Salata od kukuruza i pečenog bibera

Sadržaj:

Salata od kukuruza i pečenog bibera
Salata od kukuruza i pečenog bibera
Anonim

Sočno i aromatično, hranjivo i zadovoljavajuće - salata sa kukuruzom i prženom paprikom. Jednostavno, brzo, ukusno! Naučit ćemo kako ga kuhati u korak-po-korak receptu sa fotografijom. Probajte, skuhajte, uživajte! Video recept.

Gotova salata sa kukuruzom i pečenim paprikama
Gotova salata sa kukuruzom i pečenim paprikama

Dijelim recept za vrlo jednostavnu i svježu salatu. Sigurno mnogi ljudi ne zamišljaju kombinaciju proizvoda poput pržene paprike i kuhanog kukuruza. Međutim, ovo je zanimljiva verzija salate. Njegova jedinstvenost je u tome što salata može biti topla, gdje su pržena paprika i kuhani kukuruz još vrući. Ili hladno, kada se hrana nakon termičke obrade hladi u frižideru. Osim toga, varijabilnost je prihvatljiva u salati. Na primjer, umjesto prženja paprike i kuhanja kukuruza, hranu ispecite u pećnici. Tako će salata biti još ukusnija i zdravija. Ne preporučujem korištenje konzerviranog kukuruza za jelo, jer salata će biti drugačija. Za predjelo odaberite šećerni kukuruz, ako je beskvasan, dodajte jelu malo šećera.

Salatu sam prelila običnim biljnim uljem. Ali može se zamijeniti nemasnim jogurtom ili maslinovim uljem. Ili možete pripremiti preljev od biljnog ulja umućenog mikserom sa senfom i žumanjkom. Salata je vrlo svestrana pa možete eksperimentirati sa sastojcima i umacima. Jelo možete poslužiti kao nezavisno jelo, jer vrlo je hranjivo i zadovoljava. Može se poslužiti i uz mesne ili riblje odreske. Izgleda odlično na svečanom stolu.

  • Kalorijski sadržaj na 100 g - 75 kcal.
  • Porcije - 2
  • Vreme kuvanja - 15 minuta, isključujući vreme kuvanja kukuruza
Image
Image

Sastojci:

  • Paradajz - 1 kom.
  • Sol - prstohvat
  • Slatka paprika - 1 kom.
  • Biljno ulje - za prženje paprike i preljev za salatu
  • Kuvani kukuruz - 1 kom.
  • Krastavci - 1 kom.
  • Zeleni (bilo koji) - nekoliko grana

Korak po korak priprema salate sa kukuruzom i prženom paprikom, recept sa fotografijom:

Paprike se sjeme i sjeckaju
Paprike se sjeme i sjeckaju

1. Operite i osušite slatke paprike. Odrežite repove i očistite zbunjeno sjeme iznutra. Narežite voće na komade bilo koje veličine: trakice ili kockice.

Paprike se prže u tiganju
Paprike se prže u tiganju

2. Zagrijte biljno ulje u tavi i dodajte papar.

Paprike se prže u tiganju
Paprike se prže u tiganju

3. Pržite ga na umjerenoj vatri sa svih strana dok ne porumeni. Stepen kuvanja podesite sami.

Zrna se sjeku iz kuhanog kukuruza
Zrna se sjeku iz kuhanog kukuruza

4. Kukuruz prethodno skuvati i ohladiti. Izrežite zrna sa glavice kupusa.

Krastavci isečeni na pola prstena
Krastavci isečeni na pola prstena

5. Operite krastavce, osušite i narežite na tanke polu -kolutove od 3 mm.

Paradajz se nareže na kriške
Paradajz se nareže na kriške

6. Paradajz operite, osušite i narežite na kriške.

Seckano zelje
Seckano zelje

7. Oprano i osušeno zelje sitno nasjeckajte.

Namirnice se slažu u zdjelu
Namirnice se slažu u zdjelu

8. Stavite svu hranu u zdjelu, začinite solju i prelijte biljnim uljem.

Gotova salata sa kukuruzom i pečenim paprikama
Gotova salata sa kukuruzom i pečenim paprikama

9. Bacite salatu od kukuruza i pečene paprike i poslužite.

Pogledajte i video recept kako napraviti salatu od paprike.

Preporučuje se: