Tajne pripreme najukusnijeg teksta, čiji se nadjevi skladno kombiniraju s njim. TOP 8 najboljih recepata za žele pite.
Jellied Pie je pekarski proizvod koji se lako pravi i ne zahtijeva posebno gnječenje i tijesto. Smjesa se za njega napravi odmah, a vi možete izabrati koji fil želite i cijelu porodicu počastiti nevjerojatnom tortom. Daljnjih TOP-8 recepata za žele pite, suptilnosti kuhanja najboljih peciva.
Karakteristike pravljenja tijesta za žele pitu
Žele pita je izuzetan prostor za maštu. Svaka domaćica ga priprema na svoj način, izmišljajući različite tehnike i koristeći neobične nadjeve. Međutim, postoje neke opće tajne koje će okus pite učiniti neobično bogatim. Nudimo nekoliko recepata za tijesto sa želeom za pite koji se može koristiti za postizanje različitih kulinarskih ciljeva.
Tijesto za žele pitu od kefira
Žefita s kefirom tradicionalni je recept koji je potpuno jednostavan, ne zahtijeva posebne troškove i popularan je kod mnogih domaćica. U procesu kuhanja možete koristiti samo svježi kefir ili onaj koji je već nekoliko dana ležao na policama hladnjaka. Čak će i kiselo mlijeko poslužiti za kuhanje.
Tajna najnježnijeg tijesta za žele -pitu je pravilan omjer brašna i kefira. Ako postignete zlatnu sredinu i ne pretjerate s jednim ili drugim sastojkom, tijesto će se pokazati neobično prozračnim. Kefir tijesto skladno se kombinira s apsolutno bilo kojim punjenjem.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 120 kcal.
- Porcije - 8
- Vreme kuvanja - 1 sat
Sastojci:
- Kefir - 2,5 kašike.
- Jaja - 2 velika ili 3 srednja
- Brašno - 1, 5 kašike.
- Sol i soda - 0,5 žličice
- Šećer - 1 kašika
Korak po korak priprema tijesta za žele pitu od kefira:
- Prvo morate uključiti pećnicu, postaviti položaj na 170-200 ° C. U ovom trenutku možete početi s pripremom tijesta. Važno je da su sastojci na istoj temperaturi - sobnoj temperaturi. Ako ste zaboravili izvaditi kefir iz frižidera, možete ga zagrijati na štednjaku uz malu vatru ili u mikrovalnoj pećnici.
- Umutite jaja na prikladan način, dodajući im sodu bikarbonu i sol. Ovdje ulijte potrebnu količinu kefira i promiješajte tako da smjesa bude homogena.
- Sipajte suhe sastojke u zasebnu posudu i postepeno ih dodajte u smjesu od jaja i kefira. Važno je dobro zamijesiti tijesto kako ne bi ostalo grudvica koje uništavaju cijelo iskustvo pečenja.
- Morate postići optimalnu debljinu tijesta: dodajte još malo brašna i već će biti previše gusto. Trebali biste dobiti nešto što liči na gustu pavlaku ili mješavinu za palačinke. Ako se ipak pokazalo da je tijesto od kefira za žele -pitu gušće od očekivanog, situacija se može lako ispraviti dodavanjem malo kefira.
Testo za žele pitu sa pavlakom
Želatinasta pita sa pavlakom je najmršavija pita, izuzetno mekana i pahuljasta, a za to vam ne treba nikakav kvasac!
Sastojci:
- Brašno - 90 g
- Jaja - 2 velika ili 3 srednja
- Pavlaka 15% i više - 100 g
- Soda - 1 kašika
- Sol, šećer i začini po ukusu
Korak po korak priprema tijesta za žele pitu sa pavlakom:
- U posudu stavite potrebnu količinu kiselog vrhnja i razrijedite sodu bikarbonu u njoj. Ona će reagirati i razbiti kiselo vrhnje s puno mjehurića. Ovo je ključ sjaja buduće torte.
- Dok se mješavina kiselog vrhnja infuzira, možete uzeti ostale komponente. Umutite jaja na prikladan način, dodajući im sodu bikarbonu i sol. Pazite da u smjesi ne ostane šećera ili soli.
- U smjesu lagano dodajte prozračnu pavlaku, a zatim postepeno dodajte potrebnu količinu brašna. Ne zaboravite da promiješate, jer tijesto treba biti glatko. Ako ste postigli glatku, dovoljno gustu, ali ne tekuću konzistenciju - imate spremno savršeno tijesto.
