Salate igraju vodeću ulogu na našim stolovima, posebno svečane. Varijacije njihovih recepata nemaju granica. U ovom receptu predlažem kombiniranje različitih namirnica po okusu i teksturi, što nije spriječilo hranu da bude nevjerojatno ukusna.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Aromatična, mekana i slatka dinja već je ukusna. Koristi se samostalno, džemovi i džemovi se kuhaju, suše i suše, prave se kanapei i salate. Ali ako želite iznenaditi svoju porodicu, pripremite joj salatu u društvu maslina i povrća. Danas je raširena zabluda da se dinja služi samo kao desert za slatki stol. No, unatoč svom svijetlom i slatkom okusu, skladno se kombinira s mnogim povrćem, gljivama, mesom, ribom, plodovima mora …
Pripremivši salatu s dinjama, maslinama, rajčicom i orašastim plodovima, s užitkom ćete okusiti zadivljujući rezultat svoje kulinarske kreativnosti. Sada je sezona domaćeg paradajza i zrele aromatične dinje. Ovo je sjajna prilika da steknete novi divan recept, naučite i okusite neprekinuti okus.
Takve salate poželjno je začiniti kombiniranim umakom. Najčešće se koriste složeni preljevi, koji uključuju med, jogurt, zrna gorušice i alkohol. Za originalnost jelo možete poslužiti posuto lišćem badema, pistaćima ili pinjolima. Sama dinja je bolje odabrati mirisnu i s gustom pulpom, tada će u gotovom jelu dati manje soka. Uostalom, zrela slatka dinja glavna je osnova salate.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 36 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 15 minuta
Sastojci:
- Zrela sočna dinja - par skiboka
- Orasi - 3 kom.
- Cherry rajčice - 3-4 kom.
- Masline bez koštica - 100 g
- Topljeni sir - 100 g
- Med - 1 kašičica
- Maslinovo ulje - 2 kašike
- Senf - 1/4 kašičice
- Sol - prstohvat ili po ukusu
Korak po korak priprema salate sa dinjom i maslinama
1. Operite dinju, uklonite sjemenke i odrežite potreban broj skiboka, s kojeg uklonite tvrdu koru, a pulpu narežite na kockice.
2. Paradajz operite, osušite i isecite na 2-4 komada, u zavisnosti od prvobitne veličine, i dodajte u činiju salate u dinju.
3. Sir narežite na kockice, a maslinu na dva dijela i dodajte hranu u zdjelu za salatu.
4. Orahe ogulite, narežite na srednje komade i dodajte svim sastojcima. Po želji, orasi se mogu pržiti u tavi, ali tada će se povećati njihov kalorijski sadržaj, a prema tome i salata.
5. Pomiješajte maslinovo ulje, senf i med u maloj posudi. Hranu dobro promiješajte dok ne postane glatka.
6. Jelo začinite kuhanim umakom.
7. Začinite hranu solju i dobro promiješajte.
8. Poslužite salatu odmah nakon kuhanja. Ali ovdje treba imati na umu da ako ga ne namjeravate poslužiti odmah, sos posolite i prelijte neposredno prije upotrebe. U suprotnom, jedenje zbog soli dat će mnogo soka i teći.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu s dinjom i tikvicama.
