Sočno i aromatično, hranjivo i zadovoljavajuće - salata sa kukuruzom i prženom paprikom. Jednostavno, brzo, ukusno! Naučit ćemo kako ga kuhati u korak-po-korak receptu sa fotografijom. Probajte, skuhajte, uživajte! Video recept.
Dijelim recept za vrlo jednostavnu i svježu salatu. Sigurno mnogi ljudi ne zamišljaju kombinaciju proizvoda poput pržene paprike i kuhanog kukuruza. Međutim, ovo je zanimljiva verzija salate. Njegova jedinstvenost je u tome što salata može biti topla, gdje su pržena paprika i kuhani kukuruz još vrući. Ili hladno, kada se hrana nakon termičke obrade hladi u frižideru. Osim toga, varijabilnost je prihvatljiva u salati. Na primjer, umjesto prženja paprike i kuhanja kukuruza, hranu ispecite u pećnici. Tako će salata biti još ukusnija i zdravija. Ne preporučujem korištenje konzerviranog kukuruza za jelo, jer salata će biti drugačija. Za predjelo odaberite šećerni kukuruz, ako je beskvasan, dodajte jelu malo šećera.
Salatu sam prelila običnim biljnim uljem. Ali može se zamijeniti nemasnim jogurtom ili maslinovim uljem. Ili možete pripremiti preljev od biljnog ulja umućenog mikserom sa senfom i žumanjkom. Salata je vrlo svestrana pa možete eksperimentirati sa sastojcima i umacima. Jelo možete poslužiti kao nezavisno jelo, jer vrlo je hranjivo i zadovoljava. Može se poslužiti i uz mesne ili riblje odreske. Izgleda odlično na svečanom stolu.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 75 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 15 minuta, isključujući vreme kuvanja kukuruza
Sastojci:
- Paradajz - 1 kom.
- Sol - prstohvat
- Slatka paprika - 1 kom.
- Biljno ulje - za prženje paprike i preljev za salatu
- Kuvani kukuruz - 1 kom.
- Krastavci - 1 kom.
- Zeleni (bilo koji) - nekoliko grana
Korak po korak priprema salate sa kukuruzom i prženom paprikom, recept sa fotografijom:
1. Operite i osušite slatke paprike. Odrežite repove i očistite zbunjeno sjeme iznutra. Narežite voće na komade bilo koje veličine: trakice ili kockice.
2. Zagrijte biljno ulje u tavi i dodajte papar.
3. Pržite ga na umjerenoj vatri sa svih strana dok ne porumeni. Stepen kuvanja podesite sami.
4. Kukuruz prethodno skuvati i ohladiti. Izrežite zrna sa glavice kupusa.
5. Operite krastavce, osušite i narežite na tanke polu -kolutove od 3 mm.
6. Paradajz operite, osušite i narežite na kriške.
7. Oprano i osušeno zelje sitno nasjeckajte.
8. Stavite svu hranu u zdjelu, začinite solju i prelijte biljnim uljem.
9. Bacite salatu od kukuruza i pečene paprike i poslužite.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu od paprike.