Testo za žele pitu sa pavlakom i majonezom
Žele pita s majonezom postat će dobrodošlo jelo za one koji vole dobro jesti. Od ovog tijesta dobivaju se izdašne pite karakterističnog okusa. Ovime možete nahraniti, na primjer, gladnog muža - on će to svakako cijeniti, ali onima koji su na dijeti ili samo paze na svoju figuru recept za tako teško tijesto neće uspjeti.
Sastojci:
- Brašno - 120 g
- Majonez - 100 g
- Prašak za pecivo - 2 kašičice
- Jaja - 2 velika ili 3 srednja
- Sol i začini po ukusu
Korak po korak priprema tijesta za žele pitu sa pavlakom i majonezom:
- Umutite jaja sa dodatkom soli na bilo koji prikladan način.
- Zatim dodajte majonezu, možete odabrati bilo koji sadržaj masti i miješajte dok ne postane glatka.
- Postepeno dodajte brašno iz čaše, neprestano miješajući da dobijete glatku smjesu.
- Po želji dodajte malo praška za pecivo i malo začina.
S takvim tijestom možete stvoriti savršenu pitu od mesa koja će zadovoljiti i najgladnije goste.
TOP 8 najboljih recepata za žele pitu
Recepti za ukusne žele pite su beskrajni. Mogu poslužiti kao desert ili čak postati glavno jelo na stolu. Prikupili smo TOP-8 recepata za pite koji će zadovoljiti individualne ukuse svakog gurmana.
Pita od kupusa sa želeom
Prekrasan recept za nostalgičnu pitu od želea od kupusa koju su svi probali kao dijete sa bakom.
Sastojci:
- Kelj - mala glavica kupusa
- Jaja - 2 srednja
- Pavlaka 15% masti i iznad -100 g
- Brašno - 90 g
- Prašak za pecivo - 0,5 kašičice
- Začini i začinsko bilje po ukusu
Korak po korak kuhanje žele od pita od kupusa:
- Da biste uštedjeli vrijeme, uključite pećnicu prije pečenja na 200 ° C, a dok se zagrijava pripremite sastojke. Nije važno radi li se o starom ili mladom kupusu, čak možete uzeti i kiseli kupus, glavna stvar je ispustiti višak vode iz njega.
- Umutite jaja sa dodatkom soli i začina na bilo koji prikladan način i umiješajte kiselo vrhnje.
- Postepeno dodajte brašno iz čaše, neprestano miješajući da dobijete glatku smjesu. Dodajte malo praška za pecivo.
- Nasjeckajte kupus, posolite i pomiješajte s bilo kojom količinom zelenila koje volite. Zatim čvrsto pritisnite smjesu rukama: morate postići ispuštanje soka.
- Polovinu tijesta izlijte u namašćenu posudu za pečenje. Zatim dodajte kriške kupusa, po želji pospite začinima i prekrijte ostatkom tijesta.
- Pitu je potrebno peći oko 35-40 minuta, povremeno je gledati. Peciva su gotova kada kora porumeni.
- Gotovu tortu ostavite da se hladi oko 20-30 minuta.
Kuhana pita s želeom u pećnici neće postati samo ugodna poslastica za čaj ili užinu, već i zdrav obrok. Bit će još korisnije ako u kuhanju koristite pirinčano ili zobeno brašno.
Bitan! U kuhanju uvijek koristite prosijano brašno: na ovaj način tijesto će postati mekano i bez grudica.
Pita od žele ribe
Ako vas muči pomisao šta ćete skuhati za ručak ili večeru, pogotovo ako je ostalo vrlo malo vremena do dolaska ukućana, napravite obilnu i nevjerojatno ukusnu pitu od želea.
Sastojci:
- Brašno - 230 g
- Kisela pavlaka - 0,5 kašike.
- Majonez -0,5 kašika
- Jaja - 2 kom.
- Prašak za pecivo - 1,5 kašičice
- Sol po ukusu
- Bilo koja konzervirana riba - 1 konzerva
- Kuvana jaja - 2 kom.
- Luk - 1 kom.
- Zeleni po ukusu
Korak po korak priprema pite od želea:
- Zamijesite tijesto za buduću pitu i ostavite ga sa strane oko pola sata. Za sada možete uključiti pećnicu: zagrijat će se dok kuhate sirovu pitu.
- Ribe iz konzerve položite bez ispuštanja vode i omekšajte, na primjer, vilicom. Dodajte kuhana jaja i luk, narezane na srednje kockice.
- Pripremite posudu: dobro je premažite uljem ako ne koristite poseban papir za pečenje. Polovinu tijesta izlijte u pripremljeni kalup, stavite fil od jaja i jaja i prelijte ostatkom smjese.
