Želite li kuhati klasične salate za odmor poput Oliviera, Herringa pod bundom ili Vinaigrettea? Zatim iznenadite svoje goste salatom sa kineskim kupusom, kobasicom i avokadom. Jelo fascinira svojom nježnošću, sočnošću i okusom. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Sočna salata od povrća sa zdravim sastojcima - avokado s kineskim kupusom, koji upotpunjuje okus suhomesnate kobasice. Pekinški kupus može dugo zadržati hranjive tvari u svom sastavu i povoljno djelovati na probavni sistem. Pulpa zrelog avokada podsjeća na omekšali maslac i ima blagi orašast okus. U kompaniji ovi proizvodi stvaraju nevjerovatan dvojac.
Priprema predloženog jela nije nimalo teška. Maslinovo ulje se koristi kao preljev, koji se može nadopuniti sokom od grejpa ili limuna. Osim toga, možete eksperimentirati s tim. Na primjer, kompoziciju nadopunite kuhanim jajima, prženim orašastim plodovima, začinskim biljem, susamom itd. No, čak i u predloženom obliku, salata će biti odličan dodatak ručku ili večeri, kao i prekrasna užina tokom dana. Ova salata se može napraviti i od bijelog kupusa, ali pekinški kupus ima nježniji i slatkasti okus. Stoga je prikladniji za salate od povrća. Ali ovo je stvar ukusa kuhara.
Pogledajte i kako napraviti salatu od kineskog kupusa, gljiva, jaja i feta sira.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 149 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 15 minuta
Sastojci:
- Pekinški kupus - 5-6 listova
- Sol - prstohvat
- Sušena kobasica - 30 g
- Avokado - 1 kom.
- Maslinovo ulje - za preljev
Korak po korak priprema salate sa kineskim kupusom, kobasicom i avokadom, recept sa fotografijom:
1. Operite i osušite avokado papirnatim ubrusom. Oštrim nožem prerežite ga u krug, dovodeći nož do kosti. Plodove podijelite na pola, uklonite košticu i meso narežite na kockice srednje veličine. Žlicom izvadite pulpu, nježno je odvojite i odlijepite od kore.
2. Kineski kupus operite, osušite ručnikom i narežite na trake. Ne perite cijelu glavicu kupusa, već koristite samo potrebnu količinu lišća. U suprotnom će oprano povrće sljedećeg dana uvenuti, izgubiti elastičnost i hrskati.
3. Uklonite omotni film s kobasice i narežite ga na tanke kriške.
4. Kupus stavite na tanjur za posluživanje i začinite solju. Na vrh stavite kriške avokada s kobasicom. Napajte napa kupus, salamu od kobasica i avokada maslinovim uljem i poslužite. Ako ga ne poslužite odmah, poprskajte pulpu avokada limunovim sokom, spriječit će da potamni.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati Dnjestarsku salatu s kineskim kupusom i kobasicama.
