Najtradicionalnija salata za Novu godinu je salata Olivier, a ako je ukrašena u obliku životinje simbolike 2019. godine, svinje, postat će glavno jelo na stolu. Korak po korak recept sa fotografijom Oliviera u obliku svinje za Novu 2019. Video recept.
Većina domaćica, s približavanjem zimske sezone, počinje razmišljati o novogodišnjem meniju. Nijedan stol nije potpun bez ukusnih i lijepih salata. Iz godine u godinu na novogodišnjem stolu održava se tradicija pripreme salata u obliku orijentalnih životinja koje odgovaraju sljedećoj godini. To je učinjeno kako bi se ublažio simbol godine i kako bi on pružio pokroviteljstvo u svim pitanjima. U 2019. godini vlasnik će biti svinja ili vepar. Stoga će za Novu 2019. godinu postati relevantna salata u obliku životinje, pod čije pokroviteljstvo potpada, tj. Svinje. Takvo jelo postat će glavno među predjelima na svečanom jelovniku. U obliku svinje možete složiti bilo koju salatu, predlažem jednostavnu opciju za ukrašavanje novogodišnje salate - salatu Olivier.
Predloženi recept je jednostavan, ali zadovoljavajući. Čak i neiskusni kuhar može to podnijeti. Recept koristi uobičajene i dostupne sastojke. Samo je način posluživanja i ukrašavanja različit. Zato se naoružajte hranom i započnite novogodišnju probu novogodišnjeg Oliviera u obliku svojeglave Svinje, tako da on postane dio unutrašnjosti zajedničke gozbe, a mi zaslužujemo njegovu predispoziciju.
Pogledajte i pripremu novogodišnjeg vinaigreta u obliku svinje.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 325 kcal.
- Porcije - 1 salata
- Vrijeme kuhanja - 40 minuta za rezanje hrane i ukrašavanje salate, plus vrijeme za kuhanje i hlađenje hrane
Sastojci:
- Krompir - 3 kom.
- Zeleni grašak iz konzerve - 300 g
- Majonez - za preljev
- Sol - 0,5 kašičice ili po ukusu
- Konzervirani krastavci - 3 kom.
- Šargarepa - 1 kom.
- Mlečna kobasica - 350 g
- Jaja - 5 kom.
Korak po korak kuhanje Oliviera u obliku svinje za Novu 2019. godinu, recept sa fotografijom:
1. Mliječne kobasice ogulite s filma i narežite na kockice veličine otprilike 0,6 mm. Ako je kobasica u prirodnom omotu, ne morate je uklanjati. Sačuvajte jedan prsten kobasice za ukrašavanje salate.
2. Krumpir sa šargarepom prethodno skuhajte u kori dok se ne omekša i ohladi. Zatim uklonite koru sa gomolja krompira i korijen povrća narežite na kockice.
3. Učinite isto sa šargarepom: ogulite i narežite.
4. Jaja tvrdo skuvati. Umočite ih u ledenu vodu i stavite na štednjak. Pustite da provri i pirjajte 8 minuta. Zatim prebacite u hladnu vodu koju promijenite nekoliko puta. Ohlađena jaja ogulite i narežite na kockice. Sačuvajte dvije vjeverice za ukrašavanje salate.
5. Krastavce osušite papirnim ubrusom i narežite na kockice.
6. Sve nasjeckane namirnice stavite u veliku zdjelu i dodajte grašak iz konzerve.
7. Začinite salatu majonezom i soli po ukusu.
8. Dobro promiješajte Olivier.
9. Stavite salatu od prasića na tanjur za posluživanje.
10. Preostali kuhani snijeg od bjelanjaka naribajte na srednje velike ribeže i pospite po budućoj Svinji.
11. Napravite okrugli nos od svinje od kobasice u kojem napravite male rupice pomoću kotlovske cijevi. Izrežite i uši i rep kobasici. Ukrasite oči pupoljcima klinčića, graškom aleve paprike ili polovicama maslina. Pošaljite Oliviera u obliku svinje za Novu 2019. godinu u hladnjak prije nego ga poslužite za svečanu gozbu.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati salatu od prasića za novu godinu 2019.
