinu dodajte gaziranu vodu i dobro promiješajte. Napitak treba hladiti 2 sata da se dobro ohladi.
- Ohlađenu limunadu sipajte u čaše ili čaše i ukrasite njihove rubove kriškama limuna, naranče i grejpa.
Limonada za hlađenje napravljena od limuna
Vrlo popularan način pripreme hladnog napitka na bazi limuna i korijena đumbira.
Sastojci:
- Limun - 2 kom.
- Koren đumbira -300 g
- Šećer - 3 kašike (1 čaša)
- Ohlađena kuvana voda - 2 l
Korak po korak priprema limunade za hlađenje limunade:
- Operite citruse i ogulite korijen đumbira.
- Pripremljeni limun i korijen đumbira treba narezati na kockice srednje veličine i staviti u blender da se samelju.
- Dobivenu kašu treba staviti u vrč, preliti je prokuhanom vodom i ostaviti da se natapa 1 sat.
- Nakon sat vremena dodajte čašu šećera, dobro promiješajte i napitak procijedite kroz sito kako biste se riješili "kaše". Limunada je spremna za jelo.
Video recepti za limunadu od limuna
Limunada od limuna je ukusno piće. Može se pripremiti na različite načine i poslužiti na različite praznike.
