Korak po korak recept sa fotografijom pravljenja sendviča s gljivama i sirom. Svestran i jednostavan doručak za cijelu porodicu. Pravila posluživanja, sadržaj kalorija i video recept.
Ukusni sendviči - obilan međuobrok za nekoliko minuta. Ukusni su i hranjivi, ukusni čak i kad se ohlade, a od velike su pomoći i na putu … Od mnogih njihovih vrsta, predlažem zanimljiv recept za ljubitelje sendviča u bilo kojem obliku - sendvič s gljivama i sirom. Kombinacija sira i gljiva je klasika. A kombinacija prženih gljiva i topljenog sira ukusno je jelo koje pomalo podsjeća na pizzu s gljivama.
Pravi ove sendviče zadovoljstvo je. Nevjerojatna aroma je vrlo apetitna. Predjelo se može konzumirati za doručak i ručak. Biće prikladno i na svečanom stolu. Ovakav sendvič odličan je brzi zalogaj. Pogotovo ako gljive ispržite unaprijed, tada se takav izdašan sendvič može pripremiti za nekoliko minuta. Uostalom, proces koji u ovom receptu oduzima najviše vremena je priprema punjenja. Takvo predjelo priprema se vrlo jednostavno, brzo i ne zahtijeva posebne kulinarske vještine.
Pogledajte i kako nazdraviti s kiselim gljivama i lukom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 139 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 30 minuta
Sastojci:
- Hleb - 2 kriške
- Sol - 0,5 kašičice ili po ukusu
- Tvrdi sir - 100 g
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Pečurke (bilo koje sorte) - 300 g
- Biljno ulje - za prženje
Korak po korak priprema sendviča s gljivama i sirom, recept sa fotografijom:
1. Uzmite bilo koju gljivu za recept. To mogu biti šampinjoni ili bukovače, pogodne su i prethodno kuhane smrznute divlje gljive. Ako koristite smrznuto voće, odmrznite ih prirodno bez upotrebe mikrovalne pećnice. Pečurke i bukovače operite i osušite papirnim ubrusom. Zatim narežite gljive na trakice, kockice ili bilo koje druge veličine.
2. Sipajte biljno ulje u tavu i dobro zagrijte. U to pošaljite gljive i zagrijte peć na srednjoj temperaturi. Pecite gljive, povremeno miješajući kako ne bi zagorile. Začinite ih solju i crnim paprom. Ako koristite šampinjone ili bukovače, začinite ih mješavinom gljiva. ove sorte nemaju poseban šumski miris. Kad pečurke porumene, izvadite ih iz posude. Ako se čini da se fil lijepi za dno posude i da je previše suh, dodajte malo vode kako biste dodali sočnost.
Po želji gljive možete ispržiti s lukom.
3. Uzmite bilo koji hljeb koji volite: bijeli, crni, veknu, raženi, s mekinjama, baget itd. Odabrani kruh narežite na kriške debljine oko 1 cm. Ako skuhate puno sendviča i želite da budu isti, kupite narezan hleb.
Možete upotrijebiti svježi kruh ili ga prethodno osušiti u čistoj i suhoj tavi, tosteru ili pećnici kako biste napravili kruton. Alternativno, izrežite kruh na kriške i sakrijte ga u kantu za kruh preko noći. Do jutra će biti isti osušeni tost.
4. Pržene gljive stavite na kriške hljeba.
5. Sir naribajte ili narežite na tanke ploške i stavite nadjev od gljiva. Sendvič sa gljivama i sirom smatra se gotovim i može se konzumirati uz šolju čaja ili kafe. Ali možete i ispeći sendvič u pećnici ili mikrovalnoj pećnici, tako da se sir otopi i ima istezanje.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti sendvič od gljiva i sira.
