Ako nemate vremena peći pizzu na domaćem tijestu, ali želite jesti pizzu, upotrijebite kupljeno lisnato tijesto. Pizza će se pokazati neobičnom, ali vrlo ukusnom. Mnogima će se to sigurno svidjeti.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Pizza odavno nije italijansko jelo. Otvorene pite s nadjevima popularne su u mnogim zemljama svijeta, a posebno se voli pizza s rajčicom i kobasicom. O tome će biti riječi u ovom pregledu. Osim toga, pojednostavit ćemo rad i pripremati pizzu od kupljenog lisnatog tijesta. Takva pizza dobro će vam pomoći kada hitno morate skuhati nešto ukusno, ali nema vremena za kuhanje. Mislim da će se mnogima svidjeti ova domaća pizza na lisnatom tijestu, jediteljima će se svidjeti njen nevjerojatan okus, a domaćicama će se svidjeti brzina pripreme.
Priprema pizze na lisnatom tijestu gotovo je ista kao i na tijestu od kvasca. Tehnologija kuhanja je ista. Iako, naravno, možete sami napraviti lisnato tijesto. Međutim, ovo je vrlo dugotrajan i složen proces koji zahtijeva mnogo vještina. Stoga je lisnato tijesto bolje kupiti smrznuto u trgovinama, na prodaju je poluproizvod dobre kvalitete i različitih vrsta. I to po vrlo pristupačnoj cijeni. Ova vrsta jela može se pripisati receptu za pizzu Marinara, koja se priprema na lisnatom tijestu. Ova pizza je po sastavu punjenja identična klasičnoj verziji, ali razlika je samo u tijestu.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 209 kcal.
- Porcije - 1 pizza
- Vreme kuvanja - 20 minuta, plus vreme za odmrzavanje testa
Sastojci:
- Lisnato tijesto - 1 list 300 g
- Kobasica - 250 g
- Luk - 1 kom.
- Beli luk - 2 režnja
- Slatka paprika - 1 kom.
- Kečap - 2-3 kašike
- Paradajz - 2 kom.
- Sir - 150 g
Korak po korak priprema pizze s lisnatim tijestom s kobasicom i paradajzom:
1. Izvadite lisnato tijesto iz zamrzivača i ostavite da se otopi. Nemojte koristiti mikrotalasnu pećnicu jer ćete tako pokvariti testo. Na stolu posutom brašnom razvaljajte tijesto u tanki sloj od oko 5 mm i stavite na lim za pečenje namazan biljnim uljem.
2. Pokrijte cijelo područje s puno kečapa i pospite sitno sjeckanim češnjakom i sitno sjeckanim lukom.
Umak se koristi tako da komad tijesta ne upije sok koji luči povrće. U suprotnom neće dobiti ukusnu koricu na rubovima, ali će u sredini ostati nepečen i vodenast.
3. Na tijesto rasporedite papriku koja se pregradama čisti od sjemenki i nareže na trake. Izložite i kobasicu narezanu na tanke kolutove od 2-3 mm.
4. Na vrh rasporedite rajčice narezane na kolutiće, debljine najviše 4-5 mm. Važno je da paradajz dobro zadrži oblik i podleže rezanju. Nemojte uzimati prezrele, jako su vodenaste. Pizzu pospite strugotinama sira i stavite peći u zagrijanu pećnicu na 220 stepeni 10 minuta. Po želji možete premazati malo sira između slojeva.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti domaću pizzu s rajčicom i kobasicom od lisnatog tijesta.
