Za pripremu ukusnog i obilnog doručka trebat će vam jednostavni sastojci koji se nalaze u svakom domu. Fritaja na vodi s tikvicama ukusno je, hranjivo i nježno jelo. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Korak po korak kuhanje fritaje u vodi s tikvicama
- Video recept
Frittata je talijanski omlet, koji su ranije, u dalekoj prošlosti, tradicionalno kuhali isključivo seljaci, stanovnici malih sela u Italiji. Ovo je jedno od najjednostavnijih jela koje možete napraviti bez recepta. Jelo se prvo kuha na štednjaku, a zatim peče u pećnici. Zbog svoje jednostavnosti, blagodati i visokog ukusa, fritaja je stekla popularnost i priznanje u cijelom svijetu. Uostalom, priprema se zapravo izuzetno jednostavno, a rezultat premašuje sva očekivanja! Osim toga, ovaj omlet je svestran i daje neograničeni prostor za kulinarsku maštu. Budući da jelo može uključivati širok izbor nadjeva, poput mesa, gljiva, sira, povrća. Uz ovo drugo pripremit ću jelo: fritaju u vodi s tikvicama i rajčicama.
Općenito, fritaja je odličan način da sve odložite u hladnjak. Sakupite svo povrće (brokoli, spanać, paradajz, papriku …), uzmite sir, običan svježi sir ili ricottu i fil od omleta je spreman. Ako ima ostataka kobasica i mesa, slobodno ih upotrijebite. Najosetljivije jelo savršeno je za doručak, ručak ili večeru. Brzo se i jednostavno priprema, što ga čini posebno atraktivnim. Osim toga, fritaje se mogu pripremati tijekom cijele godine. Čak i ako svježe povrće nije dostupno, smrznuta hrana će biti dovoljna. Ovo jelo će se posebno svidjeti onima koji prate figuru i broje unesene kalorije.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 72 kcal.
- Porcije - 1
- Vreme kuvanja - 15 minuta
Sastojci:
- Jaja - 2 kom.
- Voda - 2 kašike
- Biljno ulje - za prženje
- Tikvice - 0, 5 kom.
- Sol - prstohvat
- Kopar - par grančica
- Paradajz - 0, 5 kom.
Korak po korak kuhanje fritaje u vodi s tikvicama, recept sa fotografijom:
1. Operite tikvice i osušite ih papirnim ubrusom. Isecite ga na kolutove od 5 mm. Ako je povrće zrelo, ogulite ga s grube kože i uklonite krupno sjeme. Kod mladog ploda kožica je nježna, a sjemenke male. Operite, osušite i narežite rajčice na pola prstena od 5 mm. Uzmite paradajz koji je čvrst i gust. Krema je idealna. Ako su plodovi vodenasti, uklonite tekućinu iz rajčice i malo je osušite, pa tek onda upotrijebite za omlet.
2. Umutite jaja u posudu, prelijte vodom i dodajte prstohvat soli.
3. Kopar sitno nasjeckajte, dodajte masi od jaja i sve dobro umutite dok ne postane glatko.
4. Sipajte biljno ulje u tavu i zagrijte. Dodajte tikvice i pirjajte na umjerenoj vatri s obje strane dok ne porumene.
5. Dodajte paradajz u tiganj.
6. Prelijte masu od jaja preko proizvoda i pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 5 minuta dok ne dobijete ukusnu koricu. Pripremljenu fritaju s vodom poslužite s tikvicama odmah nakon kuhanja.
Pogledajte i video recept kako kuhati fritaju s povrćem.
