Nakon gozbe ili gozbe, želite li rasteretiti tijelo? Napravite dijetetske kotlete od cikle ispunjene vitaminima i mineralima. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Korak po korak kuhanje kotleta od repe od povrća
- Video recept
Recept za kotlete od repe pripada slovenskoj kuhinji. Ovo je nevjerojatno ukusno, zdravo i zadovoljavajuće niskokalorično jelo koje se lako priprema i zasigurno će uživati u sofisticiranim sladokuscima. Oduševit će ljubitelje ukusne hrane i ljude koji žele izgubiti višak kilograma. Proizvodi su dobri i topli i hladni, okus ne trpi zbog toga. Odlična su alternativa mesnim pljeskavicama i odlično samostalno jelo. Poslužite ih ukusno sa pavlakom ili bilo kojim prilogom.
Kotleti od repe moraju biti uključeni u dijetetski meni za pankreatitis. Povrće poboljšava probavu i normalizira metabolizam. Zbog sadržaja joda, repa pomaže u obnavljanju funkcija gušterače. Istovremeno, toplinska obrada korjenastog usjeva ne umanjuje njegova korisna svojstva. Osim toga, kotleti mogu biti posni i vegetarijanski. Za to se jaja zamjenjuju grizom, koji se smatra vezivom. Tada će proizvodi postati dobro otkriće za vrijeme korizme, kada se ljudi pridržavaju određene dijete. Kad se pravilno skuhaju, kotleti će postati omiljeno jelo, ne samo među veganima, već i među onima koji jedu meso.
- Sadržaj kalorija na 100 g - 58 kcal.
- Porcije - 10-12 kom.
- Vreme kuvanja - 40 minuta za kuvanje, plus prethodno kuvanje i hlađenje repe
Sastojci:
- Cvekla - 2-3 kom.
- Jaja - 2 kom.
- Biljno ulje - za prženje
- Začini i začini po ukusu
- Sol - 0,5 kašičice ili po ukusu
Korak po korak kuhanje kotleta od repe od povrća, recept sa fotografijom:
1. Repu prethodno skuhajte u kori ili pecite u pećnici u foliji. Vrijeme kuhanja i pečenja ovisi o veličini i starosti korjenastog povrća. Mladi i mali gomolji brže se kuhaju. Spremnost provjerite ubodom drvenog štapa: povrće bi trebalo biti mekano. Nakon toga ohladite da se ne opečete, ogulite i naribajte. Ako koristite fino rende, mljeveno meso i proizvodi bit će homogeniji. Ako želite osjetiti komade repe u kotletima, naribajte je na krupnijem rende.
2. Dodajte brašno u mešavinu cvekle.
3. Zatim ulijte jaja, začinite solju i po želji dodajte začine.
4. Mleveno meso dobro izmešajte. Ako umjesto jaja koristite griz, ostavite tijesto da odstoji pola sata kako bi griz nabubrio i povećao veličinu.
5. U tavu sipajte biljno ulje i dobro zagrijte. Uzmite žlicu mljevenog mesa sa žlicom i stavite je u tiganj formirajući ovalne kotlete.
6. Kotlete od cikle pržite na srednjoj vatri 3-5 minuta dok ne porumene. Preokrenite ih i kuhajte do zlatne boje. Gotovi proizvodi mogu se jesti odmah ili nakon hlađenja, sami u obliku sendviča s kruhom ili kuhanog pire krompira. Mogu se dati djetetu u školu i ponijeti sa vama na posao.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati kotlete od cikle.
