Iskoristite ovaj korak-po-korak recept sa fotografijom i napravite domaći pire od šljiva bez šećera za zimu kod kuće, koji ne možete samo samostalno konzumirati, već i napraviti peciva. Video recept.
Za zdravlje ljudi koji boluju od dijabetesa neophodna je dijetalna prehrana i briga o mršavljenju … domaće - pire od šljiva bez šećera vrlo je važan kao izvor vrijednih vitamina i mikroelemenata. Plodovi sadrže šećere (u jednakim količinama glukoze i saharoze, manje fruktoze), organske kiseline (jabučna i limunska, manje oksalne, jantarne i cinchona), karoten i vitamine grupe B. U velikim količinama šljiva sadrži tanine i boje. Svježi i prerađeni pripravci od šljive korisni su za aterosklerozu, bolesti bubrega, reumu, giht, a također su i blagi laksativ.
Predloženi recept je jednostavan za pripremu, vrlo je pouzdan i dobro se čuva u stanu. Sve sorte s mesnatom pulpom pogodne su za pripremu praznina. Veličina, veličina i boja ploda nisu bitni. Poželjno je da imaju isti stepen zrelosti koji se može ukloniti. Sva oštećena i pokvarena mjesta moraju se izrezati. Ovaj pire možete koristiti u razne svrhe. Na primjer, kao punjenje za pite, kiflice, pite. Poslužite ukusno uz palačinke ili palačinke. Možete napraviti i tkemali sos od pire od šljiva, koji se služi uz meso.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 40 kcal.
- Porcije - oko 1-1, 2 kg
- Vreme kuvanja - 50 minuta
Sastojci:
- Šljive - 2 kg
- Voda za piće - 100 ml
Korak po korak priprema pire od šljiva bez šećera za zimu, recept sa fotografijom:
1. Šljive operite pod mlazom vode i osušite papirnim ubrusom.
2. Plodove prepolovite i uklonite sjemenke. Stavite voće u lonac za kuhanje i prelijte vodom za piće. Ako na plodu ima polomljenih i trulih mrlja, odrežite ih.
3. Stavite lonac na vatru i pustite da provri. Smanjite temperaturu na minimum i šljive kuhajte ispod poklopca 15-20 minuta dok ne omekšaju.
4. Maknite posudu s vatre i umočite blender u voće.
5. Samljeti šljive do glatke konzistencije pire i zagrijati masu na vatri nakon vrenja 5-7 minuta.
6. Operite limenke sa sodom bikarbonom i sterilizirajte ih na pari. Vrući pire krompir rasporedite po staklenkama do vrha, pokrijte čistim poklopcima i sterilišite u šerpi sa vodom 20 minuta nakon ključanja. Voda ne bi trebala dospjeti u staklenku sa šljivama. Zatim zatvorite posudu poklopcima, okrenite ih, stavljajući na poklopce, zamotajte u toplu deku i ostavite 1-2 dana dok se potpuno ne ohlade. Kad se pire od šljiva bez šećera ohladi za zimu, stavite ga u ostavu i spremite na sobnu temperaturu. No, posudu je bolje staviti na hladno mjesto kako bi se korisna i ljekovita svojstva šljive očuvala na najbolji mogući način.
Pogledajte i video recept kako napraviti pire od šljive za zimu za djecu i odrasle.
