Proizvođači prženom kikirikiju dodaju sol sa okusima i bojama, što smanjuje korisnost proizvoda ili čak zalogaj postaje štetan. Ako želite mahunarke, skuhajte ih kod kuće. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje slanog pečenog kikirikija korak po korak
- Video recept
Kikiriki je zdrav orašasti plod sa visokim sadržajem mononezasićenih masti koje kontrolišu nivo holesterola u krvi. Vrijedno je zapamtiti da je ovo zrno vrlo kalorično, pa se njihova upotreba treba ograničiti na male porcije. No, unatoč tome, mnogi ljudi vole uživati u ukusnim orašastim plodovima. U supermarketima se prodaju za svaki ukus. Međutim, najukusniji i aromatičniji dobivaju se samo ako se sami skuhaju. Nećemo tražiti svjež i prirodan proizvod na policama trgovina, već ćemo kikiriki pržiti u našoj kuhinji, kod kuće. Štoviše, ovdje nema ništa komplicirano, a toplinski proces ne traje mnogo vremena. Glavna stvar prije prženja je odlučiti se o receptu i odabrati kvalitetan proizvod. Danas ćemo govoriti o tome kako kuhati pečeni kikiriki sa soli.
Tradicionalni način pečenja kikirikija je upotreba tave. Iako se, po želji, može napraviti u pećnici ili mikrovalnoj pećnici, a neki majstori čak ga kuhaju u multivarku. Začinjeni slani kikiriki savršen je za razne događaje. Na primjer, za pivsku zabavu, piknik u šumi, u kinu gledajući film, brzu užinu za obnavljanje tjelesne snage i hranu za ručak ili užinu na putu. Ovo je univerzalna poslastica u mnogim prilikama, iako je slana.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 622 kcal.
- Porcije - 0,3 kg
- Vreme kuvanja - 30 minuta
Sastojci:
- Kikiriki - 300 g
- Sol - 1 kašika
- Voda - 1 kašika
Korak po korak kuhanje pečenog kikirikija sa soli, recept sa fotografijom:
1. Kikiriki stavite u sitno sito i operite kako biste uklonili prašinu. Orahe ostavite na situ da sva tekućina bude staklena, a zatim ih stavite u čistu i suhu tavu za pečenje i pošaljite ih na štednjak.
2. Kikiriki pržite na umjerenoj vatri, povremeno miješajući 10-15 minuta. Njegovu spremnost određuje ljuska. Uzmite grah u ruku i trljajte ga prstima. Ako se ljuska lako skine, maknite posudu s vatre. Ako nije, nastavite prženje i ponovo uzorkujte nakon 2-3 minute. Također, spremnost oraha označena je zlatnom bojom ljuske.
3. Pečeni kikiriki stavite na ravnu površinu i ohladite da se ne opečete. Zatim ga ogulite.
4. Vratite oguljeni kikiriki u suhu tavu.
5. U 1 žlica. rastvoriti 1 kašiku vode. soli. Ako želite da orasi budu ljuti, dodajte crnu ili crvenu mljevenu papriku sa soli.
6. Sipajte slanu vodu u šerpu sa kikirikijem, promešajte i stavite tiganj na šporet, pa uključite malu vatru.
7. Pecite kikiriki, povremeno miješajući, dok sva vlaga ne ispari. Kad se orasi potpuno osuše, pečeni kikiriki sa soli se smatra gotovim. Ohladite i počnite s obrokom.
Pogledajte i video recept kako pržiti kikiriki u tavi sa soli.
