Opis kneževe biljke. Koji hemijski sastav ima, šta uključuje? Postoje li ljekovita svojstva za tijelo? Postoje li kontraindikacije za uporabu i kakvu štetu bobice mogu nanijeti. Kulinarski recepti i zanimljive činjenice. Osim toga, hrana koja uključuje princezu može se boriti protiv grčeva u mišićima. Poboljšava se cirkulacija krvi, a tijelo se brže oporavlja nakon intenzivne fizičke aktivnosti. Bobice su odličan tonik i tonik.
Šteta i kontraindikacije za upotrebu princeze
Iako arktička malina ima niz korisnih svojstava, ako ne slijedite mjeru u korištenju proizvoda koji je sadrže, mogu se pojaviti bolni i neugodni simptomi. Postoji rizik od značajnog narušavanja zdravstvenog stanja.
Posljedice zlostavljanja princeze:
- Manifestacije alergijske reakcije - na koži se mogu pojaviti svrbež, crvenilo i sitni osipi. Ponekad se primjećuju preosjetljivost, anafilaktički šok, glavobolje, mučnina, gubitak svijesti, oticanje sluznice, suzenje, konjunktivitis, hemolitička anemija, groznica i dispneja.
- Pad krvnog tlaka - komponente bobica mogu negativno utjecati na stanje krvnih žila i pogoršati mikrocirkulaciju krvi.
- Poremećaj stolice - javljaju se želučani poremećaji, pojavljuju se bolni osjećaji, proljev, nadutost, proljev ili zatvor, gastritis, pogoršanje peristaltike, adenom gušterače.
- Povećanje tonusa mjehura povezano je sa sposobnošću princeze da ubrza metaboličke procese. Kalcijum se počinje ispirati iz kostiju.
Princ se ne preporučuje za liječenje gastrointestinalnih bolesti. Prije svega, potrebno je kontaktirati kvalificiranog stručnjaka i utvrditi kako će proizvod utjecati na stanje sluznice.
Apsolutne kontraindikacije za princa:
- Individualna netolerancija na askorbinsku kiselinu - pojavljuju se osip na koži, začepljen nos, Quinckeov edem, curenje nosa, oticanje usana i jezika, krvarenja, hipervitaminoza, probavne smetnje.
- Epilepsija - komponente bobice mogu izazvati jaku vrtoglavicu, halucinacije, gubitak svijesti i nekontrolirane kontrakcije mišića.
- Gastritis ili čir - sluznica je oštećena, javljaju se jaki bolovi pri rezanju, proljev i mučnina.
Također, ne biste trebali jesti proizvode koji sadrže princezu prije operacije, jer se zgrušavanje krvi pogoršava i postoji rizik od pogoršanja zdravlja i unutarnjeg krvarenja.
Recepti sa princezom
Postoji mnogo gurmanskih jela sa arktičkim malinama. Odlikuje ih ljut okus, ugodna aroma i neprocjenjive prednosti.
Odlikuju se sljedeći recepti za princezu, koji su jednostavni za pripremu i niskokalorični:
- Tiramisu … Prvo se belance odvoji od žumanaca od 5 kokošjih jaja. U posebnoj posudi mikserom umutite belanca oko 2-3 minute, a žumanjke sjedinite sa 100 grama šećera u prahu i takođe umutite do guste konzistencije. Pola kilograma mascarpone sira pomiješa se s vrećicom vanilin šećera. Zatim se u to ulije masa s proteinima i žumanjcima i tuče pjenjačom dok ne postane glatka. 4 kašike mlevene kafe i 2 štapića cimeta preliju se ključalom vodom. U međuvremenu, 18 Savoyardi keksa se prepolovi i stavi na dno šest činija. Nakon toga prelije se s 10 ml Disaronno amaretta i 50-60 ml skuhane kave. Po vrhu rasporedite mješavinu Mascarponea i jaja. Desert se stavlja u frižider na nekoliko sati. Zatim se tiramisu posipa kakaom, ukrašen bobicama princeze i grančicama nane.
- Kneževski puding od griza … U posudu se ulije litar 22% vrhnja i dovede do ključanja. 3 komada mahune vanilije se prerežu po dužini, sjemenke se istružu i dodaju kremi. Na laganoj vatri sipajte 3 žlice maka, prethodno namočene u kipućoj vodi 30 minuta. Kuhajte oko 20-25 minuta uz stalno miješanje i mućkanje kutlače. Zatim dodajte žlicu šećera i prstohvat soli. Nakon toga sipajte čašu griza i kuhajte dok se potpuno ne skuha. Dobivena masa se skloni s vatre, umuti mikserom i ostavi da se ohladi. U međuvremenu, prinčevi sipaju 300 grama šećera sa čašom šećera i stavljaju na laganu vatru. U čaši se žličica škroba pomiješa s malo vode i ulije u džem. Zatim se sadržaj rasporedi u male kalupe i stavi u hladnjak na 20 minuta. Nakon toga po zgusnutom džemu namažite griz i pospite šećerom po vrhu. Zatim se pažljivo spaljuje plinskim plamenikom dok se ne pojavi tvrda i rumena kora karamele.
