Želite li brzo napraviti ukusan desert od skute? U isto vrijeme, apsolutno nema vremena da dugo stojite kraj peći? Tada će vam moj univerzalni recept za kolače od sira pomoći.
Na fotografiji su gotovi slatki kolači Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Šta bi trebale biti ukusne tortilje? Poznato je po čemu: nježno, slatko, mekano, sa svijetlim okusom skute. U isto vrijeme, ne previše mrvičasto, ne previše gusto i ne previše masno. Ima li previše rezervi u kojima se mlada domaćica može jednostavno zbuniti? Na kraju krajeva, ovo su samo kolači i šteta je cijeli dan petljati s njima. Iako, s druge strane, neće biti ništa manje uvredljivo pokvariti hranu, jer je dobar svježi sir sada skuplji od mesa.
Naravno, rezultat jela ovisit će i o kvaliteti odabranog glavnog proizvoda, svježeg sira. Stoga biste trebali obratiti posebnu pažnju na njegovu kupnju. Prvo, svježi prirodni svježi sir trebao bi biti bijel, dopuštena je svijetla kremasta nijansa. Naravno, proizvod koji je žute boje s plavkastom bojom mora se odbaciti. Drugo, morate namirisati skutu. Miris bi trebao biti blago kiselkast. Međutim, ni oštra kisela aroma ne bi trebala postojati. To govori da je proizvod već izgubio svježinu. Pa, i treće, najvažniji je okus, koji bi također trebao biti blago kiseo. Ako je kiselina jasno izražena, to je znak početka procesa kvarenja. Također ću vam skrenuti pažnju na činjenicu da okus slatkoće ne bi trebao biti prisutan u proizvodu. Budući da ovu karakteristiku bilježe samo nepošteni prodavači. Dodaju šećer kada je potrebno ubiti strane okuse. Takvo stjecanje također treba odbaciti.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 168 kcal.
- Porcije - 15
- Vreme kuvanja - 40 minuta
Sastojci:
- Domaći svježi sir - 500 g
- Jaje - 1 kom.
- Maslac - 20 g za podmazivanje pleha
- Griz - 3 kašike
- Šećer - 4 kašike ili po ukusu
- Soda bikarbona - 1 kašika bez klizača
- Sol - prstohvat
- Kandirano voće - 3-4 žlice
Kuvanje kolača od skute u rerni sa kandiranim voćem
1. Pomešajte griz sa šećerom, sodom i solju. Promiješajte kako biste ravnomjerno rasporedili masovne proizvode.
2. Umutite jaje u hranu i dodajte kandirano voće. Umjesto kandiranog voća možete koristiti bilo koje dobrote, na primjer, grožđice, orasi, suhe marelice itd.
3. Dodajte skutu. Ako imate viška vremena, svježi sir možete protrljati kroz sito ili uvrnuti kroz mlin za meso. Ovo će samo oplemeniti poslasticu, dajući joj dodatnu nježnost.
4. Dobro promiješajte hranu.
5. Namastite posudu za pečenje ili lim za pečenje maslacem. Od skute oblikujte male kolače koji se stavljaju na pripremljenu formu. Ostavite razmak između svakog oko 2 cm, jer raspršiće se tokom pečenja.
6. Zagrijte pećnicu na 200 stepeni i pošaljite kolače da se peku 30 minuta. Kad se ohlade, za ljepotu ih možete posipati šećerom u prahu.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti finske kolače od skute:
