Recept za zdrav obrok je ukusna pita od ražanog brašna koja se lako priprema i ima dug vijek trajanja, ali ukusna sa slatkim i slanim punjenjem. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Jela od raženog brašna mnogo su zdravija od peciva od pšeničnog brašna. Stoga je pogodan za one koji prate svoju težinu i pokušavaju jesti zdravu hranu. Raženo brašno dobiva se od mljevenih raženih zrna, stoga su peciva bogata mineralima, a prije svega sadržajem željeza. Osim toga, proizvodi od raženog brašna imaju osebujan okus i ne zastarijevaju dugo, za razliku od pekarskih proizvoda od pšenice. Ima toliko recepata iz njega da se ne morate ponavljati cijelu godinu. Danas sam uzeo najbolju opciju - naribanu pitu. Ovo je uspješan način da diverzificirate svoju kućnu prehranu i ukrasite svečanu gozbu. Ispostavilo se da je kolač nježan i mrvljiv, originalan i začinjen.
Za punjenje proizvoda mogu se koristiti bilo koji proizvodi. Za slatko pecivo prikladni su džem, mak, svježe ili smrznuto bobičasto voće. Nezaslađene pite pripremaju se sa krompirom, kupusom, mesom, gljivama … Ova verzija pite peče se sa džemom. Ovo je najsvestranija poslastica koja se može pripremati tijekom cijele godine. Vlažna jesen, hladna zima, zauvijek toplo i vruće ljeto, uvijek je lijepo pojesti krišku slatke pite s džemom i popiti šalicu toplog čaja ili kave. Takav slatkiš možete ponijeti sa sobom na piknik, na plažu, na posao ili ga dati djeci u školu. A ako ne volite peciva s raženim brašnom, zamijenite ih pšeničnim i dodajte 1 žlicu za boju. kakao u prahu.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 408 kcal.
- Porcije po kontejneru - 1 komad
- Vreme kuvanja - 1 sat 45 minuta
Sastojci:
- Margarin - 200 g
- Šećer - 100 g ili po ukusu
- Raženo brašno - 150 g
- Mljeveni cimet - 1 kašika
- Džem (bilo koji) - 200 g
- Sol - prstohvat
- Pšenično brašno - 150 g
- Jaja - 1 kom.
Korak po korak priprema ribane pite od raženog brašna, recept sa fotografijom:
1. Postavite nastavak za sečenje u procesor hrane. Margarin hladne temperature narežite na kriške i stavite u kuhač. Dodajte jaja u činiju.
2. Na hranu sipajte brašno prosijano kroz sitno sito.
3. Umesiti elastično testo. Ako nemate kuhaču, naribajte margarin i rukama zamijesite tijesto. Ali učinite to brzo da se margarin ne otopi od topline vaših dlanova. U suprotnom će kolač imati drugačiji okus i bit će manje hrskav.
4. Izvadite tijesto iz kuhače, oblikujte ga u sferni oblik, zamotajte u plastiku i stavite u hladnjak na 50 minuta ili u zamrzivač na 15 minuta.
5. Izvadite testo i podelite ga na 2 dela. Jedan od njih trebao bi biti 3 puta veći od drugog. Veći dio tijesta razvaljajte u tanki sloj debljine 5-6 mm i stavite u posudu za pečenje, formirajući niske stranice.
6. Stavite džem na tortu i pospite mljevenim cimetom. U ovom receptu džem od jabuka, pa se odlično slaže s cimetom.
7. Preostalo tijesto naribajte na krupno ribež i pospite džemom.
8. Zagrijte pećnicu na 180 stepeni i pošaljite naribanu pitu od raženog brašna da se peče 40 minuta.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti pečeno raženo brašno bez jaja.
