Većina ljudi jede hranu prije spavanja ili nakon buđenja. Saznajte koliko je noćno prejedanje opasno u bodibildingu. Prema statistikama, oko 1,5 miliona svjetske populacije jede dok je u stanju sna i ne shvaćaju što rade. U medicini se to naziva noćni poremećaj prehrane, a znanstvenici još ne mogu objasniti mehanizme koji stoje iza ove pojave. Neki od njih sugeriraju da je to moguće nakon određenog emocionalnog događaja ili pod utjecajem dugotrajnog stresa. Drugi su uvjereni da je to posljedica naglog pada razine glukoze.
Ovaj fenomen postoji, a sada ćemo pokušati otkriti koliko je opasno noćno prejedanje u bodybuildingu. Naučnici već duže vrijeme govore o opasnostima jela prije spavanja. Ranije se vjerovalo da to tjera tijelo da aktivno skladišti masti. Međutim, tijekom eksperimenata utvrđeno je da vrijeme uzimanja hrane ne utječe na tjelesnu masnoću. Mnogo je važnije koliko osoba potroši kalorije tokom dana.
No, istodobno je poznato da ljudsko tijelo prati cikluse i njegova se kemija značajno mijenja tijekom dana. Gotovo svi procesi koji se događaju u tijelu, uključujući hormonalne i metaboličke, podliježu promjenama. Iz tog razloga, može se pretpostaviti da bi vrijeme obroka trebalo biti važan faktor. Noću tijelo smanjuje aktivnost i priprema se za odmor. Šta se može dogoditi nakon večernjeg obroka?
Promjene u tijelu uz noćne obroke
Sa sigurnošću je utvrđeno da noćni rad nanosi veliku štetu tijelu. Prema rezultatima brojnih studija, možemo sa punim povjerenjem reći da su ljudi prisiljeni raditi noću mnogo podložniji pretilosti i bolestima srca i krvožilnog sistema. Utvrđeno je i da je odgovor tijela na unos hrane u različito vrijeme značajno različit.
Tako je, recimo, želudac brže oslobođen hrane tokom dana, jer poštuje cirkadijalne cikluse. Hormonske i enzimske reakcije su takođe efikasnije tokom dana. Sve navedeno odnosi se na rad drugih organa i sistema u tijelu. Osjetljivost na glukozu znatno je niža u večernjim satima, što predstavlja veći rizik od pretilosti.
Ako osoba u večernjim satima konzumira veliki broj kalorija, to mijenja ravnotežu dobrog i lošeg kolesterola prema potonjem. To zauzvrat povećava rizik od kardiovaskularnih bolesti. Naučnici su sproveli istraživanje u kojem su učestvovali ljudi koji su radili u noćnoj smeni. Ispitanici su bili podijeljeni u tri grupe koje su koristile različite programe ishrane. Imali su isti sadržaj kalorija, ali je omjer masti i ugljikohidrata bio drugačiji.
Kada koristite program prehrane s visokim udjelom ugljikohidrata, oko 60% kalorija koje tijelo unosi iz ugljikohidrata i 20% iz masti. Program prehrane s visokim udjelom masti osigurao je oko 45% kalorija s mastima i 40% s ugljikohidratima. Ispitanici su jeli hranu svaka 4 sata.
Tako su naučnici otkrili da se hormonska pozadina mijenja ovisno o dobu dana. Nivo glavnog kataboličkog hormona, kortizola, smanjio se u osam i četiri ujutro, kao i u dvanaest uveče. Ostatak vremena aktivnost hormona se nije mijenjala. Hormon koji pokazuje aktivnost probavnog trakta - pankreasni polipeptid, pokazao je maksimalnu aktivnost danju, a nakon osam navečer naglo se smanjio. Ispitanici na dijeti bogatoj ugljikohidratima imali su niži nivo glukagona. Treba priznati da je to karakteristično za programe prehrane bogate ugljikohidratima, jer ova tvar potiče proces glukoneogeneze u jetri. To dovodi do povećanja razine glukoze u tijelu.
Osim toga, tijekom istraživanja je utvrđeno da tijelo ima sposobnost ublažiti učinke obroka različitih veličina. Konzumiranje velikog broja ugljikohidrata noću dovodi do povećanja razine triglicerida, smanjuje tjelesnu potrošnju energije i povećava razdražljivost i pospanost. Kad jedete kasno, osjećaj gladi se praktički ne utažuje, što može dovesti do prejedanja.
Također, inzulinska rezistencija je vrlo opasna za tijelo kada se jede kasno. Tijelo počinje sintetizirati više inzulina. Većina sportaša treba biti svjesna da je ovaj hormon i glavni anabolički i doprinosi taloženju masnih rezervi. Čak i jednostavan nedostatak sna može dovesti do toga.
S tim u vezi, mnogi sportaši vjerovatno imaju pošteno pitanje: šta se može koristiti prije odlaska u krevet, ako je potrebno. Zapravo, odgovor je poznat i većini sportaša - proteini. Imajte na umu, međutim, da određena jedinjenja aminokiselina mogu izazvati nesanicu kod nekih ljudi. Iz tog razloga, preporučljivo je da posljednji obrok bude najkasnije četiri sata prije spavanja.
Kako izbjeći pretilost dok se prejedate noću?
Sada vrijedi dati nekoliko korisnih savjeta o tome kako izbjeći ili smanjiti skladištenje masti:
- Jedite više proteina i manje ugljikohidrata, ali to činite umjereno. Sportaši moraju unositi najmanje 100 grama ugljikohidrata tokom dana.
- Ujutro uzimajte ugljene hidrate, a danju i uveče proteine.
- Na treninzima bi trebalo postići osjećaj peckanja u mišićima, jer mliječna kiselina pomaže ubrzati sintezu hormona rasta i, kao rezultat toga, sagorijevanju masti.
- Spavajte dovoljno. Ako često ne spavate dovoljno, bit će mnogo teže nositi se s viškom masti.
- Koristite djelimični plan napajanja. To će povećati metabolizam i smanjiti količinu masti pohranjenu u tijelu.
Također možete savjetovati da jedete više zdravih masti, koje se nalaze u orašastim plodovima i ribi.
Više o noćnom prejedanju i njegovim učincima na tijelo pogledajte u ovom videu:
