Želite li diverzificirati tradicionalni okus cikle? Jelu dodajte "tajni sastojak" koji će ga učiniti posebnim i za razliku od bilo čega drugog. Korak po korak recept sa fotografijom dimljene repe. Video recept.
Cvekla je vrsta hladne supe napravljene od čorbe od cvekle. Iako vruća, cvekla može biti i ukusna. Jelo pripada tradicionalnoj nacionalnoj ruskoj kuhinji. Svaka domaćica priprema ovaj gulaš na drugačiji način. Često se jelu dodaju kvas, kefir, jogurt, jogurt, kupus ili krastavac. Jedno od najukusnijih i izdašnijih jela je dimljena repa! Sama repa već zadovoljava, a dimljena prsa dodatno joj daju izvanredan i profinjen okus. Takvom jelu niko ne može odoljeti! Stoga, ako želite pokazati najbolje kvalitete u kuhanju i osvojiti srce svog voljenog, pripremite ciklu sa dimljenim mesom!
Ova opcija za pripremu prvog jela nije samo uspješna po ukusu, već je i vrlo ekonomična. Kad nakon praznika ostane mnogo dimljenog mesa: prsa, kobasica, rebra, onda su idealni za ciklu. Zahvaljujući dimljenom mesu, cikla će biti bogata, izdašna i nevjerojatno ukusna! Nikoga nećete odvući od takvog obroka! Ali kako napraviti ciklu jedinstvenu, originalnu i zaista izuzetnu, reći će vam korak po korak recept sa fotografijom.
Pogledajte i kako skuvati boršč od cvekle.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 286 kcal.
- Porcije po kontejneru - 5-6
- Vreme kuvanja - 30 minuta za sečenje hrane, plus vreme za kuvanje čorbe, čorbe i povrća
Sastojci:
- Dimljena pileća prsa - 1 kom. od 2 grudi
- Kefir - 500 ml
- Krompir - 3-4 kom.
- Limunska kiselina - 1 kašika
- Krastavci - 3-4 kom.
- Jaja - 5 kom.
- Kopar - hrpa
- Sol - 1,5 kašičice ili po ukusu
- Cvekla - 1 kom.
- Zeleni luk - hrpa
Korak po korak kuhanje dimljene repe, recept sa fotografijom:
1. Operite dimljena pileća prsa i prethodno ih prokuhajte. Zatim juhu i meso potpuno ohladite u frižideru. Kad se juha ohladi, na površini se može stvoriti mast, koju treba ukloniti iz posude. Ohlađeno meso narežite na komade srednje veličine.
2. Operite krompir i skuvajte ga u uniformi. Zatim ohladite, ogulite i narežite na kockice veličine oko 1 cm.
3. Umočite jaja u hladnu vodu i stavite ih na šporet. Nakon ključanja, kuhajte ih 8 minuta i prebacite u ledenu vodu. Ohladite ih, ogulite i narežite na kockice.
4. Operite i osušite krastavce, odrežite im krajeve i narežite na kockice.
5. Zeleni luk operite i sitno nasjeckajte. Učinite isto sa koprom. U ovom receptu koristi se smrznuti kopar. Ne morate ga prethodno odmrzavati.
6. Cveklu operite, ogulite i narežite na kockice.
7. Stavite ga u šerpu, napunite vodom za piće i dodajte limunsku kiselinu da tokom kuvanja sačuva svoju bogatu bordo boju. Lonac stavite na štednjak, prokuhajte i kuhajte pola sata dok voće ne omekša.
8. Stavite sve pripremljeno povrće u veliki lonac, dodajte kuhanu repu i sipajte juhu od repe.
9. Posolite hranu.
10. Sipajte kefir u šerpu.
11. Zatim ulijte dimljenu juhu. Prelijte ga kroz sitno sito kako ne biste u posudu ušli ostaci. Dobro promiješajte proizvode i poslužite supu od dimljene repe.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati ciklu.
