Pizza-beskrajni eksperimenti s tijestom, punjenjem, oblikom … Danas predlažem da promijenim posluživanje i ispečem "samostalne" mini porcije. Lepo je i zgodno za obilan doručak i hranu za poneti.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Vjerovatno ne postoji osoba koja će odbiti svježe pečenu i aromatičnu pizzu. Različiti recepti omogućuju vam da ga skuhate za svaki ukus. Istodobno, tijesto i sir uvijek ostaju nepromijenjeni, ostali sastojci variraju ovisno o željama i sklonostima potrošača.
Danas ćemo ostaviti standardnu opciju za posluživanje popularnih peciva i napraviti porcioniranu mini-pizzu. Poslastica će biti prikladna za dječji jelovnik, švedski stol ili zabavu za mlade. Možete uzeti bilo koji recept za tijesto koji vam se najviše sviđa. Čak će vam poslužiti i smrznuto lisnato tijesto ili lisnato tijesto. Tada će, s minimalnim vremenom, brzo ispasti osjetljivo jelo. Punjenjem su moguće sve promjene. Najdemokratskije će učiniti - paradajz pasta, kobasica, sir. Nakon što isprobate ovu osnovnu verziju porcije pizze, možete upotrijebiti drugačiji fil prema svom ukusu. Takođe je vrlo zgodno kuhati pizzu nakon praznika, kada na stolu ima ostataka narezane kobasice, tvrdog sira, gljiva itd.
Važno je da bazu ne preopteretite sastojcima i hranu rasporedite na jednakoj udaljenosti, jer se inače pizza neće dobro ispeći. Prilikom pečenja morate se pridržavati i temperaturnog režima. Pećnicu treba dobro zagrijati na visoku temperaturu. Pizza se peče na najmanje 250 ° C. Budući da se originalna talijanska pizza peče u pećnici na drva na t 450-550 ° C ne duže od 1 minute.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 266 kcal.
- Porcije-5 mini-pizza promjera 15-17 cm
- Vreme kuvanja - 30 minuta
Sastojci:
- Bilo koja podloga od testa - 400 g
- Sir - 300 g
- Šunka - 200 g
- Mlečne kobasice - 200 g
- Luk - 1 kom.
- Paradajz - 2 kom.
- Beli luk - 1 glavica
- Majonez - 100 ml
- Kečap - 100 ml
Kako pripremiti malu porciju pizze korak po korak:
1. Šunku narežite na kockice ili tanke ploške.
2. Mlečne kobasice, kao i šunku isecite tako da se hrana reže na isti način.
3. Paradajz operite, osušite i narežite na tanke kolutove debljine 5 mm.
4. Pomešajte kečap i sitno mlevene režnjeve belog luka. Ulijte malo vode i promiješajte. Ovo će biti sos.
5. Podeljeno testo podelite na jednakih 5 delova i razvaljajte u tanke okrugle pogačice. Namastite lim za pečenje tankim slojem biljnog ulja i položite podlogu. Testni recept za bazu možete odabrati na web stranici. Ranije sam dijelio mnogo različitih opcija.
6. Pošaljite ga u zagrijanu pećnicu na 250 ° C na 3-5 minuta. Peći će se brzo i blago smeđe. Zatim joj izvadite roštilje.
9
7. Na pizzu namažite obilan sloj sosa od belog luka i paradajza.
8. Prelijte sitno sjeckanim lukom.
9. Rasporedite šunku i kobasice.
10. Podijelite kolutove paradajza.
11. Prelijte majonezom i pospite strugotinama sira. Pizzu pecite u pećnici bez promjene temperature (250 ° C) 5 minuta. Kad se sir otopi, izvadite ga iz brojlera i poslužite.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti porcioniranu pizzu od lisnatog tijesta.
