Postoji mnogo recepata za tjesteninu, ali danas ćemo govoriti o najzadovoljnijem i najpoznatijem jelu - špagetama s mesom. Kako ih skuhati na običnom štednjaku kako biste napravili ukusno talijansko jelo, pročitajte korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Korak po korak kuhajte špagete s mesom
- Video recept
Tjestenina je jedan od jeftinih i popularnih proizvoda. Postoji mnogo njihovih sorti, kao i jela pripremljena od njih. Dolaze u različitim oblicima, dužinama i veličinama. Špageti su vrsta tjestenine, koja na talijanskom znači "užad", a u običnom narodu to su samo talijanski rezanci. Čvrsto su se ukorijenili u našoj prehrani kao pristupačan i ukusan proizvod. Najpopularnije jelo koje se kuha s njima su špageti s mesom. Unatoč jednostavnosti hrane, vrlo je izvrsna i sviđa se mnogim ljudima. Jelo je bogato, lijepo i zadovoljavajuće. Po želji, uz pomoć raznih aromatičnih umaka i dodataka, možete postaviti raznoliki ukus.
Da bi se uživao u kulinarskom proizvodu, potrebno je koristiti špagete isključivo od tvrde pšenice. Za njih nije potrebno ispiranje. Ali ako ih probavite ili izađu ljepljivi, možete ih isprati vodom. Ako ste kupili mekanu pšeničnu tjesteninu, koja je kuhana i ne zadržava oblik, skuhajte je pola vremena naznačenog na pakiranju, a zatim pržite u tavi s mesom i drugim proizvodima. Prije spajanja sa špagetama, meso se kuha, pirja ili prži. Reže se na komade ili uvija u mljeveno meso. Gotova jela kombiniraju se s raznim umacima, povrćem, gljivama, preljevima i ostalim kuhanim sastojcima. Špageti s mesom kuhaju se na štednjaku i peku u pećnici. U drugom slučaju, ispod korice sira, koja savršeno naglašava okus i nadopunjuje jelo.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 457 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 45 minuta
Sastojci:
- Špageti - 100 g
- Luk - 1-2 kom. ovisno o veličini
- Meso (bilo koje vrste) - 500-600 g
- Biljno ulje - za prženje
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Sol - 1 kašika
Korak po korak kuhanje špageta s mesom, recept sa fotografijom:
1. Luk ogulite, operite i sitno nasjeckajte.
2. Meso operite, odrežite višak filmova sa žilama i narežite na male kockice.
3. Stavite posudu na štednjak, ulijte biljno ulje, zagrijte i stavite luk.
4. Na umjerenoj vatri, povremeno miješajući, dinstajte dok ne postane prozirno i svijetlo zlatno smeđe.
5. Stavite komade mesa u drugu tavu na vrelo ulje.
6. Pržite ih na jakoj vatri 5 minuta, miješajući nekoliko puta. Zatim smanjite temperaturu na srednju, začinite solju i crnim paprom i kuhajte dok ne omekša.
7. Dok se meso i luk prže u loncu, prokuhajte vodu. Tekućina treba biti bazirana na 100 g špageta 1 litru vode, tj. 10 puta više tjestenine.
8. Začinite vodu solju i dodajte tjesteninu. Ako želite, možete ih razbiti na nekoliko dijelova.
9. Zakuhajte špagete, smanjite vatru i kuhajte 1 minutu manje nego što je navedeno na pakovanju proizvođača. Ne morate ih miješati tokom kuhanja, to se radi samo jednom, nakon što ih stavite u kipuću vodu.
10. U jednoj velikoj tavi pomiješajte meso sa žara i luk.
11. Zatim pošaljite kuvanu testeninu. Nakon kuhanja ne morate ih ispirati vodom. Ako to ipak morate učiniti, prelijte cjedilo vrućom vodom i isperite špagete kipućom vodom.
12. Promiješajte hranu i dodajte 3-4 žlice. vode u kojoj su se kuvali špageti. Po želji možete dodati začine i začinsko bilje.
13. Pokrijte posudu poklopcem i pirjajte na laganoj vatri 5-7 minuta.
14. Gotovi špageti s mesom obično se poslužuju odmah nakon kuhanja.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati špagete s mesom.
