Za ljubitelje čokolade i banana posvećen je ukusan recept za nevjerojatnu poslasticu, koja se priprema doslovno u nekoliko minuta.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Banane i čokolada klasična su kombinacija koja se može koristiti za izradu ukusnih, brzih i prljavih čokolada. Kuhanje je vrlo brzo i jednostavno. Za samo 5 minuta možete dobiti prekrasan desert za porodični čaj. Za ukrašavanje možete koristiti različite dobrote: bijela čokolada, kokos, posipe u boji, zdrobljeni orasi, tj. apsolutno sve što nađete kod kuće.
Za izradu takvih slatkiša potreban nam je minimalni set proizvoda: banane i čokolada, a ukrašavanje poslastice ili ne stvar je ukusa. Usput, možete koristiti i bijelu čokoladu, koja se razrijedi s kakaom u prahu tako da postane smeđa. Iako banane možete prekriti bijelom glazurom. A ako čokolade uopće nema, tada možete sami napraviti glazuru od maslaca, mlijeka (ili vrhnja) i kakaa.
Općenito, ako ne znate peći kolače, a morate poslužiti nešto na stolu za desert, svakako uzmite ovaj recept u svoj arsenal. Mislim da ćete definitivno iznenaditi sve goste tako jednostavnom, a istovremeno ukusnom delicijom! Siguran sam da jednostavno neće biti nikoga ravnodušnog na kombinaciju hrskave čokolade i nježne pulpe banane.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 300 kcal.
- Porcije - 1 banana
- Vrijeme kuhanja - 5 minuta za kuhanje, do 30 minuta za stvrdnjavanje
Sastojci:
- Banane - 1 kom.
- Crna čokolada - 50 g
- Kokosove pahuljice - 2-3 kašike za dekoraciju
Kuhanje banana u čokoladi
1. Operite bananu i osušite je ručnikom. Ogulite i narežite na krugove 1,5 cm, iako ga možete prepoloviti i napraviti u obliku sladoleda.
Odaberite čvrstu bananu, moglo bi se čak reći i malo nezrelu, tako da se može duže čuvati.
2. Nanizajte svaki komad banane na čačkalicu ili ražnjić. Čokoladu otopite u vodenom kupatilu. Sipajte kokosove pahuljice u činiju.
Kad se čokolada otopi, ne smije prokuhati, inače će imati gorak okus. Dovedite ga samo do tekuće konzistencije. Ako se tijekom kuhanja malo stvrdne, vratite je na vatru i zagrijte. Možete ga otopiti i u mikrovalnoj pećnici, ali ga onda pažljivo promatrajte, jer ovaj uređaj je različit za svakoga i možete pratiti stupanj spremnosti čokolade.
3. Sada zgrabite bananu za čačkalicu (ražanj) i umočite je u zdjelu otopljene čokolade. Okrenite ga nekoliko puta dok glazura potpuno ne pređe preko ploda. Zatim ga odmah prebacite u zdjelu s kokosovim pahuljicama, okrenite ga nekoliko puta da se dobro pohani. Stavite banane na pripremljeni pergament ili foliju za pečenje i ostavite u hladnjaku 20-30 minuta. Kako biste ubrzali postupak postavljanja, bombone možete staviti u zamrzivač na 10-15 minuta.
Umjesto pahuljica kokosa, prikladni su bilo koji proizvodi, ili slatkiše uopće ne možete pohati, već ih ostavite samo u čokoladnoj glazuri.
4. Gotove bombone izvadite iz papira, stavite na posudu i poslužite. Ova poslastica savršena je za švedski stol sa čašom suhog vina ili šampanjca.
Pogledajte i video recept kako napraviti hladan desert - banane prekrivene čokoladom.
[media =
