Jelo za ljubitelje fuzije: tradicionalni recept s novim zvukom - kolači od skute s kokosovim pahuljicama. Zapamtite ovaj recept!
Torte od sira su jelo koje se može poslužiti uz čaj za doručak, staviti u školu na užinu ili odnijeti na posao za ručak - prikladni su u svakoj situaciji i ukusni su i topli i hladni. Torte od sira najčešće se pripremaju s dodatkom grožđica, ali ovom jelu želim dodati malo egzotičnog dodira. Pripremimo kolače od skute s pahuljicama kokosa. Ovo jelo postat će omiljeno za one koji se s vremena na vrijeme razmaze Bounty barovima. Pa prijeđimo na posao.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 125,02 kcal.
- Porcije po kontejneru - 4
- Vreme kuvanja - 40 minuta
Sastojci:
- Svježi sir - 500 g
- Jaje - 2 kom.
- Šećer - 3-4 kašike. l.
- Brašno - 3-4 kašike. l.
- Kokosove pahuljice - 2 vrećice po 50 g
- Biljno ulje za prženje
Recept za skute sa kokosom: fotografija pripreme
1. Prije svega, kombiniramo glavne komponente kolača sa sirom: svježi sir, jaja i šećer. Skutu ne mljemo, već samo nježno pomiješamo sastojke.
2. Dodajte pahuljice kokosa. Dobro izmešajte testo. Možete koristiti neobojene klasične bijele strugotine, ali ja sam dodao obojene strugotine. To je bilo moje raspoloženje u boji - htjela sam se loše ponašati! Odlučio sam ovom jelu dodati ne samo egzotičnu aromu i okus, već i svijetle ljetne boje.
3. Formiramo kolače od sira i uvaljamo ih u brašno. Odlučite sami koju veličinu kolača od sira želite napraviti. Volite li klasiku? Tada će torta od sira biti promjera 6-7 cm. Ili možda volite kolače sa sirom za jedan zalogaj? Takve kolače sa sirom djeca obožavaju! Ili vam se možda sviđa zlatna sredina? Moji kolači od skute s kokosovim pahuljicama imaju promjer 4-5 centimetara, nešto manji od tradicionalne veličine.
4. Na vrućoj tavi ispržite kolače od skute. Potrebno je vrlo malo ulja. Dobro ga zagrijmo, pa tek onda rasporedimo kolače sa sirom. Ako kolač od sira stavite u hladnu tavu, zalijepit će se i bit će ga teško okrenuti. A ako se ulje ne zagrije dovoljno, tada se naš proizvod neće pržiti, već će upijati isto ulje sve dok, zagrijano, ne počne cvrčati.
5. Čim kolač od sira porumeni, lagano ga okrenite. Trudimo se ne preeksponirati palačinke sa sirom na vatri, već ih ukloniti čim se ukusno zapeku.
6. Pripremljene skute sa kokosovim pahuljicama izvadite iz šerpe i poslužite sa pavlakom. Egzotična egzotika, a tradicije se ne smiju kršiti! Skuhamo čaj i pozivamo sve na gozbu. Dobar tek svima!
Pogledajte i video recepte:
1) Kolači od kokosovog sira su najukusniji:
2) Kako skuhati kolače od skute s kokosovim pahuljicama bez brašna:
