Korak po korak recept za odlično predjelo za svečani stol-kuglice sira od maslina i sira.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Ovaj originalan i jednostavan recept za pikantno i nježno predjelo izgleda poput Rafaello slatkiša, samo u zelenoj boji. Za pripremu vam je potrebno malo vremena, a varijabilnost sastojaka u sastavu daje raznolikost ukusu. Želim napomenuti da, unatoč činjenici da je predjelo vrlo ukusno, i dalje mislim da nije za svakoga, budući da sir ima blago slankast okus, češnjak je prilično oštar i ne vole svi masline.
Poželjno je pripremiti takvo predjelo unaprijed kako bi se imalo vremena ohladiti, a kuglice duže ostati guste. U suprotnom, sir će se malo otopiti na sobnoj temperaturi i neće biti baš zgodno za jelo. Pokušajte oblikovati kuglice što je manje moguće, tada će izgledati elegantnije i bit će vam prikladnije jesti ih.
U ovom receptu svima je poznata klasična i prilično uspješna kombinacija proizvoda: sir, majoneza i češnjak. Vrhunac jela, naravno, je maslina punjena rajčicom. Međutim, napominjem da s ovim receptom uvijek možete eksperimentirati. Na primjer, maslina se može puniti kiselim i svježim krastavcem, limunom, inćunima, orašastim plodovima. Možete i pohati kuglu umjesto kopra sa strugotinama rakova, mrvicama oraha, sezamom itd.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 278 kcal.
- Porcije - 20
- Vreme kuvanja - 30 minuta
Sastojci:
- Masline - 1 konzerva
- Topljeni sir - 150 g
- Jaje - 1 kom.
- Beli luk po ukusu
- Kopar - mala gomila
- Majonez - 50 g
- Paradajz - 1 kom.
Pravljenje kuglica od sira od maslina i sira
1. Izvadite masline iz staklenke. Preporučujem da ih stavite na sito tako da sav višak tekućine bude staklo. Nakon rajčice, operite, osušite i narežite na tanke kriške, kojima punite masline. Usput, da biste sebi olakšali rad s punjenjem maslina, možete ih kupiti gotove.
2. Zatim pripremite pohanje sa sirom. Da biste to učinili, na sitno ribež naribajte topljeni sir i kuhano tvrdo kuhano jaje, istisnite češnjak kroz prešu i ulijte majonez. Jaje skuhajte unaprijed da se ima vremena ohladiti, jer ako ga koristite vruće, pohanje će biti vrlo mekano, što će biti nezgodno za oblikovanje kuglica.
3. Dobro promiješajte pohanje sa sirom.
4. Koper operite, dobro osušite i sitno nasjeckajte. Kopar mora biti dobro osušen, bez viška vlage. U suprotnom, voda će natopiti kuglu sira i neće zadržati oblik.
5. Uzmite porciju sira i omotajte je oko masline. Dobivenu kuglu stavite u nasjeckani kopar i zarolajte je nekoliko puta tako da je cijelom prekrivena. Nakon toga predjelo stavite na jelo i pošaljite u hladnjak da se ohladi. Tada će se kuglica sira smrznuti i bit će prikladno koristiti je.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti ukusne kuglice od sira za pivo.
