Volite li pirjani kupus? A sa gljivama? Zatim predlažem recept za divno jelo koje je prikladno za trpezom i za večeru - pirjani kupus sa gljivama u pavlaci. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Korak po korak kuhajte pirjani kupus sa gljivama u pavlaci
- Video recept
Pirjani kupus divno je jelo u kojem se može uživati tijekom cijele godine. Glava kupusa je jeftina, a kuhanje je jednostavno, čak i za početnicu. Ovo je vrlo jednostavno jelo koje je gotovo nemoguće pokvariti. Ukusno, zadovoljavajuće, niskokalorično, dobro za zdravlje i formu! Jelo će biti posebno korisno ako nemate vremena za pripremu dugih i složenih jela. No, unatoč svojoj jednostavnosti, vrlo je ukusan i zadovoljavajući te je pogodan za ručak i večeru.
Obično se kupus pirja sa mesom i pastom od paradajza, ali predlažem da isprobate drugu opciju: pirjani kupus sa gljivama u pavlaci. Začinjeno, zadovoljavajuće i aromatično. Sočno povrće, gljive koje zalijevaju usta, delikatan sos od pavlake … samo ukusno kulinarsko remek-djelo. Vrijedi napomenuti da pirjani bijeli kupus ima dobar učinak na sluznicu želuca, obnavlja energetski metabolizam i jača vaskularne stijenke. Prilikom pripreme ovog recepta pirjani kupus ispada vrlo aromatičan i ukusan. Možete ga poslužiti sa bilo čime: s mesom, ribom ili kao zasebno jelo.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 98 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 1 sat 15 minuta
Sastojci:
- Beli kupus - 0,5 glavica kupusa
- Zamrznute šumske gljive - 500 g
- Biljno ulje - za prženje
- Bilo koji začini i začini po ukusu
- Sol - 1 kašika ili po ukusu
- Kisela pavlaka - 3-4 kašike
- Mljeveni crni papar - prstohvat
Korak po korak kuhanje pirjanog kupusa s gljivama u pavlaci, recept sa fotografijom:
1. Uklonite gornje prljavo lišće sa glavice kupusa. Operite povrće i osušite ga papirnim ubrusom. Oštrim nožem sitno nasjeckajte i stavite u zagrijanu tavu s biljnim uljem.
2. Kuhajte kupus na srednjoj vatri dok ne porumeni. Ako želite da se više prži, dodajte ulje, ako više volite dijetetsko jelo, dodajte malo vode.
3. Gljive odmrznite, narežite na komade i pržite u tavi na ulju dok ne porumene. Obično se šumske gljive smrzavaju prethodno skuhane. Ali ako ih koristite svježe, prvo ih prokuhajte, a zatim ispržite. Možete koristiti i šampinjone, ne zahtijevaju prethodno kuhanje, mogu se odmah ispržiti.
4. Dodajte pržene gljive i pavlaku u šerpu sa dinstanim kupusom. Začinite solju i paprom, po želji dodajte papar i lovorov list.
5. Promiješajte hranu, poklopite i pirjajte na laganoj vatri 15-20 minuta. Ako je potrebno, možete dodati vodu u tavu ili dodati pavlaku. Kuhani dinstani kupus sa gljivama poslužite u pavlaci. Osim toga, može se koristiti za punjenje pita, peciva, okruglica …
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati dinstani kupus s gljivama u pavlaci.
