Želite li se riješiti viška kilograma? Zatim napravite supu od povrća bez ugljenih hidrata sa ćuftama. Pogodan je za različite vrste dijeta, poboljšat će rad probavnog trakta, učiniti vas lijepima i vitkijima. Recept za one koji sanjaju da budu uvijek u formi.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Juhe od povrća uvijek se brzo i jednostavno pripremaju. Uvijek su lagane, a kako bi jelo bilo zadovoljnije, u njega stavljaju meso. Ali za dijetalni obrok morate odabrati meso s manje masti. Za to su prikladni pileći file, dijetetsko zečje ili pureće meso. Takve supe, sa svom njihovom raznolikošću, postaju izdašne i ukusne. U nedostatku mesne juhe, možete skuhati juhu s juhom od povrća. Ali ako imate malu količinu mljevenog mesa, možete napraviti i obilno prvo jelo. Od toga napravite ćufte za bogatiju, hranljiviju supu. Ćufte su male mesne loptice napravljene od bilo koje vrste mesa. Obično koriste ostatke mesa ili komadiće mesa koji nisu prikladni za bilo koje jelo. Može se čak i sortirati.
Povrće je uvijek zdrava prehrana. Možete ih odabrati za jelo na temelju osobnih preferencija ukusa. Možete napraviti ukusnu supu od kupusa, tikvica, patlidžana, šargarepe, paradajza, paprike, luka, celera, bundeve i drugih namirnica. Jedini izuzetak od povrća je krompir. Ne odnosi se na hranu bez ugljikohidrata i dijetetske obroke. Stoga se obično ne uključuje u juhu.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 48 kcal.
- Porcije - 4
- Vreme kuvanja - 40 minuta
Sastojci:
- Patlidžan - 1 kom.
- Tikvice - 1 kom.
- Paradajz - 1 kom. veliki
- Šargarepa - 1 kom.
- Luk - 1 kom.
- Slatka paprika - 1 kom.
- Ćufte - 200-300 g
- Sol - 1 kašika
- Biljno ulje - 1 kašika za prženje
- Mljeveni crni papar - prstohvat
Kako pripremiti supu od povrća bez ugljikohidrata sa ćuftama korak po korak:
1. Pripremite svo povrće. Operite i narežite na kockice. One koje je potrebno oguliti su luk i mrkva, prethodno ogulite. Uklonite gorčinu iz patlidžana. Da biste to učinili, sjeckano povrće pospite solju i ostavite pola sata. Kad se pojave kapljice, isperite ih pod mlazom vode. Odaberite mlade tikvice, ako je povrće zrelo, ogulite ih s tvrde kore i uklonite mekane sjemenke. Uklonite sjemenke i pregrade sa paprike. Odaberite guste rajčice kako bi zadržale svoj oblik tokom kuvanje. Mekano voće će prokuhati i pretvoriti se u pire.
2. U tavi na maslacu lagano dinstajte luk, šargarepu i papriku. Iako ako želite smršavjeti ili izgubiti višak kilograma, bolje je povrće skuhati odmah, zaobilazeći prženje.
3. Umočite tikvice od patlidžana i prženo povrće u lonac.
4. Stavite lonac na šporet i prokuhajte. Zagrijte na minimum i kuhajte oko 15 minuta. Zatim umočite ćuftice u kipuću juhu i zagrijte ih jako.
Ovaj recept koristi smrznute polpete. Kako ih zamrznuti, recept možete pronaći na web stranici. Da biste ih napravili, meso morate uvrnuti kroz fini roštilj mlinca za meso. Začinite solju, paprom, promiješajte i oblikujte kuglice ne veće od oraha.
5. Supu kuhajte oko 7 minuta i začinite solju i biberom. Stavite zelje: svježe, smrznuto ili osušeno. Možete dodati bilo koje začine sa začinima.
6. Paradajz stavite u supu, ostavite da vri 2-3 minuta i isključite vatru.
7. Ostavite da odstoji 15 minuta i poslužite. Poslužite sa krutonima ili krutonima.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati dijetetsku supu od povrća s polpetama.
