Patlidžan sa tikvicama u pećnici pod sirom je ukusno, zdravo i efikasno jelo. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Korak po korak kuvajte patlidžan sa tikvicama u pećnici ispod sira
- Video recept
Po vrućem ljetnom vremenu apsolutno ne želite biti za štednjakom i kuhati složena jela kako biste utolili glad. Kad je vrijeme vruće ispred prozora, apsolutno ne želite jesti masnu i tešku hranu za želudac. U isto vrijeme, ljeto obogaćuje našu prehranu svim vrstama jela od povrća koja nam često priskoče u pomoć. Koristimo ih i svježe i kuhane. Povrće se dinsta, kuva, kiseli i prži. No, najkorisniji način kuhanja je pečenje u pećnici ili na otvorenoj vatri. Takav recept je - pečeni patlidžan sa tikvicama sa sirom u pećnici. Ovo je jednostavan, brz i istovremeno ukusan međuobrok.
Predloženo jelo će vam donijeti puno zadovoljstva i donijet će veliku korist vašem tijelu, jer zahvaljujući odabranoj termičkoj obradi, hrana zadržava sve hranjive tvari i vitamine. Ovo je svijetao, svečan i s bogatim okusom recept, koji se priprema i za svakodnevni jelovnik i za svečani događaj. Jelo ne zahtijeva puno novca i vremena, što ga čini nezamjenjivim u radnim danima. Možete ga koristiti samostalno stavljajući ga na komad kruha ili u društvu s bilo kojim prilogom. Na primjer, kuhani mladi krumpir, špageti ili pirinač, ili jednostavno s pečenim komadom mesa.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 89 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 40 minuta
Sastojci:
- Patlidžan - 1 kom.
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Paradajz - 2-3 kom.
- Začini i začini po ukusu
- Sol - 0,5 kašičice
- Sir - 100 g
- Tikvice - 1 kom.
Korak po korak kuhanje patlidžana s tikvicama u pećnici pod sirom, recept sa fotografijom:
1. Patlidžane operite, narežite na kriške debljine 5 mm i stavite u posudu za pečenje. Začinite ih solju, crnim paprom i začinima. Ja sam koristila soja sos. Ako patlidžani nisu mliječni, već zreli, pospite ih solju u kriškama i ostavite pola sata. Zatim isperite i osušite papirnim ubrusom. To će ukloniti specifičnu gorčinu s komada. Mlado povrće obično nije gorko.
2. Operite tikvice, narežite ih na kolutiće iste veličine (5 mm) i položite na patlidžane. Začinite ih solju i mljevenim paprom.
3. Paradajz operite, narežite na kolutiće debljine prethodnog povrća i stavite ih na tikvice. Preporučujem uzimanje rajčice s gustom i elastičnom košticom kako bi pečene zadržale oblik.
4. Sir narežite na tanke kriške i pokrijte rajčice.
5. Zagrijte pećnicu na 180 stepeni i pošaljite povrće da se peče pola sata. Prvih 20 minuta kuhajte pod prekrivenom folijom, a zatim ih izvadite i pecite još 10 minuta da zapeče koru sira. Poslužite tople patlidžane s tikvicama u pećnici ispod sira. Iako nakon hlađenja predjelo ostaje ništa manje ukusno.
Pogledajte i video recept kako kuhati tikvice i patlidžan s rajčicom i sirom pečenim u pećnici.
