Naučite kako napraviti prirodnu, zdravu i hranjivu halvu s kikirikijem i medom kod kuće i priuštite svojoj porodici ukusnu poslasticu.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Halva je poznati orijentalni desert koji sadrži sjemenke, orahe, med, melasu sa šećerom, sirup, ponekad slatke dodatke poput čokolade, vanilije itd. osim toga, zasniva se na uljaricama, povrću i brašnu. U ovom ćemo pregledu razmotriti kako kuhati halvu od kikirikija s medom. Ovo je omiljena poslastica za djecu i odrasle. Danas halva nikoga neće iznenaditi, ali prije nekoliko stoljeća nedostajalo je, a recept je čuvan u najstrožoj tajnosti. Ali danas su već naučili kako sami to napraviti kod kuće. Kako kuhati halvu od kikirikija kod kuće, razgovarat ćemo u nastavku. Vrlo je jednostavno i ne traje dugo. Za samo sat vremena obradovat ćete djecu ukusnim i zdravim desertom. Sadrži vitamine i minerale. Kikiriki daje energiju, daje energiju i poboljšava raspoloženje. Halva od kikirikija potpuna je zamjena za čokolade.
Htio bih napomenuti da je halva od kikirikija po mnogo čemu slična halvi od sezama i suncokreta, i po ukusu i po tehnologiji pripreme. Stoga uzmite ovaj recept za osnovu, jer možete ga koristiti za kuhanje drugih vrsta halve. Ovaj recept uključuje prirodni med, ali ako ste alergični na pčelinje proizvode, zamijenite ga običnim šećerom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 497 kcal.
- Porcije - 400 g
- Vreme kuvanja - 30 minuta
Sastojci:
- Kikiriki - 300 g
- Med - 100 g
- Biljno ulje - 50 ml
- Voda - 50 ml
- Brašno - 100 g
- Šećer - 50 kašika
Korak po korak kuhanje halve s kikirikijem i medom, recept sa fotografijom:
1. Na čistoj, suvoj tavi pržite brašno do zlatno smeđe boje. Pecite kikiriki u drugoj tavi. Iako se kikiriki uglavnom prodaje pečen, samo ga malo osušite. A ako ga imate sirovog, pržite ga dok ljuske ne odlepe od koštica.
2. Ogulite kikiriki i stavite u sjeckalicu.
3. Prekinite dok ne dobijete homogeno stanje mrvice.
4. Kikirikiju dodajte brašno i nastavite mućenje kako bi se hrana ravnomjerno rasporedila.
5. Sipajte vodu u šolju, dodajte šećer i stavite na štednjak.
6. Ulijte biljno ulje u sirup i nastavite kuhati.
7. Zatim stavite med. Sirup kuhajte dok ne dobije zlatno smeđu boju i postane blago viskozan.
8. Sipajte sirup u masu od kikirikija.
9. Preporučujem da ga sipate u dvije faze, kako ne biste pretjerali i masa ne bi postala previše tekuća.
10. Nastavite miješati smjesu dok ne postane gusta i viskozna.
11. Odaberite prikladne oblike za kikiriki, na primjer, silikonske, iz kojih je prikladno izvaditi poslasticu, a kikiriki čvrsto utisnite u njih. Ostavite ga u frižider na pola sata da se stvrdne. Nakon tog vremena izvadite halvu, narežite je ili je razlomite na komade i upotrijebite uz šalicu kave, čaja ili čašu mlijeka.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati halvu od suncokreta.
