Mirisne crvene paprike ukusne su u bilo kojem obliku. No, okus pečene paprike s dodatkom bilja i umaka posebno je zanimljiv. Korak po korak recept sa fotografijama pečene paprike. Video recept.
Pečene paprike, čak i sa ili bez punjenja, vrlo su nježno, dijetetsko i ukusno jelo. Obično u pećnici kuhaju punjene pečene paprike. Ali ispada da nije ništa manje ukusno pečeno u vlastitom obliku. Ovo je jednostavan, ali ukusan ljetni međuobrok - narezana paprika, začinjena umakom i pečena u pećnici! Delikatna i mekana bugarska paprika, uz svu jednostavnost pripreme, izvrsno je jelo. Gosti i članovi porodice bit će ugodno iznenađeni, a ovo predjelo postat će jedan od vaših omiljenih ljetnih recepata.
Takve grickalice se mogu napraviti ne samo u električnim i plinskim pećnicama, već se mogu pržiti u tavi ili peći na vatri. Brže u tiganju, ali ukusnije i zdravije u rerni! Jela pečena u pećnici podsjećaju na hranu kuhanu na vatri. Za ovaj recept bit će potrebne jake, velike, mesnate paprike. Možete ih uzeti bilo koji broj: barem nekoliko komada, najmanje pola kilograma - ovisno o tome koliko jedete.
Pogledajte i kako napraviti pečeni patlidžan sa paprikom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 89 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 45 minuta
Sastojci:
- Slatka paprika - 2 kom.
- Maslinovo ulje - 3 kašike
- Senf - 0,5 kašičice
- Sol - 0,5 kašičice ili po ukusu
- Ljuta paprika - 0,5 kom.
- Soja sos - 2 kašike
Korak po korak kuhanje pečene paprike, recept sa fotografijom:
1. Paprike stavite u sito, isperite pod tekućom vodom i osušite papirnim ubrusom.
2. U plitkoj zdjeli pomiješajte soja sos, sol, maslinovo ulje, senf, sitno sjeckani češnjak i ljutu papričicu. Preliv dobro izmešati.
3. Paprike narežite na 4 dijela i izvadite kutiju za sjeme. Odrežite pregrade i uklonite peteljku. Paprike stavite na lim za pečenje.
4. Svaku papriku prelijte pripremljenim umakom.
5. Zagrijte pećnicu na 180 stepeni i pošaljite povrće da se peče 25-30 minuta. Pečena paprika treba da omekša i ostane čvrsta. Poslužite ih vruće ili ohlađene. Pečene paprike mogu se poslužiti kao prilog mesu, za prženu i pečenu ribu, napraviti toplu salatu ili je jesti kao samostalno jelo. Takođe se mogu poslužiti na zdravicama od borodinskog hleba, umotanim u pita hleb. Recept se može nadopuniti sirom, poput fete, jer će dobro pojačati blistav okus pečene paprike. U tom slučaju, gotovu pečenu papriku posipajte strugotinama sira, ona će se otopiti, postati viskozna, upotpuniti okus i aromu zalogaja.
Pogledajte i video recept kako kuhati pečene paprike u pećnici s povrćem.
