Predlažem da pripremim ukusan, zdrav, lak za želudac i dijetetski vinaigrette bez krumpira. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Korak po korak priprema dijetetskog vinaigreta bez krumpira
- Video recept
Vinaigrette je prelijepo nemasno jelo koje sadrži veliki broj hranjivih tvari. Istovremeno, salata je izdašna i lagana za želudac. Moderni nutricionisti ovo jelo preporučuju onima koji imaju višak kilograma, pridržavaju se zdrave prehrane i žele ostati u formi. No, u ove svrhe bolje je kuhati ne klasičan, već dijetalni vinaigrette bez krumpira. Ima isti ukus kao i originalna verzija. Jelo s velikom količinom krumpira ne može se klasificirati kao niskokalorično. Stoga za dijetalni jelovnik, kada trebate smršaviti, običan vinaigrette nije prikladan, ali lagana verzija je ono što vam treba.
Repu skuhajte za vinaigrette unaprijed tako da se ima vremena ohladiti na sobnu temperaturu. Po želji se može umotati u foliju i peći u pećnici. Da bi dijetalna salata postala svijetla, preporučujem sitno nasjeckati korjenasto povrće. U jelo nije potrebno stavljati kiseli kupus, ali s obzirom na to da sadrži puno vitamina, poželjno je da ga ima. Osim toga, okus vinaigreta s kiselim kupusom bit će bogatiji. Po želji u jelo možete dodati kuhanu mrkvu. Skuhajte je ili pecite istovremeno sa repu. Prije posluživanja salate, mora se neko vrijeme infuzirati i natopiti uljem.
- Sadržaj kalorija na 100 g - 62 kcal.
- Porcije - 3
- Vrijeme kuhanja - 10 minuta za rezanje hrane, plus vrijeme za kuhanje i hlađenje repe
Sastojci:
- Cvekla - 1 kom.
- Kiseli kupus - 150 g
- Kiseli krastavci - 2 kom.
- Biljno ulje - za preliv
Korak po korak priprema dijetetskog vinaigreta bez krumpira, recept sa fotografijom:
1. Operite repu i prethodno je prokuhajte u kori dok ne omekša. Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, ogulite i narežite na jednake kocke.
2. Izvadite krastavce iz salamure i osušite papirnim ubrusom. Narežite ih na jednake kocke, poput repe.
3. Usitnjenu repu sa krastavcima i kiselim kupusom stavite u činiju. Dobro iscedite kupus iz salamure. Začinite salatu biljnim uljem.
4. Promiješajte salatu i možete započeti obrok. Po želji ohladite u frižideru 10 minuta.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti dijetetski vinaigrette bez krumpira.
