Originalna salata od listova zelene salate i jaja ima neuporediv ukus i pogodna je za svakodnevni i svečani sto. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Korak po korak priprema salata od lišća salate i jaja
- Video recept
Salata od jaja i zelene salate hranjivo je i ukusno brzo jelo. Priprema se vrlo brzo i dostupni su svi korišteni sastojci. U isto vrijeme, okus hrane izlazi nevjerojatan. Jelo je posebno važno pripremiti u proljeće ili ljeto, kada se na policama trgovina prodaje ogromno mnoštvo svih vrsta svježeg začinskog bilja i povrća. Salata savršeno kombinira zdrave listove zelene salate bogate vitaminima, kao i kokošja jaja koja sadrže proteine potrebne tijelu. Jelo će pružiti istinsko zadovoljstvo i dati snagu svakom jedecu.
Osim listova zelene salate, jelo se može nadopuniti i povrćem po vašem ukusu. Savršeni su krastavci, zeleni luk, paradajz, začinsko bilje, paprika, kupus itd. Jaja se odlično slažu sa mnogim namirnicama, pa salati možete dodati sve što želite. Jaja su visoko hranljiva i pristupačna hrana. Za salatu se ne mogu samo kuhati, već i pržiti ili kuhati na pari. Osim toga, unatoč činjenici da su danas najpopularnija kokošja jaja, mogu se zamijeniti prepeličjim jajima. Oni su mnogo zdraviji i u usporedbi s piletinom sadrže 5 puta više kalija i 2,5 puta više vitamina B1 i B2. Osim toga, upotrebom prepeličjih jaja nema rizika od zaraze salmonelozom. Recept koristi biljno ulje za preljev. Ali može se zamijeniti maslinovim uljem, majonezom, pavlakom ili se može pripremiti zanimljiv preljev.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 85 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 15 minuta za sečenje, plus vreme za kuvanje i hlađenje jaja
Sastojci:
- Listovi zelene salate - 6-7 kom.
- Biljno ulje - za preliv
- Kopar - mala gomila
- Sol - 0,5 kašičice ili po ukusu
- Jaja - 2 kom.
- Zeleni luk - 5-6 perja
- Cilantro - 7 grana
Korak po korak priprema salata od lišća salate i jaja, recept sa fotografijom:
1. Listove salate operite pod tekućom vodom i dobro osušite papirnatom ili pamučnom salvetom. Isecite ih na tanke trake ili ih isecite rukom.
2. Perje zelenog luka operite, osušite i sitno nasjeckajte.
3. Operite zelje kopra i cilantro, osušite i nasjeckajte.
4. Operite jaja, stavite ih u lonac za kuhanje s vodom sobne temperature i posolite kako biste spriječili pucanje jaja. Nakon ključanja, kuhajte ih tvrdo kuhanih 8-9 minuta. Zatim prebacite u ledenu vodu da se ohladi. Zatim ih ogulite i narežite na kockice.
5. Stavite svu hranu u duboku posudu, začinite je solju, prelijte biljnim uljem i dobro promiješajte. Poslužite salatu od listova zelene salate i jaja odmah nakon pripreme. Ako ga ne namjeravate poslužiti odmah, začinite solju prije nego što salatu stavite na stol. U suprotnom, povrće će pustiti sok, a salata neće imati privlačan izgled.
Pogledajte i video recept kako napraviti proljetnu salatu od lišća salate.
