Korak po korak recept za losos s rižom u pećnici: popis sastojaka i tehnologija kuhanja. Video recepti.
Losos u pećnici s rižom jedno je od najjednostavnijih ribljih jela. Odličan okus ribe, u kombinaciji s velikim blagodatima ovog proizvoda za tijelo, čini ovo jelo poželjnim i za djecu i za odrasle. Recept za kuhanje je vrlo jednostavan, a cijeli proces ne oduzima puno vremena. Ručak će biti vrlo hranjiv i uvelike će diverzificirati svakodnevnu prehranu, jer pečenje u pećnici omogućuje vam da sačuvate maksimum hranjivih tvari u svakom proizvodu.
Losos je vrlo ukusna riba koja sadrži mnogo vitamina, minerala i nezasićenih masnih kiselina. Da biste izvukli maksimum iz ovog proizvoda, trebali biste odabrati trupove najviše kvalitete. Najbolja opcija je svježa rashlađena riba. Trup ne bi trebao imati nikakvih oštećenja, sluzi i stranog mirisa. Meso bi trebalo biti čvrsto i svijetlo ružičaste boje, svjetlije od ostalih članova ove porodice riba. Kada kupujete smrznuti proizvod, gotovo je nemoguće procijeniti kvalitetu.
Riba se odlično slaže s limunom. Ova se kombinacija smatra klasikom, pa je ovaj predstavnik citrusa prisutan i u našem receptu. Sok i korica limuna savršeno osvježavaju aromu jela, dodaju blagu kiselost okusu i dodaju puno vitamina.
Osim toga, okus možete poboljšati raznim začinskim biljem, na primjer, koprom ili peršinom, ružmarinom ili mažuranom. Mješavina provansalskog bilja kupljena u trgovini najbolje će djelovati i učinit će okus i aromu bogatijim.
Pirinač može biti bilo koje vrste. Okrugle ili dugačke, bijele, smeđe ili crne. Izbor ovisi o sklonostima kulinarskog stručnjaka. Ali uvijek je najbolje odabrati integralne žitarice koje neće previše kuhati.
Pozivamo vas da se upoznate s najjednostavnijim receptom za losos s rižom u pećnici sa fotografijom postupka korak po korak.
Pogledajte i kako kuhati odrezak od lososa.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 110 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 40 minuta
Sastojci:
- Pirinač - 1/2 kašike.
- Voda - 1 kašika.
- Losos - 2 komada
- Limun - 1/2 kom.
- Kopar - nekoliko grančica
- Posolite i pobiberite po ukusu
Korak po korak kuhanje lososa s rižom u pećnici
1. Prije kuhanja lososa s rižom u pećnici, marinirajte riblje odreske. Da biste to učinili, umiješajte ribu u duboki tanjur. Uklonite koricu s polovice limuna i iscijedite sok. Oba sastojka zajedno s aromama stavite na lososa i dobro promiješajte.
2. Pripremite posude za pečenje. To može biti jedan široki oblik ili nekoliko malih za posluživanje jela u porcijama. Na dno stavite dobro opranu pirinač. Ako se koriste crne ili smeđe sorte, prvo ih morate kuhati na pari u kipućoj vodi kako bi se na vrijeme skuhale u pećnici.
3. Zatim stavite komadiće lososa marinirano u limun i začinsko bilje.
4. Na vrh stavite malo kopra i napunite ga s malo vode. Po potrebi posolite. Tečnost bi trebala biti 2-2,5 puta veća od zapremine pirinča. Tako se riba neće kuhati na pari, a žitarice će se dobro pripremiti.
5. Rernu zagrejte na 200 stepeni. Stavimo kalupe i pečemo nešto više od pola sata.
6. Nakon kuhanja, hrana se može poslužiti direktno u posudi za pečenje ili uredno staviti na tanjure. Na vrh ribe možete staviti krišku svježeg limuna.
7. Losos pečen u pećnici s rižom je spreman! Ovo kompletno jelo može se soliti na bilo kojem stolu, ali također izgleda dobro kada ga poprati lišćem salate i svježim povrćem.
Pogledajte i video recepte:
1. Riba i pirinač u rerni
2. Losos s rižom - jednostavan i ukusan recept
