Predlažem korak po korak recept sa fotografijom pravljenja delikatne, aromatične i ukusne torte od "krompira" od lepinja. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Odrastajući, imamo nostalgiju za okusom jela od djetinjstva. Mi smo samo stvoreni. Uostalom, sada se samo moramo sjetiti čokoladnih pločica u omotu s krokodilnom Genom i Cheburashkom, hrskavih vafla s kuhanim kondenziranim mlijekom i topljene pite od krumpira. Takve delicije su u dalekoj prošlosti, pa ih morate sami kuhati kod kuće.
Današnju recenziju posvetit ćemo receptu s nepretencioznim imenom za tortu "Krompir". Upravo je ta poslastica bila odličan način za odlaganje ostataka dvopeka, keksa, keksa, vafla i drugih konditorskih proizvoda. Još jedna prednost ove poslastice je što kolač ne treba termički obrađivati. Sve što je potrebno je pomiješati proizvode, od dobivene mase oblikovati kolače u obliku poznatog povrća i odozgo ukrasiti čipsima, zdrobljenim orasima ili uvaljati u kakao u prahu. A kad se kolači smrznu, možete uživati u okusu djetinjstva.
Kao što vidite, jelo je prilično jednostavno, a njegova proizvodnja pravi je spas za svaku slastičarsku radnju, uklj. i kući. Stoga ću vam danas reći kako skuhati rijetko kulinarsko remek -djelo sovjetske prošlosti - kolač od krumpira.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 400 kcal.
- Porcije - 6-7 kom.
- Vreme kuvanja - 30 minuta za kuvanje, 2 sata za hlađenje
Sastojci:
- Kiflice - 300 g
- Maslac - 100 g
- Konjak - 2 kašike
- Šećer - 150 g
- Kakao u prahu - 2 kašike
- Mleko - 150 ml
Korak po korak priprema kolača od krumpira od lepinja, recept sa fotografijom:
1. Sipajte mleko u šerpu.
2. Na to stavite narezani maslac.
3. Zatim dodajte 1 žlicu. kakao u prahu i šećer. Kakao je poželjno prosijati kroz fino sito kako ne bi bilo grudvica.
4. Prokuhajte mlijeko tako da se sva hrana otopi i dobije homogena tekuća masa. Ohladite mlijeko na sobnoj temperaturi i ulijte konjak. Umjesto njih će poslužiti bilo koji aromatični liker, rum ili viski.
5. Lomite lepinje na komade i stavite ih u kuhač pomoću nastavka za nož za rezanje. Umjesto lepinja, možete koristiti bilo koju podlogu, čak je i odgovarajući asortiman: kolačići i vafli, krekeri i keksi itd.
6. Lepinje sameljite do mrvice. Ako nemate procesor za hranu, uvrtite lepinje u mlin za meso.
7. Pomiješajte mrvice brašna sa 1 žlicom. kakao u prahu i tečnost od mleka.
8. Sve dobro izmešajte dok ne postane glatko. Ako vam se masa čini vrlo rijetkom, ne brinite, nakon što se kolač ohladi, očvrsnut će.
9. Formirajte ovalni kolač poput gomolja krompira.
10. Po kolaču pospite kakao u prahu ili bilo koji drugi prah po vašem izboru. Stavite ga na dasku, pokrijte vrećicom da se ne rasprši i pošaljite u hladnjak da se zamrzne 2-3 sata. Tada možete započeti obrok.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti kolač za rezanje kolačića.