Ako ne možete pržiti hranu, ali želite uživati u ribi u paradajzu, pokušajte skuhati skušu prema predloženom receptu. Korak po korak recept sa fotografijom skuše u paradajz foliji u tavi. Video recept.
U pravilu se svaka vrsta ribe u rajčici priprema istom tehnologijom. Prvo se prže, zatim dinstaju u paradajz sosu, zagrijavajući u njemu 10-15 minuta. Ali danas ćemo promijeniti način kuhanja ribe i napraviti je u paradajz foliji u tavi. Ovaj ilustrirani recept pokazat će vam kako napraviti skušu umotanu u paradajz foliju u tavi. Jelo će se pokazati dijetalnim, istovremeno podsjećajući na konzerviranu hranu u umaku od rajčice i vruće dimljenu ribu.
Skuša se općenito smatra prekrasnom komercijalnom ribom koja sadrži najmanje kostiju i dovoljno masti da se ne osuši nakon kuhanja. Zbog izuzetne svijetle arome i okusa, riba je vrlo popularna kod domaćica. Stoga, ako vam je dosadilo jesti dimljeno, ukiseljeno ili posoljeno, vrijeme je da napravite jednostavno, ali ukusno novo jelo. Skuša u paradajz foliji u tavi je prekrasno jelo koje se vrlo jednostavno priprema s nevjerojatnom aromom koja oduzima dah! Osim toga, recept je prilično jednostavan i lako ga možete napraviti ako ne potrošite više od 40-50 minuta vremena.
Pročitajte i kako skušu ispeći u pećnici kako bi ostala sočna.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 149 kcal.
- Porcije - 1
- Vreme kuvanja - 50 minuta
Sastojci:
- Smrznuta skuša - 1 kom.
- Sol - 1/3 kašičice ili po ukusu
- Začini za ribu - 1 kašika
- Sok od rajčice - 100 ml
- Mljeveni crni papar - prstohvat
Korak po korak kuhanje skuše u paradajz foliji u tavi, recept sa fotografijom:
1. Skušu odmrznite prirodnim putem bez upotrebe mikrovalne pećnice i tople vode. To je najbolje uraditi na donjoj polici frižidera. Zatim odrežite glavu i rep. Otvorite trbuh i uklonite utrobu. Uklonite crnu unutrašnju foliju, trup dobro operite i osušite papirnim ubrusom.
2. U sok od paradajza dodajte so, crni biber i začine za ribu. Dobro izmešajte.
3. Skuša stavite na komad folije, koji bi trebao biti 2 puta veći od samog trupa.
4. Prelijte ribu sokom od paradajza.
5. Skuvu čvrsto umotajte u foliju tako da nema praznih mjesta.
6. Pošaljite ribu u dobro zagrijanu tavu bez biljnog ulja. Pokrijte ga poklopcem i uključite vatru malo manje od srednje. Skuvati skušu u paradajz foliji u tiganju pola sata. Gotovo jelo poslužite direktno u foliji. A ako ribu ne jedete odmah nakon kuhanja, nemojte je uklanjati s folije, jer dugo se dobro zagreva. Ukusna skuša kuhana na ovaj način, i topla i hladna.
Pogledajte i video recept kako kuhati pečenu skušu s limunom u umaku od rajčice.
