Jednostavan korak po korak recept za pripremu muffina od griza od surutke sa voćem ili džemom.
Ovaj brzi recept izmislio sam kada sam htio priuštiti domaće slatko pecivo, a kod kuće nije bilo puno hrane. Pokazalo se da su vrlo ukusni, nježni kolači, pa čak i vrlo jeftini. Ovo je odličan način za korištenje surutke, koja često ostaje mnogim domaćicama nakon što skuhaju domaći svježi sir za djecu. Obradujte svoje najmilije jednostavnim, ukusnim desertom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 294 kcal.
- Porcije - 8
- Vreme kuvanja - 1 sat
Sastojci:
- Surutka (može se zamijeniti mlijekom ili vodom) - 1 čaša
- Šećer - 150 g
- Griz - 300 g
- Brašno - 150 g
- Soda - 1 kašika
- Džem od bilo kojeg voća ili gusti pekmez
Pravljenje muffina od griz surutke:
- Sipajte sirutku (mlijeko ili vodu) u duboku zdjelu, dodajte sodu, griz, brašno, dobro promiješajte. Insistirajte malo. Dodajte masi šećer, ponovo promiješajte, potpuno se riješite grudica. Konzistencija mase treba biti poput kisele pavlake.
- Ako su kalupi za pečenje metalni ili plastični, namažite ih suncokretovim uljem. Ali silikon ne mora biti obrađen. Kalupe do polovine napunite pripremljenim tijestom. U svaki muffin na vrh tijesta stavite pola žličice džema, a zatim tijesto lagano prelijte do vrha.
- Muffine od griza pecite u zagrijanoj pećnici oko 20-25 minuta, temperatura bi trebala biti oko 200 stepeni, a moguće je i više. Vrata pećnice ne smiju se otvarati prvih 10 minuta. Spremnost da se provjeri podudarnošću. Predmeti bi trebali postati zlatni.
Uživajte u čaju sa muffinima od griza od surutke!