- Pecite pitu od želea s ribom oko sat vremena, povremeno provjeravajući spremnost.
Sada ostaje ohladiti malu pitu od želea s konzerviranom hranom i podijeliti komad sa svakim članom porodice!
Pita od krompira sa želeom
Pita od krumpira s mliječem bit će ugodna užina ili jelo za piknik. Isprobajte naš recept!
Sastojci:
- Kefir - 230 ml
- Jaja - 2 kom.
- Krompir - 3 velika ili 4 srednja
- Luk - 1 kom.
- Brašno - 230 g
- Zelje, sol i začini po ukusu
Korak po korak kuhajte žele od krompira:
- Sastojke za punjenje narežite kako želite, najbolji način su male kockice.
- Umutite jaja na bilo koji način i sipajte potrebnu količinu kefira u pjenu. Lagano sipajte brašno u istu posudu, pazeći da tijesto ostane glatko.
- Pripremite posudu - dobro je premažite uljem ako ne koristite poseban papir za pečenje. Polovinu tijesta izlijte u pripremljeni kalup, stavite fil od krumpira, a na vrh prelijte ostatak smjese.
- Pecite kolač 40 minuta, povremeno provjeravajući stepen gotovosti.
Divna pita od krompira je spremna! Ostaje samo da se malo ohladi i možete ga poslužiti za stol.
Dobro je znati! Spremnost pečenja možete provjeriti pomoću ražnjića ili čačkalice. Probušite pitu i provjerite je li na ražnju ostalo još sirovog tijesta. Ako je suv, kolač je spreman.
Pita od jabuka sa želeom
Recept za divnu pitu od želea od jabuka - vrlo je jednostavan i brz za pripremu. Pokazalo se da je tijesto mekano i sočno, savršeno za čaj za doručak, ručak ili večeru.
Sastojci:
- Kefir bilo kojeg sadržaja masti - 250 ml
- Velike jabuke - 3 kom.
- Brašno - 250 g
- Jaja - 2 kom.
- Šećer -140 g
- Maslac - 50 g
- Soda - 0,5 kašičice
- Sol - prstohvat
- Cimet i vanilin po ukusu
Korak po korak priprema želatinske pite od jabuka:
- Prvo uključite pećnicu na 180 ° C, pa dok se postepeno zagrijava, uključite se u direktno kuhanje.
- Umutite jaja na prikladan način, dodajući im malo vanilina i šećera. Tamo sipajte rastopljeni maslac.
- Lagano dodajte brašno pomiješano sa sodom bikarbonom i soli u smjesu jaja i dobro promiješajte. Ogulite i narežite jabuke.
- Pripremite posudu: dobro je premažite uljem ako ne koristite poseban papir za pečenje. Polovinu tijesta izlijte u pripremljeni kalup, stavite nadjev od jabuka, a na vrh prelijte ostatak smjese.
- Pospite cimetom. Dodajte ostatak fila.
- Pitu treba kuhati oko 40 minuta. Gledajte kada se na njoj pojavi zlatna kora, provjerite stupanj spremnosti čačkalicom.
Ova se peciva mogu jesti i topla i hladna - njihov je okus uvijek odličan. Desert je vrlo aromatičan i sočan.
Dobro je znati! Vrh torte možete ukrasiti: mak ili susam izgledat će lijepo kao dekor.
Pita sa želeom od mesa
Pita sa mesom od želea odlična je opcija kada vam dođu neočekivani gosti. Ovo jelo koje će zasititi sve i zadiviti svojom nježnošću i sočnošću. Najvažnije je da ga možete skuhati u roku od sat vremena.
Sastojci:
- Brašno - 230 g
- Jaje - 2 velika ili 3 srednja
- Majonez - 140 g
- Prašak za pecivo - 1,5 kašičice
- Mleveno meso - 280 g
- Krompir - 1 kom.
- Zeleni - izborno
- Mak - za ukrašavanje
Korak po korak priprema pite sa želeom od mesa:
- Ogulite i naribajte krompir.
- Uzmite bilo koje mljeveno meso, glavna stvar je da je meso dovoljno masno - ovo će piti dodati sočnost. Mljeveno meso prelijte naribanim krumpirom i dodajte začinsko bilje i sol po ukusu.
- Umutite jaja na bilo koji način i lagano u njih ulijte brašno, prašak za pecivo i sol. Pazite da tijesto na kraju bude glatko.
