Pite od jabuka odlično su pecivo za domaći čaj. Predlažemo da svoju kutiju s receptima napunite jednostavnom i pristupačnom pitom od jabuka s mlijekom.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Korak po korak recept sa fotografijom
- Video recepti
Želimo vam reći recept za vrlo jednostavnu i brzu pitu od jabuka. Sva njegova draž je u tome što se tijesto pokaže prilično gustim, pomalo vlažnim, a istovremeno se lijepo mrvi. Zadovoljstvo je pojesti komad ove pite. Može se kuhati u obliku velikog promjera (24-26), tada će pita biti niska i u tijestu će biti više jabuka. Možete koristiti i mali oblik (18 cm) - kolač će se pokazati visokim, a jabuke će biti samo na vrhu. Ali čak i ovdje možete ići na trik - narežite jabuke na kockice i prelijte ih tijestom.
Nećemo ukrašavati niti dodavati nikakve dodatke, iako možete sigurno. Pita je toliko savršena da je ne želite podijeliti ni s kim, već je "sameljite" sami.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 240 kcal.
- Porcije - 8 kriški
- Vreme kuvanja - 60 minuta
Sastojci:
- Jabuke - 4-5 komada
- Jaja - 2 komada
- Šećer - 1 čaša
- Mleko - 3/4 šolje
- Biljno ulje bez mirisa - 1/2 šolje
- Prašak za pecivo - 1 kašičica
- Brašno - 2 šolje
Korak po korak recept sa fotografijom pite od jabuka na mlijeku
1. Istucite jaja u veliku, prikladnu zdjelu i dodajte sav šećer.
2. Dobro umutite jaja sa šećerom. Masa bi se trebala dobro povećati u volumenu, promijeniti boju u gotovo bijelu, a istovremeno bi se trebali otopiti svi kristali šećera. Vremenom je potrebno 5-7 minuta. Stoga ne isključujte mikser nakon dvije minute. Dobro umućena jaja ključ su pahuljastih peciva.
3. Dodajte mlijeko. Temperatura mlijeka nije bitna za ovaj test. Dodamo i biljno ulje. Glavni kriterij za ulje je da se nužno mora rafinirati (tj. Bez mirisa). Budući da će nerafinirano ulje pokvariti okus pekarskih proizvoda.
4. Pomiješajte brašno sa praškom za pecivo i dodajte u tijesto. Ako nemate prašak za pecivo pri ruci, uvijek ga možete zamijeniti sodom bikarbonom, samo ga morate ugasiti limunovim sokom ili octom. Ako u tijestu koristite bilo koji fermentirani mliječni proizvod, soda će nestati u tijestu. S obzirom da pripremamo pitu od jabuka s mlijekom, prilikom upotrebe sode gašenje je obavezno.
5. Pripremimo jabuke. Očistimo ih s kože, izrežemo sredinu. Jabuku prepolovite i narežite na tanke kriške. Jabuke poprskajte limunovim sokom kako ne bi potamnile.
6. Namažite posudu za pečenje maslacem i pospite brašnom. Višak brašna usitnimo. Ova priprema obrasca naziva se "francuska košulja". Ako koristite podijeljeni oblik, možete pokriti dno pergamentom i podmazati zidove uljem.
7. Ulijte tijesto u pripremljeni kalup i stavite jabuke na vrh, lagano ih potopivši.
8. Pecite kolač u rerni zagrejanoj na 180-200 stepeni 50 minuta. Za više okusa, jabuke možete posuti cimetom. Ali ovo nije za svakoga.
9. Gotov kolač izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi u obliku. Tada se može lako ukloniti.
10. Gotova torta je savršena uz čaj, kafu i čisto mlijeko.
11. A ako u kući ima sladoleda, onda možete organizirati pravu gozbu - poslužite topli komad pite od sladoleda.
Pogledajte i video recepte.
1. Šarlot sa jabukama u rerni:
2. Kako napraviti osjetljivu pitu od jabuka:
