Želite li svoju porodicu razmaziti ukusnim jelom, a pritom uložiti najmanje truda u kuhanje? Pripremite lonce jagnjetine, patlidžana, paradajza i paprike bez ugljikohidrata. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Janjetina je rijedak gost na stolovima naših sunarodnika. Iako uzalud! Od nje se pripremaju relativno jednostavna jela, a uvijek se pokažu da su izdašna, sočna i aromatična. Posebno janjeći okus dobro izdvaja povrće. Stoga janjeći gulaš s povrćem može postati ukras za svaki stol. Predlažem da napravite lonce bez ugljikohidrata s janjetinom, patlidžanom, rajčicom i paprikom. Srdačno i ukusno! Ali ako janjetina nije po vašem ukusu, zamijenite je bilo kojim drugim mesom. Rezultat će biti jednako ukusno jelo. Na primjer, uzmite govedinu ili svinjetinu, a za dijetalniji obrok uzmite piletinu ili puretinu.
Obrok bez ugljikohidrata ne uključuje upotrebu hrane bogate ugljikohidratima. Stoga u ovom receptu nedostaju sastojci poput krompira, pasulja itd. Iako je riječ o biljnim vlaknima. Ali ako želite da hrana bude zadovoljnija, možete dodati malo krompira u saksije. Osim toga, možete proširiti set povrća koje koristite i dodati ono koje vam se najviše sviđa. Na primjer, tikvice, karfiol, tikvice, mrkva, luk itd.
Pogledajte i kako napraviti pečenje u loncu.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 199 kcal.
- Porcije po kontejneru - 3 posude
- Vreme kuvanja - 1 sat 15 minuta
Sastojci:
- Jagnjetina - 300 g
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Slatka paprika - 1 kom.
- Patlidžan - 1 kom.
- Paradajz - 2 kom.
- Zelje - nekoliko grančica
- Sol - 1 kašika ili po ukusu
Korak po korak priprema lonaca bez ugljikohidrata s janjetinom, patlidžanima, rajčicom i paprikom, recept sa fotografijom:
1. Operite janjetinu i osušite je papirnim ubrusom. Odrežite višak masnoće, narežite na kriške i posložite u lonce.
Da bi jelo bilo ukusno, nemojte koristiti staru janjetinu. Žičast je, tvrd i ima izražen specifičan miris koji se ne sviđa svima. Odaberite mlado janje. Meso mu je ružičasto, mast je bijela i nema opor miris.
2. Patlidžane operite, odrežite im peteljke, narežite na komade i posložite u saksije. Ako koristite zrelo povrće, ono sadrži gorčinu koju je potrebno ukloniti. To se može učiniti suho i mokro. Detaljno možete pročitati upute za uklanjanje gorčine u korak-po-korak receptima sa fotografijama objavljenim na web mjestu. Da biste to učinili, upotrijebite niz za pretraživanje. Kako ne biste uklonili gorčinu s povrća, upotrijebite mliječni patlidžan. Ne sadrže gorčinu.
3. Operite papriku, osušite je papirnim ubrusom, uklonite peteljku, unutar kutije za sjeme i pregrada. Narežite ga na kockice i stavite u saksije.
4. Paradajz operite, isecite na kriške ili kolutiće i dodajte u šerpe. Začinite hranu solju i crnim paprom. Sipajte malo vode za piće, zatvorite poklopac i pošaljite u pećnicu. Uključite 180 stepeni i pecite 45-50 minuta. Ako su posude keramičke, stavite ih u hladnu pećnicu i zagrijte ih u pećnici. Budući da keramika ne voli nagle promjene temperature, koje mogu puknuti. Gotovo jelo bez ugljikohidrata poslužite s janjetinom, patlidžanom, rajčicom i paprikom direktno u posudama u kojima se kuhalo.
Pogledajte i video recept kako kuhati janjetinu s povrćem u loncima.