- Pripremite posudu - dobro je premažite uljem ako ne koristite poseban papir za pečenje. U pripremljeni kalup sipajte pola tijesta, stavite nadjev od mesa, a na vrh prelijte ostatak smjese.
- Ostavite da se peče pola sata, pažljivo gledajte kada se pojavi kora. Kad se pojavi rumenilo, čačkalicom provjerite je li pita spremna.
Iznenađujuće zadovoljavajuća i zadivljujuće aromatična pita sa želeom od mlevenog mesa je spremna! Sada ste spremni ugostiti svoje goste.
Pita sa želeom od pirinča
Mesna peciva možete raznovrsiti svim vrstama nadjeva. Pokazat ćemo vam kako pitu od želea od mljevenog mesa učiniti još ukusnijom dodavanjem pirinča.
Sastojci:
- Pirinač - 130 g
- Brašno - 230 g
- Mljeveno meso - 240 g
- Luk - 1 kom.
- Jaja - 2 kom.
- Kefir - 230 ml
- Kisela pavlaka - 2 kašičice
- Soda - 0,5 kašičice
- Sol i začini po ukusu
Korak po korak priprema kolača sa želeom od pirinča:
- Isperite pirinač dok voda ne prestane da bude zamućena. Ako uzmete smeđi pirinač, pečenje će postati zdravije i nećete ga morati temeljito prati. Žitarice skuvati.
- Mljeveno meso ispržite s lukom i pomiješajte sa rižinim zrnom.
- Umutite jaja na bilo koji prikladan način i lagano ih pomiješajte s kefirom i pavlakom. Salt. Pažljivo umiješajte brašno.
- Pripremite posudu: dobro je premažite uljem ako ne koristite poseban papir za pečenje. Polovinu tijesta izlijte u pripremljeni kalup, dodajte fil od pirinča i mesa, a odozgo dodajte preostali fil.
Pitu treba držati u pećnici oko 35-40 minuta, dok se ne stvori zlatna kora. Čačkalicom provjerite je li potpuno spremna.
Jellied Pie sa lukom i jajetom
Ledena pita od luka i jaja - Hranljiva i ukusna peciva, ne samo za vegetarijance. Ovo je još jedan nostalgičan recept iz djetinjstva.
Sastojci:
- Kefir - 350 g
- Maslac -140 g
- Jaja - 2 kom.
- Brašno - 420 g
- Prašak za pecivo - 2 kašičice
- Kuvana jaja - 2 kom.
- Zeleni luk - 200 g
- Šećer, sol i začini po ukusu
Korak po korak priprema želatinske pite s lukom i jajima:
- Luk dobro operite i iseckajte. Kratko popržite da omekša. Kuhana jaja narežite na male kockice.
- Kombinujte kefir, umućena jaja i rastopljeni maslac. Salt. Pažljivo umiješajte brašno pazeći da ne promiješate grudvice.
- Pripremite posudu: dobro je premažite uljem ako ne koristite poseban papir za pečenje. Polovinu tijesta izlijte u pripremljeni kalup, stavite fil od jaja i luka, a na vrh prelijte ostatak smjese.
Želenu pitu s jajem i lukom treba kuhati oko pola sata. Redovno provjeravajte pećnicu: pecivo će biti spremno čim se pojavi smeđa kora.
Želatinska pita sa bobičastim voćem
Na kraju, recept kako napraviti divnu pitu od želea s prirodnom aromom sočnih bobica.
Sastojci:
- Brašno - 430 g
- Namaz - 100 g
- Šećer - 220 g
- Kisela pavlaka - 1 kašika
- Jaja - 4-6 kom. ovisno o veličini
- Prašak za pecivo - 1,5 kašičice
- Bilo koje bobice - 260 g
Korak po korak priprema želatinske pite s bobicama:
- Umutite dva jaja na prikladan način i umiješajte otopljeni namaz. Pripremite tijesto postupnim dodavanjem brašna i praška za pecivo. Stavite ga u frižider.
- Dok se tijesto hladi, na prikladan način umutite još 2 jaja sa šećerom. Sipajte malo brašna i dodajte pavlaku. Ovo tijesto će vam trebati za izlijevanje.
- Pripremite posudu: dobro je premažite uljem ako ne koristite poseban papir za pečenje. U to stavite smrznuto testo, praveći stranice. Oprane bobice stavite u neku vrstu šolje, a na vrh dodajte fil.
Desert morate peći na 180 stepeni oko pola sata. Pažljivo posmatrajte proces, čim se formira kora, proverite čačkalicom da li je pita sa želeom od bobica spremna. Može se poslužiti onakvo kakvo je ili ukrašeno šećerom u prahu.