- Ricotta cheesecake … 250 grama kolačića od keksa usitni se blenderom. Otopite 75 grama maslaca i pomiješajte s nastalom mrvicom. Rerna je prethodno zagrejana na 180 ° C. Dobivenu masu rasporedite na nauljenu posudu za pečenje promjera 30 cm i stavite u hladnjak. Zatim mikserom umutite pola kilograma Ricotta sira sa 170 grama šećera, žlicom limunove korice, paketićem vanilin šećera, 3 pileća jaja i prstohvatom soli. Nakon toga izvade kolač iz kolačića iz frižidera, po njemu rasporede sirnu masu i stave u pećnicu na sat vremena da se peče. Gotov desert posut je kokosom po vrhu i ukrašen bobicama.
- Princeza pita … U zasebnoj posudi umiješajte jedno pileće jaje, 2 žlice šećera, 80 grama margarina i čašu pšeničnog brašna. Kolač se formira od tijesta, položi u posudu za pečenje i stavi u zamrzivač na 15 minuta. U međuvremenu se miješa 50 grama maslaca, 3 žlice brašna i 4 žlice šećera dok se ne dobije mala mrvica. Zatim izvade smrznuti kolač i ravnomerno rasporede 400 grama princeze po njemu. Pomiješajte 2 žlice griza, 150 grama šećera u čaši i pospite po bobicama. Posljednji sloj je prskanje. Kolač se peče u rerni 25-30 minuta na temperaturi od 200 ° C.
- Francuske pite sa sirom i princezom … 500 grama lisnatog tijesta razvaljajte i narežite na kvadrate. Za svaki kvadrat tijesta rasporedite 4-5 prethodno narezanih kockica sira i nekoliko bobica princeze. Namažite rubove i vrh razmućenim jajetom za dobro prianjanje. Zatim se pite presavijaju dijagonalno da tvore trokut. Pecite u rerni zagrejanoj na 200 ° C dok ne porumeni. Pite se poslužuju vruće do stola.
- Kneževski muffini … 2 kokošja jaja pomešati sa čašom šećera. Zatim se 140 grama maslaca rastopi u mikrovalnoj pećnici i dodaje ostalim sastojcima. Nakon toga se žličica sode pomiješa s limunskom kiselinom i, dok se pjeni, dodaje u smjesu. Zatim sipajte dovoljnu količinu pšeničnog brašna kako bi kašika stajala. Zatim dodajte princezine bobice po ukusu i istucite mikserom. Dobiveno ružičasto tijesto sipajte u kalupe za muffine i stavite u pećnicu zagrijanu na 180 ° C na 15 minuta.
- Pita od limuna … Prvo utrljajte koricu dva limuna i pomiješajte je sa 200 g šećera. Zatim dodajte 4 pileća jaja i mikserom umutite smjesu dok ne postane glatka i pjenasta. Čaša pšeničnog brašna pomiješa se sa žlicom praška za pecivo i sjedini sa sastojcima. Zatim sipajte 50 ml limunovog soka i 150 ml maslinovog ulja. Pola tijesta sipa se u nauljenu posudu za pečenje, sipa se bobica princeze, a preostalo tijesto. Peku se u pećnici oko 35 minuta na temperaturi od 170-175 ° C.
Također od princezinog džema u konzervi napravite sirupe. Sok savršeno utažuje žeđ i snižava temperaturu. Bobice su u dobrom skladu s mlijekom, pekarskim proizvodima, sladoledom, sladoledom, alkoholnim pićima. Osušeni listovi biljke ponekad se koriste za pripremu čaja.
Zanimljive činjenice o princu
Princezino lišće može zamijeniti trputac. Uz njihovu pomoć dezinficiraju ranu, izvlače gnoj iz nje i ubrzavaju zacjeljivanje.
Biljka donosi plodove tokom cijelog ljeta. Listove se preporučuje brati u junu-julu, a plodove u avgustu.
Zgnječene bobice primjenjuju se na žarišta urtikarije, koja se javljaju kod djece s alergijama.
U drevnoj Rusiji pokušali su uzgajati princa. Grmlje koje su donijeli iz šume posađeno je u njihovim vrtovima. Ali njegov prinos se samo smanjio. O tome je govorio ruski uzgajivač i biolog Ivan Michurin. Napomenuo je da bi, ako bi vrtlari mogli arktičke maline učiniti produktivnijima i prilagodljivijima njihovoj kulturi, to bio veliki dobitak.
Pogledajte video o princu:
Široka rasprostranjenost princeze posljedica je njenih blagotvornih svojstava, slatkog okusa i arome ananasa.